Trương Minh Ký - Phở & Lẩu Bò

Lẩu bò ở đây nổi tiếng đã lâu, mình có dịp ghé cùng mấy người bạn. Ở đây có bán cả phở nhưng buổi chiều tối thì khách đến ăn lẩu bò là nhiều. Bàn ghế đặt ở vỉa hè nhưng khá rộng và sạch sẽ. Tụi mình order bò cuộn phô mai nướng và 1 lẩu lớn. Lẩu ra trước vì nấu sẵn rồi còn bò nướng kêu mới làm nên hơi lâu. 1 dĩa bò cuộn phô mai khá lớn tới 10 miếng, miếng nào miếng nấy chất lượng luôn, phô mai bên trong béo béo, bò mềm và ướp đậm đà vừa ăn. Về lẩu thì mình thích lẩu bò nước đục hơn, nhưng nước lẩu ở đây thơn, ngọt thanh, thịt khá nhiều, đủ loại thập cẩm. ăn cùng mì sẽ đậm đà hơn bánh phở, rau tươi. Giá cả bình dân, hợp lý.

Sau nhiều năm quay lại, quán đã nhập thêm nhiều..muối! Món gì cũng mặn! Tủy bò chiên trứng thì vẫn ngon. Các món còn lại, món nào cũng mặn như muối lòi. Nước lẩu hết đậm đà rồi. Phục vụ ban đầu nhiệt tình - tại đám này order nhiều quá mà. Sau đó thì bắt đầu tỏ thái độ vì ngồi lau quá. Nhan viên ra dọng muỗng đĩa xuống bàn rầm rầm cho khỏi nói chuyện để đi về cho lẹ. Nhưng thật ra, nhóm mình ngồi đúng 1 tiếng thôi. Chứ ăn lẩu chả lẽ ngồi 15p như fast food.

Phở ngon, nước đậm đà, có món nước tiết hột gà ngon xỉu Mình tình cờ biết đến quán này chắc phải hai năm trước. Quán bán buổi trưa có phở, Buổi chiều tối bán thêm lẩu bò rất ngon. Điều mình thích nhất ở quán này đó là quán không nêm bột ngọt, nên ăn không bị đau đầu. Satế quán tự làm cũng ngon và vệ sinh nữa. Phục vụ nhanh nhẹn, vui vẻ. Quán ngồi buổi trưa hơi nóng, đi ăn buổi tối sẽ thoải mái hơn. Giá bình dân, có tủy, nước tiết, và rất nhiều món khác những tiệm khác không có.

Quán nằm ngay góc Nguyễn Thị Diệu và Bà Huyện Thanh Quan. Phở thì rất đa dạng. Phở lá sách, tuỷ, tiết, bắp hoa đều có. Nước dùng hơi nhạt nhưng là kiểu chưa nấu đủ hay sao ấy, hơi nguội nữa. Nước tiết thì không chín nên lần nào mình cũng nhờ làm lại. Đến vào buổi tối ăn lẩu bò thì nước dùng mới đậm đà và ngon. Nhưng điểm trừ khá nhiều là vấn đề vệ sinh, càng ngày càng không sạch sẽ. Cũng gần nửa năm rồi chưa đến ăn lại nên không biết quán có cải thiện được chưa.

Cảm nhận đầu tiên về quán là không được sạch sẽ cho lắm, vị trí ngay mặt đường Bà Huyện Thanh Quan. Gọi 2 tô nhỏ phở nạm gầu với cái giá 45k/tô: phở thì quá mềm, nước dùng không được đậm đà, thịt thì le hoe vài lát.... Nói chung là k ghé lần 2

Tôi là tín đồ của Phở và Bún,Bữa vô tình ghé qua quán này chỉ ăn 1 tô phở [1 tô -Tái nạm]... Cảm nhận ban đầu về Giác - Vị - Tình - Cảm - Hậu; Đều bình thường chưa nói kỹ : Bánh thì quá mềm ~ Nhũn lại ít, Thịt thì xớ, dai tái ( Nghi ngờ là thịt heo ướp giả Bò)... lơ tơ vài miếng. Về giá tôi nhắm chừng chắc nhìn Bình dân ( Quá bình dân thế này) Chắc cũng mắc lắm 25k là cùng chớ không cao. Sau khi tính tính tiền Chủ quán lạnh lùng: 45.000 đ ( Tôi nghe chắc nhầm - hỏi lại, cái mặt vẫn tỉnh bơ: 45k!!?).... :( ; Với 45k ấy tôi ăn ở cái thành phố này có hàng ngàn quán Phở khác bán tô phở Sạch, chất lượng gấp đôi ... Chắc tô phở cái Quán hạ đẳng này có bỏ thêm Vi cá mập, và dát vàng sợi bánh. Hứa với lòng KHÔNG CÓ LẦN 2 - có chết đói cũng CẠCH MẶT TỚI GIÀ - Mong tất cả BÀ CON NÊN TRÁNH XA quán này, lời khuyên sâu thẳm từ đáy lòng. Kính thân ái, trân trọng! - Tôi là thành viên TRUNG THỰC, KHÔNG phải thành viên được TÀI TRỢ nhé bà con!

Mình rất thích ăn lẩu bò, và các món cuốn rau bánh tráng. Được bà chị rủ rê đến đây mấy lần rồi mà lần nào đói, háu ăn là quên chụp món bò nướng vỉ. Thịt rất thấm và tương ăn kèm pha ngon. lẩu thì nhiều thịt lắm, vớt hoài ko hết, nhưng nước lẩu nhìeu bột ngọt quá nên ăn nhức đầu ghê. Hix hix

Lẩu bò ở đây khá ngon, nước dùng đậm đà. Đặc biệt có món bò kẹp rất ngon. Quán sạch sẽ, thoáng mát, gửi xe free. Lẩu rất nhiều thịt ăn không hết. Mình đi 5 người hết 458k, ăn no lắm luôn.

Sau khi thi xong chúng tôi rũ nhau đi ăn tối. Chúng tôi chọn quán Phở - Lẩu bò - Trương Minh Ký nằm trên đường Bà Huyện Thanh Quan Quận 3. Do sau thời gian làm việc cùng với thi xong nên chúng tôi thấy rất đói nên khi đến nơi chúng tôi gọi rất nhiều đồ ăn để thưởng thức. Chúng tôi chọn món thịt bò nướng cuốn bánh tráng ăn rất tuyệt. Món này là nhanh nhất và được rất nhiều người ủng hộ nhất. Thịt bò mềm ăn rất ngon không có dai, nước chấm đậm đà. Rau và bánh tráng cũng rất nhiều. Nhìn chung, thức ăn tại quán rất ngon. Buổi tối, quán rất đông khách. Nhân viên phục vụ ân cần và nhiệt tình.