Tuấn Hằng - Bánh Bao Chiên & Nem Chua Rán

Bánh bao chiên tuấn hằng - 122B C5*** Tiết trời sang đông này ăn cái gì cũng thấy ngon, bánh bao chiên ở đây bán cả ngày nên ăn lúc nào cũng được nhưng có lẽ đông nhất vào khoảng buổi chiều, rất đông các bạn học sinh, sinh viên. Cá nhân mình thấy nếu vỏ bánh mỏng 1 chút nữa thì bánh giòn sẽ ngon hơn, nhân bánh đầy đặn, bánh to, mình ăn khoảng tầm sang cái thứ 3 là đã no nê chán ngán rồi. Dưa góp khá đơn giản nhưng cũng khá ngon ăn kèm đỡ ngấy. Phục vụ nhanh.

Khu Nghĩa Tân này là tụ điểm ăn uống, nhất là gần mấy trường học thì siêu rẻ, nên nhân sắp hết tiền mà chưa có lương, thèm quá lôi đồng bọn đi ăn. Lúc đọc cái địa chỉ thì khá là ngại, vì nhìn thấy B,C các kiểu là mình đã thấy ngại rồi. Được cái may quá trên foody có sẵn bản đồ, với nhìn thì quán ở ngoài mặt đường nên chỉ cần quan sát một tí là thấy. Mình đi từ phía công viên xuống, nên là thuận đường luôn. Quán đối diện với số 219 Tô Hiệu nhé. Chỗ để xe hơi chật chội tẹo, nhưng có bạn ở ngoài giúp dắt xe lên xe xuống nên ko phải là vấn đề. Bọn mình đi khá đông nên gọi một đĩa bánh bao chiên, một đĩa nem chua rán, một bát trứng cút lộn và một đĩa 4 hay 5 con chim móc mật. Nghe đứa bạn bảo mới biết ra đây là quán bánh bao lâu đời, từng mở ở Nguyễn Trường Tộ, chắc cũng phải tới chục năm rồi ấy. Bánh bao chiên rất ngon, cắn ra cũng có phần hoảng hốt luôn vì ngập thịt, trong mỗi bánh bao có một quả trứng chim cút, vỏ giòn. Khá là to ấy, mỗi tên chiến hai cái cũng phải lưng lưng dạ rồi. Nem chua mình khá thích, chiên mà không bị quá cứng. Khá là thích các thức chấm ở đây, trứng cút chấm với cái gì ấy, không phải là nước chấm ốc bình thường bọn mình thường ăn nên vị khá là lạ. Chim móc mật được được tẩm ướp ngon, thịt chim phía trong ngấm nên không bị nhạt. Xơi no căng ấy mà giá cả thì vô cùng phải chăng Bánh bao chiên: 8k Nem chua rán: 5k Trứng cút lộn 2k Chim quay móc mật 30k ăn tẹt bô mà đi đông người chia nhau mỗi thằng chưa tới 80k, đúng là địa chỉ gần trường học có khác, ngon rẻ. Gọi thêm âu trà đá nữa ăn no tới phải bỏ cả cơm tối ấy chứ. Địa chỉ ăn vặt ngon rẻ, nên chắc chắn có dịp sẽ lại đi ăn nữa.

Quán bánh bao nằm cạnh quán riêu hoàng kỳ. Quán này ngày trước mở ở nguyễn trường tộ rất lâu rồi nhưng bị đòi mặt bằng nên chuyển về nghĩa tân. Đồ ăn có bánh bao chiên, nem chua rán, trứng cút lộn và chim quay. Bánh bao ở đây to đầy đặn nhân bên trong, ăn 2 cái là cũng khá no rồi :)). Nem chua rán và cút lộn không có gì đặc sắc mấy, nổi bật nhất là món bánh bao chiên

Quán nằm ngay cạnh quán Bún riêu Hoàng Kỳ ở đường Tô Hiệu, nghe nói là cùng 1 chủ. Quán này trước là ở trên 8 Nguyễn Trương Tộ, nay chuyển về Nghĩa Tân bán. Banhd bao chiên của quán ăn ngon mà bánh to quá, nên ko ăn được nhiều, bánh khô ráo ít dầu mỡ. Quán có món nem chua rán và chim quay móc mật cũng khá ok.

????Vị trí: quán nằm cùng với quán bún, k có quán riêng, lúc đến mình cứ bị nhầm 2 chỗ với nhau , có ng chông xe và dắt xe đàng hoàng ????Không gian: quán có 1 tầng thôi, cũng k rộng lắm, k trang trí gì cả, chủ yếu quán bán bún là chính ????Đồ ăn: mình gọi 4 bánh với 4 nem. Bánh bao chắc cực kỳ luôn, kiểu đập vỡ đầu được ý :)))), bên trong nhân thịt đầy ắp, ăn lạ miệng. Nước chấm thì bình thường k có gì đặc biệt cả. Nem rán ăn khá lạk, như kiểu ăn giò ý :))) ????Giá cả: nem 5k/c, bánh bao 8k/cái ????Phục vụ: k coa gì phải bàn, nhanh nhẹn

Quán ngồi chung với hàng búng riêu Hoàng Kỳ luôn nhé. Nghe nói bánh bao ở đây là chuyển từ Nguyễn Trường Tộ ra nên tới ăn xem vị có gì khác không. Bánh bao này là bánh bao chiên Hải Dương nhé :)) một lớp bột chắc bọc bên ngoài nhân thịt nên ăn rất no luôn đừng so sánh với bánh bao bình thường :)) ăn ít thì 1c nhiều 2c là no ấy. Mình gọi 3c mà vẫn thừa 1c mang về :))) Bánh bao lúc mang ra là vừa chiên lại hay sao ấy vì xung quanh bánh có một ít bột cháy đen bao quanh. Ăn thì cũng giống ở NTT, bánh ở đây to hơn, nhân nhiều tiêu hơn. Mình có gọi trà đá ra, uống một ít thấy có một lớp váng vẩn vẩn trên nước, thấy kinh quá nên bỏ luôn ????

Bánh khá to so với sức ăn vặt. Nếu làm bánh bé đi 1 nửa thì có lẽ sẽ ổn hơn. Vỏ bánh hơi dày nên hơi mềm. Mình thích ăn bánh vỏ mỏng, vỏ sẽ giòn hơn. Nhân toàn thịt. Nếu có thêm nấm hương hay mộc nhĩ hay cái gì làm nó dậy mùi thì sẽ ngon miệng hơn. Toàn thịt ít mỡ nên k bị ngấy, nhưng dễ ngán. Giờ muốn tìm lại mấy quán bánh bao chiên vỏ mỏng xinh xinh 5k ngày xưa coi bộ khó ghê.

Mình ăn ở quán Nguyễn Trường Tộ đã lâu, giờ đi ăn lại để xem thế nào. Bánh bên ngoài nóng, nhân trong bị lạnh. Mình nói nhân viên thì được nguyên đĩa bánh ăn dở bỏ vào chảo chiên lại. Nhân viên khi đi mang đĩa ra thì không hề có một lời xin lỗi nào cả. Thiết nghĩ việc để đồ trong tủ lạnh để giữ đồ tươi là cần thiết, nhưng chất lượng làm qua loa và thái độ phục vụ không cần khách thế này thì sẽ không còn lần sau nữa.

Không biết có phải do vừa ăn 2 cái burger ( tầm 1 tiếng) trước khi ăn bánh bao không mà ăn 1 cái mình đã thấy no rồi. Bánh bao đầy đặn, cảm giác nó giống "1 cục bột mì nhồi thịt và trứng cút" hơn là cái bánh bao thông thường. Mặc dù bé tí nhưng thật sự là ăn 1 cái đã thấy no, và ăn đến cái thứ 2 thì hơi ngấy rồi. Vỏ bánh dày và giòn, cắn miếng đầu tiên thấy rất ngon nhưng nhân thì không hợp khẩu vị lắm. Ăn cho biết thôi chứ sẽ không quay lại vì ngoài bánh bao chiên quán cũng không còn món nào hấp dẫn mình nữa.