Yazawa Saigon - Japanese BBQ

Quán bề ngoài khá bí hiểm. Sang trọng, lịch sự. Menu hầu hết là món bò wagyu nhật. Mình gọi set omakase 2 người hết hơn 5 triệu, có gọi thêm 2 ly rượu vang. Set gồm nhiều loại thịt bò. Nướng tại bàn. Chất lượng rât tươi và ngon. Mình recommend quán này. High end nhé

Đầu tiên về không gian: từ bên bạn sẽ không thấy bản hiệu của quán, kiểu nhà đá vậy khi bước vào như 1 mê cung vậy. Bên trong sang trọng, bày trí rất đẹp. Nhân viên thân thiện , nhiệt tình Món ăn: vì lần đầu đến ăn nên nhà mình gọi 3 combo premium và cơm chiên tỏi. 1combo premium thì mỗi loại chỉ có 1 miếng bò. Bò ở đây mình ăn sẽ cảm nhận được mỗi bộ phận bò sẽ có vị rất riêng. Món bò chiên xù rất ngon, bên ngoài thì giòn nhưng miếng bò vẫn tái thơm. 1 món bò ăn kèm với trứng và khoai từ món này khá lạ và ngon. Bò sashimi thì theo mình hơi khó ăn và không ngon. Cơm chiên tỏi thơm ngon. Soup trứng mặn và không có gì đặc biệt cả. Nhìn chung quán giá khá đắt, miếng bò không dày nên ăn không cảm nhận được hết. Và có 1 số bộ phận bò ăn cảm giác không ngon, rất bình thường. Mọi người đến ăn nên thử Ribshin, mình thấy phần dó là ổn nhất. Riêng mình chỉ đến ane 1 lần cho biết, quay lại có lẽ là không vì giá thành cao cũng như không quá là xuất sắc lắm. 7nguoi nhà mình ăn hết 10trieu

2 vợ chồng mình quyết định đi thử món bò Waguy Nhật huyền thoại nhân ngày sinh nhật. 2 vc mình gọi Set Chef Omakase + 1 cơm bò tỏi (nghe review thì món này rất thần thánh) + Điểm cộng: từ thái độ phục vụ đến nhận booking, quan tâm từng li từng tí về khách hàng thì rất rất hài lòng luôn! Thịt thì khỏi nói rồi mềm như tan trong miệng. Cả nước chấm cũng xuất sắc!!! Đặc biệt nhà hàng có chuẩn bị 1 đĩa tráng miệng FREE như ảnh cực kỳ đẹp và ngon. Không phải làm sơ sài cho có cái bánh hay gì đâu mà rất có tâm (1 bánh + trái cây + kem) - Điểm trừ: Nhà hàng ai ko biết thì kiếm lòi con mắt vì bên ngoài cục đá đen thui ko bảng hiệu ko thấy số địa chỉ nhà :)) Đồ ăn 1 set cũng khá đắt nhưng mỗi set/người chỉ được 1 miếng như ảnh (ko phải đc 2 miếng nha!). Ngoài thịt nướng với các món khác thì cá nhân mình thấy cơm chiên tỏi cũng bình thường ko đến mức như mọi người review đâu ạ hjz Do đó ai đã có tiền quyết định đi ăn ở đây rồi thì kêu nhiều thịt nướng mà ăn nha các món khác ra ngoài ăn cũng đc haha

Very popular Wagyu specialized restaurant from Gotanda, Tokyo. No sign hanged outside but you may have noticed this place from unique facade. Inside the small entrance is completely separated from outside world. Modern and chic decor. We used private room for 6. The room was rather small but suitable to have private talk for the group of 4. We selected the course menu “Chef’s Omakase” (General meaning of Omakase “お任せ” is you leave a choice to the other. At the restaurant, you let the chef or the restaurant to select what you will be served.) And the staffs will serve you from grillimg meat and placing on your plate with their recommended meat condition. If you would like to experience different Japanese Yakiniku style with premium beef, you might want to try here once.

Ngon tuyệt và đẳng cấp ❤️ 2 người ăn tổng thiệt hại 5.567k

Yazawa Saigon là một nơi cho các tín đồ bò Wagyu. Địa điểm: khá lý tưởng, rất dễ tìm, có chỗ đỗ xe. Ở đây khá rộng rãi nên trong tuần chắc không cần book bàn trước đâu. Các bạn phục vụ ở đây lại cực dễ thương, rất hiểu ý khách và chuyên nghiệp lắm luôn. Và chắc chắn được train khoá nướng thịt bbq cực chuẩn rồi nên các món cũng một phần nhờ các bạn mà ngon được vậy. Giá: sẽ khá cao nhưng đúng với chất lượng Wagyu và rất nhiều yếu tố mà Yazawa mang lại. Tại Yazawa ngoài bò ra thì chỉ có bò thôi ah, toàn menu là Wagyu A5 và nhiều cách chế biến, được vài món salad. Mình biết Yazawa do mình thấy bạn mình đi ăn nhìn ngon quá nên bày đặt ăn theo, lần đầu tới nên mình chọn set Premium Omakase (1.9m vnd) , vì nghĩ đây sẽ là những gì cực phẩm nhất chắc được chef chọn lọc mà bày vô set này. Trong set này mỗi loại bò món sẽ được 1 lát bò, còn nếu gọi lẻ thì sẽ được tầm 5 lát mỗi món. Special salad: sốt mix salad này rất rất ngon, nhưng mình không dùng được món này vì có ớt chuông. Yazawa beef sashimi và Wagyu sushi: dùng kèm với wasabi ở đây thì cực ngon, wasabi này mình ăn không cũng thấy thích, tuy không phải là loại wasabi mình thích nhất nhưng mình dùng kèm với hầu hết các món luôn. Về sashimi và sushi thì đã có ướp sốt lên sẵn rồi nên vừa ăn và ngon ngon. Sau đó sẽ là một loạt các phần nướng bbq: beef tongue - lưỡi bò (ngon); Harami (outside skirt) là phần diềm thăng bò, phần bụng phía trước của bò (không thích món này); rồi tới steak, rồi một vài loại khác. Dù là loại nào thì về phần bò và ướp sốt là đều ngon, Wagyu thì nổi tiếng với bò có thịt và mỡ đan xen nên là rất mềm và tan trong miệng. Yazawa yaki: phần sirloin cực cực mềm. sẽ là must try, lần sau mình tới sẽ không ăn set nữa, và chắc chắc sẽ order món này. Thịt sau khi nướng được deep với sốt trứng. Rất ngon nhưng sốt hơi ngọt gắt, có lẽ là do rượu mirin, bớt ngọt lại thì sẽ hoàn hảo. Cơm chiên tỏi (mình gọi riêng ngoài set): nghe bảo là best seller, nhưng không ngon như mình tưởng tượng. Bạn mình thì thấy thích, nhưng cá nhân mình thì quá bình thường ý, vị cũng không đặc sắc. Cuối cùng tới sweet thì mình dùng Panna Cotta và kem Houjicha, rất đơn giản và rất ngon. Mình rất thích kết thúc bữa ăn bằng các món tráng miệng như vậy, chỉ cần độ ngọt vừa đủ là sẽ cân bằng cho cả bữa ăn. Tráng miệng này mình cũng order riêng không có trong set nha. Nói chung lại thì Yazawa thì mình rất recommend cho các bạn thích ăn bò và chỉ bò. Riêng cá nhân mình, đối với một set ăn, mọi thứ nên được cân bằng, chứ không chỉ có thịt thôi như thế, đây là nơi để trải nghiệm những đĩa bò ngon, wagyu A5 ở Yazawa rất là chất lượng và cao cấp, nhưng chỉ dừng ở mức trải nghiệm hoặc dành cho các bạn đam mê thịt thôi. Còn để chọn để tới ăn tối thường xuyên thì chắc chắn là không, do sau khi mình dùng set này ở Yazawa, mình bị một là ngán hai là bị mệt (do cơ địa mình). Nếu được thì chef thiết kế lại một menu set từ entree, main và tới sweet thì sẽ hấp dẫn hơn nhiều.

Mình và bạn đi đây ăn thử vì thấy quảng cáo trên web về thịt bò có vẻ rất ngon nhưng thật sự thì không được như mình mong đợi cho lắm với giá quá mắc như vậy. Địa điểm quán thì cũng ok, ngay trên đường đbp cắt*** Cổng hơi khó thấy tí nhưng theo mình là nhìn rất sang. Bên trong trang trí đẹp, ấm cúng. Bọn mình kêu 3 phần premium omakase, cơm cari, bò cutlet, bò tartar và mỗi đứa 2 ly nước. Ngon nhất mình thấy là lưỡi bò nướng, nhưng mà như vậy thì cũng không cần thiết ăn ở chỗ mắc vầy. Những món ăn bò sống thì cũng ok, vốn dĩ thịt bò ăn sống thì cũng ko có mùi vị ji chỉ khác nhau texture thịt thôi. Ở đây được cái nước chấm ngon, có mấy loại sốt chấm hay như miso ớt, sốt tiêu. Steak mấy bạn để trên bếp hơi lâu, bọn mình nhắc lấy xuống sớm vì bọn mình ăn rare vậy mà cũng hơi chậm mới lấy xuống. 3 đứa bọn mình mà ăn gần 11tr. Nhân viên thân thiệt.

Ở điện biên phủ. Đi ngang qua nhiều lần rồi nhưng ko hề biết. Cổng đi vào nhỏ xíu à. Đi ngang qua ko hề biết luôn Không gian sang chảnh, ấm cúng. Nhân viên giúp mình nướng thịt. Hợp cho hẹn hò Mình chọn phần omakase thứ 2 Theo mình thấy lưỡi bò là ngon nhất. Như tan trong miệng vậy đó Sashimi nhìn lúc đầu hơi sợ. Ăn thì cũng ko cảm nhận dc vị thịt. Vì là bò wagyu nên hơi nhiều mỡ Theo mình nghĩ thì chắc mình chỉ thử thôi. Nếu muốn bbq thì chắc mình sẽ tìm nhữn quán khác hợp vị hơn

Mình với bồ đi ăn anniversary 1 năm, thì kêu 2 set omakase và 2 món: cơm tỏi bò băm vơi mì lạnh - bill thì cỡ 4m3. Thịt thì không chê vào đâu được, miếng nào miếng nấy đúng kiểu mềm tan. NHƯNG có món ba chỉ ăn với sốt trứng SỐNG với khoai (gì đó) ăn khá lạ và ngon (nghe mùi trứng sống ở VN thì mình có hơi nghi nghi rồi), thì sau khi ăn thì cảm thấy hơi sôi bụng... Sau đó khi ăn thêm món mì lạnh (cay) thì cảm giác kiểu bụng mình nó không có ổn rồi :))) Và đến lúc tối về thì bồ mình với mình đều đau bụng, nhưng chắc là do ăn không quen thôi chứ không có bị bệnh gì hết. Ngoài đồ ăn thì dining experience (không khí, phục vụ và cảm nhận) khá tốt, nhân viên sẽ phục vụ tại bàn từ A-Z và luôn hỏi thăm cặn kẽ. Không khí nhà hàng lowkey và chill, mặc dù nhà hàng được design theo kiểu khối đá nhưng chỗ ngồi thì lại có vách ngăn nhựa giả đá nên cảm thấy bị cheap chỗ đó thôi :)))). Ngoài ra, đặc điểm nổi bật nhất của Yazawa có toilet cảm ứng chuyển động :))))) chỉ cần bước vào thì nắp toilet lại mở ra - đó là điểm cộng tốt nhất mà mình cảm nhận được :)))))