Súp Cua - Nguyễn Gia Thiều

Quán nằm trên đường Nguyễn Gia Thiều, có 1 xe nhỏ thôi nhưng chiều thì đông nghịt người, ngồi từ trong ra ngoài. Ở đây bán súp cua, bánh tráng trộn, xoài trộn và xí quách. Súp cua chỗ này ngon ngọt 10k, có thêm hột vịt bắc thảo thì là 15k. Súp ngon ngọt, ai không ăn cay nhớ dặn nha chứ sate siêu cay luôn, có thịt cua cũng nhiều. Món hot nhất quán này là xí quách gà, bán siêu đắt từ 4h tới 5h chiều là hết, nhiều người phải gọi điện đặt trước mới có ăn. Xí quách trong nồi hầm súp nên hơi nhầy nhụa nhưng ngọt, mềm, ngon. Cô quậy cho cả chén nước chấm cay cay chua chua ngọt ngọt ăn xí quách bao đã luôn.

Ở đây kiểu như tổ hợp 1 khu ăn uống luôn vậy, kế bên thì có gỏi cuốn, bột chiên, phá lấu, cơm,.. Sẵn review kế bên luôn Phá lấu ngon, nhưng mình thấy hơi mắc. Ở đây có cả thăng long, tổ ong này nọ, nước dùng béo ngậy hơi lạt Kế bên nữa là quán cơm phía trong. Mình mua một hộp cơm xào bò, cơm tơi, không khô, bò hơi ít nhưng ngon Về xe súp cua, mình không ăn súp. Mình ăn bánh tráng trộn với xương. Bánh tráng topping bình thường thôi à, nhưng lạ cái có nước me nữa, ăn cũng được. Nhưng mình rất thích xương gà ở đây. 10k sẽ có cái thân gà cắt đôi, và vài cục nhỏ, khi ăn chấm với nước muối ớt. Xương gà ngọt lắm nhé, nhưng hơi nhầy vì dính súp. Xương nhiều thịt, cái cảm giác ngồi xé xé, moi moi thịt từ bộ xương rồi chấm nước chấm nó thú vị lắm :)) À quán bán từ cỡ 4h nha, xương thì ráng đi sớm. Nhiều khi nửa tiếng là hết rồi. Mình thấy nhiều anh chị văn phòng dành hẳn 50k ăn xương :))