Tàu Hủ Đường Mật

Gánh tàu hủ hơn 30 năm ở Sài Gòn. Nghe cô kể là cô bán đến đời thứ 3 luôn rồi sợ đời thứ 4 chắc không còn...nghe buồn ghê. Tàu hủ ở đây nấu hoàn toàn bằng đường mật nhé, giá 5k không đổi. Ngồi ở gánh này thích lắm cả 1 tuổi thơ quay về, nồi nước đường khói bốc nghi ngút, thêm chỗ nồi be bé đựng cục bột lọc dai dai tỏa khói nhìn thích lắm. Tàu hủ sánh mịn màng, cốt dừa beo béo, đường mật ngòn ngọt thêm tí gừng ngon ngon.

Mình mua mang đi, ly nhỏ 6k, ly lớn 10k. Rất ngon. Thấy ăn tại chỗ có chén đựng ngoài cho đỡ nóng, good. Ngon bổ rẻ, sẽ ủng hộ hoài. Hẻm đối diện chợ Nguyễn Văn Trỗi, đầu hẻm cửa hàng bánh ABC, vô 30m bên trái.

Nay ra ăn đúng hôm trời mưa lạnh, tàu hũ ấm nóng ngọt thơm mùi gừng. Có cả nước cốt dừa và trân châu nữa nên ăn thấy bùi lắm. Mà một bát có 6k thui. Cô kể là cô bán mấy chục năm rồi, mà cực lắm ngày nào cũng dậy từ tờ mờ sáng để làm đồ. Cô tự làm hết đó, tự xay cả thùng đậu rồi phải xay ít nhất 6 lần mới ra nước đậu trong. Nghe cô nói thế mình thấy giá 6k một bát thực sự là quá ítttt. Nói chung chắc chắn sẽ phải quay lại á.