Mình luôn thích ăn phở ở đây, đi ngang là ghé ăn ah
Cọng phở tráng làm tại chỗ, cảm giác tươi và ngon lắm luôn
Thịt cũng được quán lựa chọn khá kỹ, rất ngon
Thích ăn giá ở đây, cọng giá lùn lùn ăn sật sật, chưa thấy chỗ nào giống luôn á
Vị phở là vị Bắc nên mình ăn cũng được
Không gian quán rộng và khá sạch sẽ
Quán gần ngay góc Trần_Quốc_Toản và Huỳnh_Tịnh_Của nên nhiều khi đi theo địa chỉ dễ bị nhầm. Mình được bạn rủ đi ăn sáng ở đây nên ok đi luôn, lâu rồi ko ăn phở cái bị ghiền huhu. Quán này được cái quy trình làm rất sạch sẽ, rất xứng đáng với giá tiền. Được nhìn mấy anh đầu bếp làm bánh phở luôn. Mình gọi 1 phần phở thố đá với mấy tô phở thường, phần phở thố đá ngon lắm, bưng ra sôi sùng sục cái nhúng bò tái vô ăn ngon lắm, điều đặc biệt là tương ở đây ngon lắm nha mọi người, chấm với bò hoặc đuôi bò hết sảy. Có bánh quẩy ăn kèm cho ai thích nè. Ăn xong thì phải ăn tới tráng miệng đúng ko cả nhà: mình thích nhất là nhãn nhục nên gọi ly ăn, chè thanh mát ngon lắm luôn. Nhất định lần sau sẽ ghé nữa, vì ngon quá.
????Vị trí: Quán nằm ngay góc giao của Huỳnh Tịnh Củaa và Trần Quốc Toảnn.
????Gửi xe: ngay trước quán miễn phí nhen
???? Không gian: có máy lạnh, đến buổi trưa không sợ nóng, rộng rãi, thoải mái, sạch sẽ. Không gian bếp của quán là không gian mở, khách có thể nhìn qua tấm kính nên không sợ mất vệ sinh. Có thể nhìn thấy quy trình làm thành tô phở. Nhờ vậy mình mới biết bánh phở ở đây tự làm rồi tự cắt thành sợi to á, rất sạch sẽ và an toàn vệ sinh.
???? Món ăn: Mình gọi phở thố đá (95k), mang ra còn nóng hổi, còn sôi nghi ngút luôn. Nước lèo ngon ngọt, ăn vào là biết vị ngọt từ xương chứ không phải nêm bột ngọt. Vị ổn. Rau giá ăn kèm sạch sẽ ????. À phở ở đây ăn với quẩy. Lần đầu trải nghiệm cũng ok ????????
????Giá cả: trung bình 55k/1 tô bình thường, thố đá 95k. Hơi cao nhưng so với chất lượng và không gian máy lạnh thì cũng hợp lý.
Quán phở nằm ngay góc giao giữa 2 con đường và siêu hoành tráng nha , gửi xe free trước quán . Quán có nguyên khu vực bếp và cắt bánh phở hơi bị xịn nha (không lo hóa chất này nọ ????) bánh phở độc quyền và miếng cắt to . Không gian rộng với nhiều chỗ ngồi , khá thoáng , có cả xe nước mía siêu sạch nữa chứ .
Menu có đính kèm giá , hơi cao thật nhưng sẽ không lo về vệ sinh an toàn thực phẩm hay đồ ăn eo hẹp , phần ăn từ tô bình thường đến thố đá sôi nghi ngút là siêu nhiều nha . Đồ ăn kèm chất lượng mà vị phở khá ổn , phở thố đá được miếng đuôi bò to bành ki luôn . Tới giờ trưa quán có lượng khách riêng nha . Ăn xong làm sương sương ly chè nữa là hơi bị no lăn í ???? mỗi bàn đều có bình trà và ly uống nghen !!
Đi ngang rất rất nhiều lần, nhưng đắn đo mãi chưa vào. Lý do là mình khá bảo thủ về khẩu vị. Phở nam phở bắc gì mình cũng ăn được, nhưng nam phải chuẩn nam mà bắc phải chuẩn bắc. Thí dụ phở bắc là phải Phú Gia, còn phở nam mình hay ăn phở Minh Văn Hiến gần cầu***
Trở lại với review quán phở***???? Sau bao lần đắn đo, sợ ăn rồi lại thất vọng, hôm nay cũng đã đi ăn thử. Đây là một số nhận xét của mình:
- Không gian quán: rộng rãi, mát mẻ, có máy lạnh.
- Nhân viên phục vụ: các em đều trẻ nên đôi khi có ham đùa giỡn, nhưng nhìn chung là nhiệt tình và "hồn nhiên" trong cách phục vụ. Mình không có phàn nàn gì
- Gia vị trên bàn: tương đen, tương ớt kiểu miền nam, tương ớt bắc, tỏi ngâm chua, hành tím ngâm chua, sa tế (rất ngon). Trên bàn cũng để sẵn bát chấm gia vị và bát con để sớt cho trẻ con ăn.
- Khi khách ngồi vào bàn, nhân viên đặt trước đĩa giá chần, đĩa rau và đĩa bánh quẩy. Điểm cộng là mỗi bàn cho 1 bình trà đá to tha hồ uống ????
Phở thố có giá 95k, mặc định 4 loại thịt trong thố gồm có: đuôi bò, sườn bò, bắp hoa, nạm. Tuy nhiên mình đã đổi thành bắp hoa, nạm, bò viên, gân. Giá cũng vẫn vậy.
Bắp hoa và bánh phở được dọn trên 1 đĩa riêng, các loại thịt còn lại để sẵn bên trong thố. Khi ăn cho thịt bắp hoa và bánh phở vào, rồi nêm nếm gia vị.
Nước phở nấu trong phạm vi an toàn khẩu vị, nghĩa là không hẳn nam cũng chẳng phải bắc. Theo mình thì 60% bắc - 40% nam. Không đậm mùi như phở nam, cũng không thanh như phở bắc. Vị hơi nhạt. Tuy nhiên để chê thì không có cách để chê, nên mình gọi là an toàn ????
Bánh phở tự tráng, tự cắt, nên bản to và không dai như các nơi khác. Ăn gắp đầu tiên chưa quen mồm, nhưng ăn đến cuối thấu cũng được.
Các loại thịt đều khá chuẩn, là loại thịt ngon, bò viên cũng mềm và thơm. Bánh quẩy nhỏ và giòn, kiểu bắc.
Với mình thì lâu lâu đổi khẩu vị vào quán này ăn cũng có cái hay. Tuy nhiên nếu để ăn thường xuyên thì mình vẫn lựa chọn các quán phở truyền thống quen thuộc.
Mình cực mê món phở bò nên cứ hay tìm mấy quán phở ngon đi ăn miết, được mấy bà chị rủ đi ăn đây nên gật đầu liền luôn. Ấn tượng đầu tiên là cửa hàng cực bự 2 mặt tiền luôn, bảo vệ cũng dắt xe niềm nở là thấy vui nhẹ rồi.
Bước vào tiệm phở mùi bò với mùi phở ngập tràn luôn????
Không gian sạch sẽ, quy trình cũng sạch sẽ nốt luôn????????Tráng tô chén qua nước sôi đầy đủ hết nhen nên mình an tâm.
- phần mình chọn ăn là phở gầu: nước lèo rất ngon ngọt, ăn vào là biết vị ngọt từ xương thiệt luôn chứ ko phải bỏ gia vị phở gì đâu. Bò và bánh phở mình đều thích, rau giá cũng tươi. Sẽ quay lại????????
Quán nằm ngay góc Trần - Quốc - Toản và Huỳnh - Tịnh - Của. Quán này cũng khá là nổi tiếng với tô phở thố đá. Giữ xe ngay trước quán. Không gian bàn ghế cao sạch sẽ, gian bếp kiểu không gian mở, có thể nhìn thấy quán làm món và cả không gian bếp rất sạch sẽ. Điều đặc biệt ở đây khác với những chỗ mình từng ăn là phở tự cắt, tự làm luôn. Và phở ăn với bánh quẩy. Lần đầu trải nghiệm khá lạ nhưng ngon. Sợi phở mềm, bò mềm, nước phở cũng đậm đà.
Đặt foody 1nạm gầu tô thường và 1 nạm tô đặc biệt, nhận về 2 tô nạm gầu thường.
Lần trước đến quán vào dịp lễ nên quán đông nghịt, nếu đôg thì báo ngưng nhận khách từ bên ngoài chỗ chú giữ xe để đỡ mất công đôi bên: tháo nón khoá xe-dắt xe viết thẻ!
Vào được bên trong thì k còn chỗ nào trống, thấy có mấy em nhân viên, hỏi: em ơi còn bàn k vậy em?
Cả hai em im lặng như k hề nghe câu hỏi, hỏi lần nữa vẫn y vậy, hỏi thêm lần nữa em gái nhìn mình rồi lại lau, khách vô càng ngày càng đông, đứng ngay sau lưng mình, thôi gì chứ mấy vụ vô quán mà nhân viên k nói năng mời chào thì buồn lắm chả muốn quay lại đâu, thà nói 1 câu “anh chị chờ chút” vậy thôi, đợi lâu cũng đợi, đi ăn mà đâu phải đi xin! Chốt nhé: đến ăn cũng k vui mà mua về cũng k đạt, chào vậy!
Chất lượng tô phở tạm ổn so với mức giá nhưng cung cách phục vụ không chuyên nghiệp, một thời gian dài chẳng thấy cải thiện, khách vô ngồi rồi mà bưng cái thùng rác dưới gầm bàn lên ngang mặt bàn để gom rác thấy mất vệ sinh. Mặt bằng đẹp đến đâu, vị phở ngon đến đâu mà cách phục vụ amateur vầy thì cũng ngại vô, nhất là giá không hề thấp chút nào.