Phá Lấu Vịt - Bùi Minh Trực

Quán phá lấu vịt này mình có hỏi thì bán được hơn 40 năm rồi, giờ cô đó già nên để lại cho con cái bán. Quán đông lắm luôn vì chắc bán lâu năm nên mọi người biết tới nhiều. Giá tuỳ theo bộ phận sẽ có giá khác nhau, còn ăn phần thập cẩm cũng có. Mình thích ăn thập cẩm cho nhanh khỏi đọc tên món chi cho lâu :)) gọi 1 phần thập cẩm 50k với 2 ổ bánh mì 6k là 2 người ăn no luôn. Nước mắm gừng ngon, vịt không bị hôi, nước lèo vị ngon có thể chấm bánh mì ăn.

Xem fb quảng cáo thấy hấp dẫn nên đến mua về thử. Bán thì gian, mua đùi vịt đổi thịt trộn phao câu, mua lòng không có ruột, lúc xếp thịt thì quay vào trong chả thấy gì, về nhà thấy độn toàn xương với mỡ. Hỏi giá thì nói lung tung. Nước phá lấu thì giống như nước luộc sẫm màu, lạt không làm gì được. Vịt cũng nhạt, còn thua vịt luộc hàng bún vịt, mỡ nhiều ăn ngán. Mề hôi. Nói chung dở tệ, không bao giờ quay lại.

Mình thích chân vịt với lòng mề với huyết dai dai nên thấy review nên đến liền để ăn. Không biết như thế nào chứ hôm mình đi ăn thì cái huyết cực kỳ hôi và tanh. Có mùi thum thủm như đồ ôi thiu vậy, cắn vô cái phải phun ngay, nó ám ra cả nước luôn , nước thì lạt nhách nói để chấm bánh mì thì lạt vậy sao chấm. Bao nhiêu cái hôi của huyết nó ra hết cái nồi nước nên nước cũng thủm theo. Vậy mà ngta vẫn ăn ầm ầm ko hiểu vị giác có vấn đề hay là mùi thủm là đặc trưng của quán vịt Anh Tài này. Ăn ko nổi nên mình trước khi về có ghé cái chị kế bên mua về nhà ăn. Thì khác hẳn 1 trời 1 vực. Chị đó bị hạn chế ko có chỗ ngồi với ko bán qua now. Nên khó cạnh tranh. Chứ còn về mọi thứ ăn đứt Anh Tài thủm nhé. Khuyên ai muốn ăn thì ăn của cái chị kế bên ngay đầu hẻm. Nước đậm đà, có thêm cải ngọt, huyết ăn cực kỳ sạch và thơm chứ ko có kiểu thum thủm như bên kia nha.

Mình xem trên youtube thấy khá hấp dẫn nhưng đến ăn thì cũng tạm được, do mình thích mùi vị đậm đà và thơm hơn. Nước mắm ở đây ăn thì khá ngon nhưng vịt thì hình như không hợp với mình lắm nên ă thử cho biết giá khá hợp lý ????