Trang - Bún Riêu Sườn Sụn

Khi ra HN mình nhớ nhất là gì ? Đương nhiên là bún riêu Trang . Háo hức đi ăn rồi thất vọng toàn tập . Riêng về phần nhìn trông đã chán hơn hồi xưa rồi . Một tô bún lõng bõng nước . Vị không rõ ra cái vị gì . Thôi cố mà nuốt còn trả tiền . Từ nay mất đi một quán ruột rồi ???????????? . Cố xếp lại để chụp hình mà không thể đẹp nổi .

Trang - Bún Riêu Sườn Sụn ❤️ Bún riêu Trang thì nổi tiếng lắm rồi :)) quán thì nằm trong phố cổ nên cũng đông khách lắm ???? Không gian quán này thì chủ yếu la ngồi vỉa hè thôi nên đến đúng h trưa nhiều khách còn chả có chỗ ngồi rồi ngồi sát nhau hơi k dc thoải mái :)) Bát của mình là bún riêu dau sườn sụn bò :)) nhớ k nhầm thì là 40k thì phải, nói chung la nc dùng đậm đà, một bát đầy ụ ăn no ăn ngon ưng lắm hehe :))

Bún riêu sườn sụn Trang -***Bên cạnh quán lòng rán nhất quán mà mình có 1 trải nghiệm cực kì tệ thì may mắn ăn được tô bún riêu sườn sụn chất lượng, mừng như vớ được vàng ))) Nhìn tô bún với nước dùng vàng óng, thơm lừng, mỗi tội so với giá thì topping hơi ít thật. À nhớ dặn không cho mì chính nhé, có lần mình ăn quên dặn tí thì say mì chính. 55k/ tô bún riêu sườn sụn đầy đủ. Không gian quán, bình thường như bao hàng bún phở khác. Phục vụ nhanh.

Bún riêu sườn sụn - 23*** Bên cạnh quán lòng rán nhất quán mà mình có 1 trải nghiệm cực kì tệ thì may mắn ăn được tô bún riêu sườn sụn chất lượng, mừng như vớ được vàng ))) Nhìn tô bún với nước dùng vàng óng, thơm lừng, mỗi tội so với giá thì topping hơi ít thật. À nhớ dặn không cho mì chính nhé, có lần mình ăn quên dặn tí thì say mì chính. 55k/ tô bún riêu sườn sụn đầy đủ. Không gian quán, bình thường như bao hàng bún phở khác. Phục vụ nhanh.

Tềnh iu như bát bún riêu..Đùa chứ lạnh này chỉ thèm một bát bún riêu hành phi thơm lừng người, nóng sực thôi. Quán này bán bún riêu có cả sườn sụn, thịt bò, giò tai các thứ. Mà H chỉ quen ăn bún riêu đậu giò thui ý. Ăn thế này thấy rõ phần riêu cua bùi ngọt, đậm đà, sâm sấp trong nước dùng ngậy, quyến luyến lắm. Chỗ này sáng bán bún riêu tối bán lòng rán, cùng một địa chỉ mà hơm rõ cùng chủ ko nhỉ? Tết cũng vẫn bán luôn nè . ????30-40K/bát. ????23***

Bún Riêu Sườn Sụn - 23 Nguyễn Siêu. Trời lạnh như thế này thì chỉ có 1 mơ ước là có ngay 1 tô bún riêu cua sườn sụn trước mặt, và thế là điều ước đã thành hiện thực ))) Tô bún riêu nước vàng sóng sánh, nào là đạu, bò, giòn, sườn sụn, nào là rau sống cùng với tô bún nóng hổi, ăn thật sự phê. Nước dùng nêm nếm chuẩn vị, thêm 1 chút ớt cho cay cay tê tê, quá đã !!! Không gian quán không rộng lắm, phục vụ làm đồ khá nhanh và tươi vui )))

Thú thật là quán này mình chưa ăn bao giờ. được 1 con em rủ đi ăn kêu ngon có tiếng luôn nên nhất định phải ghé qua 1 lần cho biết. Quán bé xíu nằm ngay mặt đường Nguyễn Siêu. Diện tích cũng bé thôi chắc chừng 2-3 m2 chủ yếu là ngồi ngoài đường cho dân dã.hehe. Chưa ăn bh nên cứ thập cẩm tạp phế lù mà gọi là ok. Nước khá ổn,chua đậm đủ vị , nhưng mà cái Nhưng này cực to đó là có quá nhiều mì chính. Ngọt đến mức hít thôi cũng thấy mùi mì chính rùi. Nhưng mà mình vẫn cứ ăn vì nghĩ cũng k đến nỗi. Đậu thả vào nước luôn nên ngấm hết nước hơi nhũn cá nhân mình không thích lắm. Giò thì hình như hết giò tai và mình được ăn giò lụa. Hơi chán rồi. Ăn đến nửa bát cơn say bắt đầu ùa đến như 1 cơm gió. Người ngợm tê cứng mất cảm giác luôn. hehe. Chắc au đi ăn phải dặn quán trước.hxhx

Mình là một con nghiện bún riêu mà mãi hôm nay mới có dịp ghé quán chị Trang. Mình cũng nghe đồn tay nghề c Trang hôm vui hôm buồn nên bún cũng theo đó mà thay đổi. Tiếc thay mình đi đúng hôm nắng chang chang nên chắc tâm trạng chị không vui nên bún riêu chưa ghi điểm với mình lắm :( Chị bán ở vỉa hè với có 1 gian nhỏ trong nhà. Mình gọi bún riêu bò giò đậu. Đầu tiên nước dùng có thanh nhưng không xuất sắc đến mức yêu thích. Bò, giò và đậu ăn ổn, hành phi chao vàng là một điểm cộng. Ngoài ra mình chưa ưng vì nước dùng không được nóng lắm, bún cũng không được mềm dai. Nói chung là mong lần sau quay lại chị Trang vui chị nhé! Giá cả: 30-40k/bát

Nchung nổi tiếng ngon thì k còn gì để chê về chất lượng nước dùng hay đồ kèm. Vị trí ngồi cx dân dã thôi ???? Phục vụ nhanh Mỗi tội hơi ít bún ???? mình ăn k bõ lắm.

Hôm nay là lần đầu ăn ở đây, thấy cũng nhiều người khen nên ăn thử. Sườn sụn ninh vừa phải nên mềm và thơm. Bát đầy đủ là 50k một bát có 5,6 miếng đậu, ít thịt bò, 2 miếng giò cắt đôi và 3 miếng sườn sụn, cũng không rẻ. Nhưng nước dùng cho hơi nhiều mỳ chính, ăn xong say điên đảo. Mình ko đến nỗi quá nhạy cảm với mỳ chính nhưng hàng nào cho nhiều ăn xong mình đều tức ngực và đau đầu nên ăn thử cho biết chứ cũng không có ý định quay lại vì sợ say thêm lần nữa. ????