Bún Bò Viên - Góc Vườn Chuối

Mình đi công việc sáng chủ nhật khu này nên ghé đây ăn sáng. Món ăn ở đây mình thấy cũng không có gì đặc biệt lắm, không biết có bí quyết gì không mà nước dùng ở đây trong vắt luôn á, tuy nhiên mình không cảm nhận được vị ngon, vị nước hủ tiếu đặc trưng và cứ cảm giác nước dùng chỉ có nêm gia vị thôi. Được cái bò viên ngon, quán cũng sạch sẽ. Ăn thử cho biết thôi chứ nếu ghé ăn lại là mình không chọn rồi vì không có hợp khẩu vị lắm

Quán ăn kiểu kinh doanh gia đình nên nhiều cái không ưng lắm. Gọi tô đặc biệt giá có mắc hơn đồ có nhiều hơn nhưng vẫn cảm giác ít, ở những hệ thống bún bò bình thường 1 tô cũng giá đó nhưng cực kì chất lượng, thịt chả đều nhiều, ở đây thì được vài cục bò viên bé tí và vài miếng chả chiên toàn mỡ, chả cũng ko ngon. Nước lèo nấu kiểu miền Nam nên hơi ngọt nhưng tạm chấp nhận được. Đi nhóm nhiều người gọi tất cả là tô đặc biệt nhưng chỉ có 1 phần rau sống được mang ra, tương cũng được nhân viên lấy sẵn mang ra mà ko hỏi khách xem ăn tương gì. Tóm lại là tạm.

Giờ ăn trưa quán cũng rất đông, lên món cũng lẹ, nhưng thực sự tô bún lạt lẽo không có vị gì cả. Bò viên và chả tạm được, 25k 1 tô thì rẻ nhưng mà ít, nước lèo không ngon. Nghe nói quán trong chợ mới đúng gốc.

nước lèo ok, nhưng quá ít đồ ăn, kêu 1 tô bò viên đc 6 cục tí xíu vầy

25k cho tô hủ tíu bò viên. Ăn sáng vầy thật ưng bụng. Nước lèo ngọt ngon, mình kỵ bột ngọt và rất sợ ăn quán lạ, nhưung ăn ở đây thì không bị say bột ngọt. Không nêm thêm gì nhiều, chỉ cho chút tương có phuc vụ kèm và ít ớt khô sa tế. Bò viên giòn ngon, chấm tương pha sate và chút chanh vô là đủ.

sáng nay đi ăn sáng với ny, hai đứa tình cờ thấy quán đề giá rẻ rẻ nên ghé vô luôn. Tụi mình gọi bún bắp bò với mì bắp bò, tô được 3 miếng bò bé xíu. Vị thì trời ơi là trời :) như kiểu nước lã nêm muối vậy. Lần đầu tiên mình ăn tô mì dở tới vậy luôn, mình phải nêm cay thiệt cay cho át bớt vị của tô mì rồi mới ăn hết nổi cái tô đó. Dở quá nên cũng không có chụp hình lại chi.

Mình đi khám bệnh ở bệnh viện Bình Dân trong lúc chờ đợi tìm quán ăn thì thấy quán này. Mình ăn hủ tiếu mì đầy đủ nhưng không lấy xương là 25k, tô gồm chả, bò viên, 1 lát thịt bò, có 1 điều hơi lạ là ở đây hủ tiếu hay bún gì hình như cũng đều ăn với rau muống. *** Note là sate cay cực nha mọi người! Vị nước bình thường, không đậm đà, hơi ngọt đường. Mình ăn được nhưng mấy bạn không ngọt chắc sẽ không ăn được. Về nhân viên thì chắc tại do mình vô kêu đúng 1 món thôi nên không thấy thái độ gì, trả lời kiểu tiếng một.

Nghe mọi người khen ngon (yotuber Bananas; Việt Hương; Lâm Vỹ Dạ và nhiều ...) nên cũng ghé ăn thử. Kêu tô thường (bò viên, nạm) cảm nhận - Nước lèo: kiểu nhạt nhạt ko đậm đà, cá nhân mình thấy ko ngon lắm, được cái ko có hoặc ít bột ngọt ăn ko bị say. Điểm 6/10 - Topping: mình kêu tô thường (có ảnh chụp) chắc dc 2 miếng bò nạm mỏng ăn hơi dai mùi bò dc khử tốt; bò viên dc 3 viên ăn cũng dc giòn, thơm mùi bò. Điểm 7/10 (do ít quá) - Rau: dc 3-4 lá rau quế; và 1 chén rau muống bào vs giá (hơi ít rau) do mình khoái ăn nhiều rau - Vị trí và không gian: quán nằm ngay góc đường vườn chuối và điện biên phủ nên khá thuận lợi nhưng ko gian nhỏ và chật (nóng) Tổng kết: 6/10 cảm giác hơi thất vọng chút vì nước lèo ko ngon lắm và kiểu lợ lợ thế nào ấy. Nếu có cơ hội chắc ko ghé lại lần 2 đâu

Mình hay ăn quán nằm trong chợ, nay ra ăn thử bên ĐBP xem thế nào, thì thất vọng vô cùng. Nước lèo thì nhạt nhẽo như nước lã. Bò nạm thì lạt nhách, đã vậy còn bỏ bột ngọt quá nhiều làm ăn vào khát nước kinh khủng. Thái độ phục vụ thì cáu kỉnh, nhất là bà lùn lùn đứng tại chỗ múc nước lèo, mặt mày quạu quọ, trả lời khách với thái độ hách dịch. Mình sẽ trở lại quán cũ ăn vì ngon hơn và cách hành xử văn minh hơn quán ĐBP này.

Quán trong chợ vườn chuối ngon hơn, thái độ phục vụ cũng tốt hơn quán này nhiều. Mình cực kỳ không thích thái độ của 2 bạn phục vụ. Menu có để nước mía, nhưng lúc kêu thì lại bảo quán bên cạnh bán rồi quay đi luôn, lúc ghi món cũng kiểu khó chịu.