Thọ Trường - Bánh Cuốn Thịt Nướng

Mình có ghé quán được vài lần rồi cho dù hơi xa nhà nhưng thèm lại ghé xuống đây. Mấy kì có cụ ông phục vụ hơi lâu nhưng bữa nay ghé thì có thêm a kia hình như con cụ làm nữa nên gọi bánh là có ngay. Quán này thì cũng lâu đời lắm rồi, bánh tráng ra tại quán nên nóng hổi. Xiên thịt 18k thì chát thật nhưng mà ăn vào thấy xứng đáng, thịt ướp rất ngon và có cái vị riêng vừa ăn.

Bánh cuốn thịt nướng ở đây có từ thời chắc phải gọi là ngày xửa ngày xưa luôn í. Mình ăn tại quán cũng lâu lắm rồi. Xa nhà nên cũng ít ghé. Đợt này order về ăn thử. Bánh vẫn ngon như ngày nào. Thịt nướng vị ngon, xiên nhìn vậy chứ cũng nhiều lắm í. Nước chấm tuyệt vời. Bánh cuốn ngon, nhưng hơi ít. Ăn bữa chính chắc không no được ^^ Giá 1 phần 30k cũng ko rẻ. Nhưng ngon nên chấp nhận được :))

✨Có khi đây là quán bánh Cuốn có tuổi đời lớn nhất của Đà Thành. Theo như lời Cô chủ chia sẻ thì Cô chính là đời thứ 3 nối nghiệp gia đình làm bánh cuốn. . ????Ông,bà Cô di cư từ Hà Tây ( nay là Hà Nội 2), vào Đà Nẵng, mở quán này từ năm 1954, tính đến hết năm nay thì quán cũng đã được 63 tuổi. ????Điểm thú vị của quán Bánh Cuốn ở đây là thịt xiên nướng. Những miếng thịt được thái vuông đều đặn, xỏ xiên nướng thay vì nướng vĩ như các quán, nên khi ăn miếng thịt rất dày đầy đặn, độ dai và săn của miếng thịt vẫn được giữ lại. Ngoài ra, thịt được ướp từ mắm nên có vị thơm, đậm mùi chứ không mặn chát, vị mè khi ướp và nướng cùng cũng làm tăng độ hấp dẫn của thịt. ????Bánh cuốn ở đây cũng khác nữa, vỏ bánh được đổ dày, bên trong có nhân thịt xay khá nhiều. Nhưng mình vần vẫn thích vỏ bánh mỏng hơn, vì vỏ bánh dày ăn hơi sạm và cảm giác khô khô. Ăn kèm là rau và giá, vì là giá tự làm nên cọng to và ngắn, ăn rất đảm bảo. ????????Ở đây giá tính riêng, bánh cuốn kèm chà bông thì 12k, còn dĩa như trong hình thì thêm thịt xiên nướng nữa là 18k. Giá hơi cao nhưng bù lại rất chất lượng nhé !

Mình đến ăn thì chủ quán sẽ cho thịt lên nướng lại, còn bánh sẽ được làm nóng lại. Nước chấm đạt, ăn kèm rau sống. Thịt ở đấy với giá khá đắt nhưng chất lượng, mình ăn thấy ngon, mềm nhưng không bở, có chút dai và sực sực nhẹ. Giá cả ở đây không rẻ.

Giá 35k nhưng 1 phần ăn cũng vừa bụng. Bánh không nặng bột, thịt thơm ngũ vị mềm nhẹ. Đặc biệt đĩa rau NHIỀU và hấp dẫn tươi xanh, nhặt kĩ càng. Ai thích rẻ để ăn nhiều cho no thì có lẽ không hợp chỗ này. Quán do người già mở nên khá cũ, bé cháu trai phụ ông bà cực ngoan lễ phép. Đưa 2 tay cúi đầu cảm ơn. Mọi người tới ủng hộ nha ????.

Nhà tui gần đây nè, từ cái thời tấm bé đã hay ăn rồi, giá thì thấy từ trước lúc tầm 9 tuổi đến nay thì tăng có 2-3 lần mỗi lần một ít. Thời trước không phải cái cửa tiệm to đùng như giờ đâu, căn nhà lụp xụp được hai ba bàn thôi, mà thấy vui vẻ ấm cúng với cả đông khách lắm ^^ Từ lúc mọi thứ xô bồ phát triển rồi thì cũng chạy theo thị trường mở quán to, nhưng không được như trước mấy, khách ít ra vô, hai ông bà cũng già cả rồi ấy, nên đôi lúc làm lâu cũng thông cảm cho ông bà ấy. Đây chính là tuổi thơ, là món ăn xa xỉ của biết bao nhiêu người. Nhưng chất lượng và lâu đời luôn là thứ khiến người ta biết đến. Hi vọng có nhiều người ủng hộ hơn nữa ^^

Đã lâu không ăn, mùi vị ko thay đổi , ngon và cách ướp thịt ko có chỗ nào bằng được ????

Ship 2 hộp, cho 1 bịch mắm bé tẹo. Bán mà ko có tâm chi hết, ko lẽ 2 đứa ăn chấm chung 1 bịch nước mắm hả trời ????. Đứa này nhường ko ăn thì đứa kia áy náy, thiệt là ngậm ngùi. 1 dĩa 30k như ở đây là giá ko rẻ mà tiết chi 1 bịch nước mắm nữa để khách ăn ngon miệng. Mấy bạn gọi ship đồ nhớ chú ý ghi chú xin chớ ko lại ngậm ngùi như mình ????

Sáng nay mình có oder 2 phần bánh quấn thịt nướng ,khi đang ăn thì thấy con sâu ở lá rau khiến mình không thể tiếp tục nuốt nổi hộp bánh quấn ,nếu giả sử mình không thấy thì đã nuốt hết con sâu vào miệng .đề nghị quán lần sau nhặt rau kĩ hơn nhé.chân thành cảm ơn

Giá quá cao 18k/xiên thịt. Bánh thì nóng nhưng ít nhân, thịt ướp bị ngọt và mùi hắc hắc hơi khó ăn. Với giá cao, xa và không ngon thì sẽ không quay lại quán này nữa.