Ở Hải Phòng có rất nhiều chỗ hay cửa hàng bán bông lan trứng muối online nhưng vừa rẻ lại đẫm sốt phô mai béo ngậy như ở đây thì vất vả lắm toy mới tìm được.
Bạn bán bánh trẻ lắm nhưng làm bánh chắc tay cực, 10 lần mình ăn hương vị như 1 luôn.
Cốt bánh thơm, tuy hơi khô 1 chút nhưng nhờ lớp sốt đẫm ở trên mặt bánh mà ăn cảm thấy rất hợp luôn ấy, thêm mấy lát phô mai ở trên nữa đỡ ngán cực kỳ, hơn nữa còn mí quả trứng muối xinh xinh nữa.
Đang đi làm tự nhiên thèm bánh bông lan trứng muối quá, nên gọi ship luôn. Tình cờ thấy trên FB có chị này bán nên order thử coi sao. )).
Bánh mình gọi size vừa, 110k, lại còn được freeship nội thành nữa cơ.
Cảm quan đầu là bánh ship đúng chuẩn giờ luôn. Hẹn mình 6h lấy là 6h kém đã alo chị ơi xuống lấy hàng hộ em rồi. 1 điểm cộng cho quán.
Cốt bánh mềm, có độ xốp vừa phải, ăn khá ok. Bên trên có trứng muối bùi bùi, và ruốc, ăn hợp rơ với nhau dã man.
Tuy nhiên, mình không thích xốt bơ của quán lắm, ăn hơi ngấy chút. Ăn mấy miếng đầu thì ngon ngon, mà ăn nhiều ngấy quá. Hiu hiu.
Mình hay order bánh ở chỗ người quen nhưng nay chị đó không bán nữa nên lên Foody tìm đến đây ăn thử.
Hôm đó sinh nhật chị mình tổ chức buổi trưa nên mình gọi đặt rồi sang lấy lúc trưa, lúc đó tiệm đang làm bánh cho người khác mà mình cần gấp nên lấy ổ bánh đó cho mình luôn, yêu quá trời ????
Giờ đến phần nhận xét bánh nhá, bánh mềm mịn, thơm, để mấy tiếng mới ăn mà vẫn không bị khô nhé, phô mai thì chuẩn con bò cười luôn, chà bông thì ngập mặt luôn, trứng muối cắn vào tan trong miệng cực đã.
Hôm trước thấy có bạn nào khen bông lan trứng muối của chị này ngon nên mình cũng muốn thử mà chưa có dịp. Tiện đi qua Chùa Hàng tự dưng thèm bông lan trứng muối, may quá chị có sẵn bánh nên mua luôn, thế là xong bữa tối. Bánh rất ngon, cốt bánh mềm, sốt thơm nữa chứ. 1 hộp như ảnh có 50k thôi phải 2 người ăn là vừa, 1 mình mình ăn thấy hơn ngán. Chị bán hàng thân thiện, nhiệt tình, mình muốn ăn nhiều sốt chị cũng vui vẻ đồng ý luôn. Ngoài ra còn có loại 70k, 110k nữa. Luôn ủng hộ quán
Mình ăn bánh bông lan của chị ấy lâu rồi, lần nào cũng hài lòng vì chất lượng bánh rất ổn định. Cốt bánh mềm mềm, thứ quan trọng và cũng là thứ mình thích nhất là sốt phô mai, ngọt vừa phải, thơm thơm nói chung ăn thích cực ấy. Mình cực ấn tượng với sốt nàyngay từ lần đầu ăn. Ruốc thì mình thấy ruốc phô mai ngon nhất, trứng muối cũng ổn. Bây giờ có thêm hồng trà kem mặn mình thấy ăn cùng bánh khá hợp. Một cái 70k là khá no rồi
Đấy là bánh, còn mình cũng thích chị làm bánh nữa tại thân thiện, siêu nhiệt tình, chiều khách kinh khủng và ship chuẩn giờ nữa
Nói chung xét cả bánh và cả người làm bánh thì mình cho 10/10 ❤️
Đây không được gọi là bông lan trứng muối, hoặc có lẽ được coi là 'phiên bản chế' của bông lan trứng muối thì đúng hơn.
Chỉ nói đến thẩm mĩ bên ngoài thôi cũng đã thấy trứng muối màu không đều, nhìn không bắt mắt rồi.
Bltm không có sốt trứng cũng không sao, nhưng lớp sốt trắng bên trên cũng không hề có vị phô mai, chỉ ngọt và ngậy :)) Bọn mình ăn cố cũng không hết 1/5 chiếc bánh :))
Không biết có phải khẩu vị quá khắt khe hay không, nhưng 110k cho chiếc bánh này thì chẳng đáng đồng tiền bát gạo chút nào!