Tiết Nóng, Lòng Dồi Tiết Canh - Ngõ Đồng Tâm

Lâu rồi không viết chút gì đó về Hải Phòng để nhớ nhung bé nhỏ ở lại, sợ mọi người lại quên mất cô gái Hải Phòng này thôi. Nếu Hà Nội là thực tại, là thanh xuân thì Hải Phòng là hồi ức, là tuổi thơ. Nhớ ngày bé, tầm độ 3-4 giờ chiều là rục rịch nghe tiếng xe đẩy tiết nóng thơm phức đi ngang qua ngõ cùng tiếng rao kinh điển: “Ai tiết nóng nào! Tiết nóng đây!”, rồi cả lũ trẻ chạy hùa theo trêu cô bán hàng. Tuổi thơ nghèo khó được mẹ mua cho bát tiết nóng hổi bỏ thêm quất và chí trương của đứa trẻ con ngày ấy đúng là cực phẩm. Kỳ lạ thay, lớn rồi chẳng còn thấy tiếng cô bán tiết nóng rao từng hồi nữa... Quán nhỏ này lại chẳng hề gắn với tuổi thơ của Nhím. Mới chỉ được biết đến quán 3 năm nay thôi nhưng vẫn đủ sức mê hoặc vì nó ngon quá. Dù ko có tiếng rao của cô bán hàng vì ở đây cô bán hàng ngồi 1 chỗ cần gì rao, thì nó vẫn cứ là quá ngon. Tiết nóng siêu mềm mướt mượt, xắn nhẹ là tơi gọn miếng, đặc biệt “bùa yêu” ở đây chính là thứ nước dùng thần thánh. Pha kiểu gì ngon ghê gớm vậy. Nếu ko nhầm thì là từ nước luộc tiết, luộc lòng dồi và nêm nếm thêm mắm, giấm, gia vị...thơm phức và quyện với tiết ngon tuyệt. Tất nhiên là đừng quên bỏ chí trương và quất nha. Tiết đã ngon, bát dồi kia cũng xứng đáng cực phẩm. Dồi nhồi rõ vị ngậy, bùi, thơm của tiết vụn, đỗ xanh, rau thơm thái vụn...ôi nhiều thứ lắm chẳng biết được. Làm bát tiết, bát đôi cùng nhâm nhi cốc nhân trần là tuyệt vời❤️ ????70K tất cả chỗ trong ảnh

???? Món ăn khoái khẩu phù hợp với mọi lứa tuổi. Hồi xưa học cấp 3 chiều nào về cũng phải ra đây làm 1 bát. ???? Mình hay gọi tiết dồi, thỉnh thoảng gọi thêm lòng non nữa. Một bát đầy ú ụ như này đây, cảm giác sắp tràn ra ngoài đến nơi. Ăn xong bát này đảm bảo no đến đêm. ???? Giá cả : bình thường chỉ gọi bát 10k thôi, hôm nào thèm gọi 15k là xác định nhịn cơm luôn

Tin được không, tin được không. Một bát như thế này mà chỉ có 15k, ăn no căng luôn. Tiết thì có mỡ nên ăn không bị ngán. Dồi thì mềm mềm, dai dai. Vì quán ở ngoài vỉa hè nên đôi lúc hơi bất tiện. Vì đông nên phải chờ khá lâu nhưng vì chất lượng ngon tuyệt nên mình sẽ vẫn đến thường xuyên!!!

Về Hải Phòng bao nhiêu lần mà bây giờ mới được ăn thử một trong những quán ăn vặt nổi tiếng nhất nhì HP. Lúc mình đến là khoảng hơn 2 giờ chiều quán tương đối vắng vẻ, vậy mà chỉ ngồi một lúc khoảng 15 20 phút là quán đông nghịt người. Mình đi ăn cùng với một người bạn nên gọi hai bát cháo lòng cộng với một đĩa lòng dồi ăn kèm. Cảm nhận đầu tiên là hai bát cháo đầy ú, nhân cũng nhiều ăn thêm với 1 đĩa Dạ dày lòng rồi Đúng là no đến tối

Ngõ Đồng Tâm là ngõ chuyên tiết nóng và các thể loại lòng cho những ai thích ăn nội tạng của lợn. Mình hay ăn ở quán phía cuối bên tay trái khi đi vào. Mình luôn gọi 1 bát dồi và một bát tiết, thi thoảng gọi thêm bát cháo lòng ăn cho ấm bụng. Bát nào cũng đầy đặn đồ ăn mà giá hạt dẻ. Miếng tiết to, chín tới mà không bị khô ăn như tan ra trong miệng. Tuy nhiên mình không quen ăn tiết nóng với nước dấm cho lắm. Nếu khám phá ra quán nào nấu tiết với ngải cứu mình sẽ thử.

Tiết nóng ở đây thì quá nổi tiếng rồi, thấy tầm nào cũng đông nghịt à, bán cả tiết canh cháo lòng các kiểu nhưng tôi chỉ thích ra đây ăn lòng dồi và tiết thôi. 2 đứa ăn 2 bát tiết và lòng dồi có 25K thôi mà no dã man. Huhu. Nước dấm khá ổn.

Cứ chiều đến là quán cô gần như kín người. Khách vào cứ tấp nập. Chiều đến ăn một bát tiết nóng hoặc một bát cháo lòng cho ấm bụng. Đơn giản chỉ là hai miếng tiết luộc ăn cùng mắm giấm chua cay thôi mà nghiện từ bé cho tới giờ. Tiết ở đây to, dày dặn. Không quá mỡ. Cá nhân thích ăn tiết cùng lòng non. Gọi thêm lòng non là thêm 5k thôi. Lòng non ở đây không hề đắng mà khi ăn còn giòn giòn. Ngoài tiết nóng còn có cháo lòng và lòng dồi, chất lượng cũng ổn không kém. .

Mình ăn tiết nóng ở ngõ Đồng Tâm từ lâu lắm rồi không nhớ nữa. Ở ngõ Đồng Tâm mình thấy có 3 hàng tiết nóng tất cả nhưng mình toàn ăn ở hàng cô bán trước cửa nhà vì cảm thấy sạch sẽ, thoáng mát hơn hai hàng kia nhiều. Quán bán tầm chiều, lúc nào mình ra ăn cũng thấy đông khách. Hai miếng tiết chan dấm chỉ với giá 10k, mình hay gọi một miếng mỡ và một miếng không mỡ. Tiết với lòng dồi thì có giá 15k. Tiết ăn mềm thơm kết hợp cùng dấm ngon tuyệt.

Ở đâu ra cái giá 10k 1 bát lòng 15k đầy ú ụ ăn mãi ko hết? Hôm nay ra ăn bát lòng mà nó tính 20k 1 bát mà nó không đầy như trên ảnh đâu nhé. Được có 1 tí bát thì bé mà 20k, không tiết. Tóm lại là ấy, từ nay cạch foody, vào xem rồi đi ăn thì toàn quán đắt lòi ra. Nói thì không đúng sự thật. Toàn quán ngon lắm rẻ lắm mà cuối cùng thì đắt lòi ra. Đầy quán rẻ và ngon hơn nhiều

Mình đi trực gọi ship qua delivery 2 suất tiết 10k 2 suất dồi 10k mà 2 người ăn vẫn không hết, phải để lại 1 suất dồi, nên khuyên mọi người nếu muốn ăn cả 2 thì nên gọi suất tiết + dồi 15k thôi. Tiết khá mịn, nhưng theo mình là không ngon bằng tiết ở quán đối diện (quán A đây rồi ý...). Dồi ngon, chị điều dưỡng trực cùng khen nức nở, ăn kèm với dấm và rau thơm, hành tây, vắt thêm quất và cho thêm ớt ăn ngon quắt tai. Thực ra mình thích khi ăn cho thêm vào nước dùng ít tương ớt mà hôm nay quán k gói thêm tương ớt cho mình nên hơi tiếc, cơ mà vẫn ngon! Sẽ gọi lại món dồi ở đây!