Thanh Vân - Bánh Cuốn Gia Truyền

Mấy lần đi qua thấy đông nên nay ghé qua thử. Không gian tuy hơi nhỏ nhưng đồ ăn khá ổn. Bánh cuốn ở đây có topping là hành khô và ruốc tôm. Nhờ ruốc tôm mà bánh thơm và có vị khác lạ. Nhưng mình thấy họ cho nhiều hành khô quá. Ăn ko hết thì rất phí phạm mà ăn hết thì miệng bị mùi ???? Mình ăn bánh cuốn chay, với chả quế. Chả ở đây chiên nên hơi mỡ nhưng vị khá thơm. Ảnh dưới là suất 35k, ăn xong đủ no. Ở khu trung tâm thì giá này là ổn.

Bánh cuốn mỏng, nhiều nhân, ngon, giữ vững phong độ bao năm. Rất ưng ????

Quán này ở gần trường cũ của mình, đối diện hàng cà phê thơm nức mũi. Hôm mình đến thì quán khá vắng, tầm trưa. Có quạt nhưng mà vẫn hơi nóng. Bánh cuốn ở đây cũng nhiều loại nhân lắm. Mình gọi bánh cuốn thịt lợn. Ăn cũng lưng bụng, còn nước chấm thì mình thấy khá ngon, ngọt ngọt. Bánh cuốn cũng không bị chua, tóm lại ăn ngon. Quán cũng dễ tìm thấy thôi, chỗ để xe cũng vừa phải. Bà chủ thì cũng khá thân thiện, còn hỏi chuyện mình với đứa bạn nữa. Khá là thoải mái. Nếu có cơ hội qua đây lần nữa chắc chắn mình sẽ lại ghé quán.

Quán này không phải là ngon nhất. Nhưng đối với mình lại là quen thuộc nhất vì khá gần nhà. Thường thỉnh thoảng thèm bánh cuốn mình sẽ ra đây ăn buổi sáng. Một suất bánh cuốn thịt heo loại rẻ nhất đã là 30k. Thường mình sẽ ăn thêm 2 chả quế và một trứng hấp là tròn 50k. Chính ra cũng không hề rẻ một chút nào. Bánh cuốn khách gọi mới làm nên rất tươi, vỏ bánh mềm mịn ăn kèm nước chấm khá vừa miệng. Tuy nhiên bánh nhân chưa đầy đặn lắm. Trứng hấp tuỳ theo khách gọi sẽ nấu tái hoặc chín. Nếu ăn trứng tái thì hấp cả quả, còn trứng chín sẽ đánh sơ lên. Quán thanh vân này khá nổi tiếng từ xưa. Mình thấy trên tường có treo ảnh bài viết của tạp chí bon appetit hồi 2006 và nhiêu bài viết của tạp chí nước ngoài

Vì gần nhà nên mình hay mua về ăn. Quán có vị trí đẹp, dễ tìm. Một suất không chả là 30k. Suất đầy đặn, hương vị thơm ngon, nói chung so với giá ở trên phố thì cũng không quá đắt. Mình cũng rất thích hành khô ở đây, giòn thơm. Nhân viên phục vụ cũng nhanh, thái độ bình thường. Nhất định sẽ quay lại.

????Bánh cuốn thịt lợn 30k, thịt gà 40k, tôm 50k, chả 5k/miếng Hàng bánh cuốn này không rẻ nhưng với mình ăn khá ngon, đầy đặn, đẹp mắt, sạch sẽ. Vỏ bánh mịn dai, dày vừa, nhiều nhân, thịt lợn thịt gà hay tôm đều thái miếng đủ ăn, tẩm ướp vừa miệng. Phía trên có cả hành tây thái hạt lựu đảo qua nên đã hết hăng, hành khô giòn rụm và cả ruốc tôm thơm thơm nữa. Nước chấm pha vừa miệng nhưng cho hơi ít nên cứ phải xin thêm và chả quế thì mềm, thơm nhẹ, dễ ăn

Sáng nay vừa ăn xong. Quán này có lâu đời rồi nên ăn cũng ngon. Hành phi với ruốc tôm ngon thơm thik 2 thứ này nhất. Bánh cuốn thịt vừa phải, vỏ bánh dẻo dẻo mình thik ăn nóng hơn, nhưng bê ra đã thấy hơi nguội nguội. 1suat 30k+10k chả. Chả thơm dầy mình. Mỗi tội phục vụ chán quá. Cả chủ lẫn nhân viên ko nở dc nụ cười, mặt khó đăm đăm. Quán cũng khá vắng

Thực ra thì quán này khá là nổi tiếng vì có truyền thống lâu đời nên mình rất muốn thử. Quán ngay mặt phố rất dễ tìm có chỗ đỗ xe máy tuy nhiên sắp xếp xe hơi khó do quán đông ???? Lúc mình đến có 1 chị vừa làm đồ cho mình xong vừa phải ra dắt dọn xe.....Nên đồ ăn đang làm tự nhiên bị gián đoạn. Đồ ăn thì mình gọi 2 suất bánh cuốn chả mang về nhà. Đồ ăn mang về đầy đủ các thứ, bánh cuốn khá là ngon nhưng mà cũng không hẳn là quá xuất sắc hoặc là do mình ăn nhiều bánh cuốn rồi nên khắt khe hơn chăng? ???? 2 suất bánh cuốn chả như hình là 40k một suất đắt hơn so với bthg tuy nhiên thì chất lượng rất là ổn nước chấm khá nhiều đồ cho thêm cũng thế ???? Ncl cũng ưng chỗ này phết nma chắc thỉnh thoảng thèm lắm thì ăn thui

Mình hay mua bánh cuốn ở đây về nhà ăn sáng. Ăn nhiều quán ở HN nhưng vẫn ưng ý ở đây nhất vì thấy nhân thơm và đầy đặn. Nếu mua trên 2 suất thì sẽ đc hẳn 1 gói hành khô khá nhiều, mà hành khô của quán đc cái thơm, giòn, ko bị mùi khét như một số hàng khác. Nước chấm vừa vị, thêm tí chanh và tiêu thì càng chuẩn. Túm lại là một suất bánh cuốn nhân thịt heo, thêm 1 miếng chả quế và 1 miếng bánh cuốn trứng, vừa ngon vừa no đến trưa :))

Mình thấy bánh cuốn khá ngon, nhân đậm vừa miệng. Nước chấm khá hợp khẩu vị của mình, thích hơn bên bánh cuốn Gia An. Chả quế thơm. Nói chung là kết quán này roài.