Vịt Quay Phát Thành

????Vị trí : Quán vịt quay lâu năm Phát Thành tập trung ở đường Bùi_Hữu_Nghĩa quận 5 và một chi nhánh ở Phan_Văn_Trị quận 5. ???????????? Ở Phát Thành có nhiều món như vịt quay, heo quay, gà nướng, xá xíu, lạp xưởng...Gia đình bên Ú hay ăn vịt quay ở đây, giá tầm 320k / 1 con. Thịt vịt quay ở đây chặt rất to, nên hơi khó ăn tí. Lúc trước vịt quay nóng giòn và ngon. Hiện tại vịt quay và nước sốt ăn kèm hơi lạt. Da vịt không còn giòn lắm. Một phần vịt quay sẽ đi kèm với hộp sốt, dưa leo, hành lá. ????Hiện tại ở tiệm Phát Thành lúc nào cũng đông khách, nhân viên chặt thịt thao tác nhanh. Nói chung ở đây ăn tùy đợt, có lúc rất ngon, nhưng có lúc lại mềm và nhiều mỡ.

Bữa gia đình mình ra mua 1 con vịt quay tiêu , bảo nhân viên chặt làm đôi chia ra 2 hộp. Nhân viên buôn bán nhanh tay , cũng lịch sự , trông sạch sẽ nên thấy yên tâm. Vịt quay tiêu ướp cái vị ngon lắm , thơm thơm nữa , mỗi hộp đều có ly nước chấm khá ngon nhưng cho ít quá không đủ chấm gì cả. Còn phần thịt vịt quay thì thịt lúc đó ăn bỡ , chán lắm , chỉ an ủi mỗi nước chấm với cái sốt ướp thịt trong hộp đổ ra thôi , dưa leo và bánh mì ăn kèm thì bình thường không nói. Cái quan trọng là thịt vịt phải có độ chắc và mới nhưng lần này bị thất vọng quá.

Mình đặt nửa con vịt. Vịt ngon, nhiều thịt, mềm, nước sốt vừa miệng.

Vịt ốm, hôi, về tới cúng xong là hôi dầu. Nước chấm dở tệ luôn

Mua 1 con vịt quay tiêu, mà cho có 1 chén nước chấm, xin thêm ko cho. Nhà 5 người ăn mà ai cũng ko dám chấm nhiều vì sợ ko đủ. Chán ghê!

Mua con vịt mấy trăm ngàn cho miếng dưa leo già cóng, kêu vịt quay da giòn mà giòn đâu chả thấy, nguội ngắt nguội ngơ, mua thêm mấy lạng heo quay cũng nguội ngắt da ko có tí xíu nào giòn. Cả nhà mua có mấy lạng heo quay và con vịt mà ngán ăn ko nổi. Tệ quá mức

Vịt còn nóng, phục vụ đúng theo yêu cầu. Nhà mình không thích ăn phao câu, đầu và chân, khi mình ghi chú lại thì họ làm đúng theo ý mình. Sẽ đặt lại khi thèm ăn vịt quay.

Đoạn đường Bùi Hữu Nghĩa - Phan Văn trị có hai tiệm vịt quay heo quay siêu nổi tiếng là phát thành và vĩnh phong, khách ra vô nườm nượp nhân viên đông Lần trước ăn vĩnh phong rồi nên lần này mua phát thành coi hai bên có khác gì nhau k. Hôm mình mua 1 vịt quay thường. Vịt quay hơi khét da, thịt khá khô mình chưa kip lựa nói 1 con là mang 1 con dô chặt đưa luôn. Vịt có nấm mèo và kim châm ngon thấm vị do để trong bụng vịt có nước vịt nên thấm. Thịt khô không thấm vị lắm. Chắc mình mua nhầm bữa nên thấy con vịt của mình khá nhẹ. Nước chấm ngon, có cho dưa leo ăn kèm

Đọc đi mấy bạn

Bình thường vẫn hay mua vịt ở quán. Hôm nay mình có order nửa con vịt quay về đãi bạn bè. Nhưng khi đập hộp ra thì whoa, nay quán chặt miếng vịt to dữ ta, gắp 2 3 miếng thì mới thấy ở dưới toàn là gà + 2 cái đầu vịt + 1 cái chân vịt. Quá thất vọng về cách phục vụ, buôn bán giấu diếm như vậy. Vì lúc mua thì chỉ có một mình mình thôi, không có khách hàng khác nên không có vụ nhầm lẫn nào như thế được.