Sủi Cảo Đài Loan - Đại La

Thấy có quán mới mở là táp vào thử luôn ????Giá thực sự rẻ, mình gọi 4 món ăn nó căng mà chỉ hết 130k các loại mỳ giá 40-60k/bát bánh bao 30k sủi cảo 30-40k chẻo rán 7k/cái (bán theo đĩa 3 cái) . -Sủi cảo hấp có vỏ hơi dày và bị dai, để lâu một chút ở bên ngoài là vỏ sẽ cứng lại ngay, lúc này mà ăn thì vỏ sẽ rất dẻo, mất đi độ mềm nên khuyến khích ăn ngay khi vừa đặt xuống bàn. -Bánh bao vỏ rất tơi và thơm ngọt, ăn không bị bứ bột, vẫn hơi bị dày về vỏ chút. -Chẻo rán có lớp vỏ chiên hơi giống đậu phụ rán, sốt nước mắm hành nên càng tăng độ giống với món đậu phụ rán sốt mắm hành )) 3 món này nếu mình không nhầm thì đều chung 1 loại nhân là thịt lợn băm và hành lá, nhân thơm, được ướp nhạt nhạt thui chứ không quá đậm. -Mỳ sườn: bát mỳ to như cái chậu vậy, lúc mang ra bàn mình nhìn mà sốc vì nó quá to, sợi mỳ trụng vừa tới, hơi dai dai, sườn ninh mềm, cắn nhẹ thôi là tuột khỏi xương luôn, sườn ngon cơ mà nước dùng nhạt quá, nước xương bò ninh nhưng thiếu gia vị làm bát mỳ bị kém ngon đi một chút.

Mình vs đứa bạn thân cũng vác xác đi ăn, và, cảm nhận đầu tiên của mình là “NÓNG”, ôi nóng vãi chưởng ấy, vì bếp ở cửa, mà lại không có điều hoà, chỉ có mấy cái quạt cây điều hoà thôi nên ngồi gần cửa là nóng lắm. Nhưng được cái là chỗ ngồi sạch đẹp thoáng khí, các bạn nhân viên thân thiện dễ gần, mặc dù đông nhưng không gắt gỏng vs khách. Về đồ ăn: Có thể là k hợp khẩu vị mình, nên mình k thấy ngon lắm, cảm giác như tất cả các nhân là giống nhau hết vậy, nước chấm là xì dầu tam thái tử k có gì đặc sắc cả, mì bò thì ăn y như gói mì bò omachi nấu lên xong cho mì tự làm thôi ????, thực sự là k có gì đặc sắc cả. Về nước uống: Mình gọi nước đậu nành, mà đậu nành tự làm-uống cái là biết, nhưng cấn còn nhiều quá. Uống cứ lợn gợn trong họng vậy. quay lại: mình nghĩ là không, vì nó k hợp khẩu vị của mình cho lắm, và vs cá nhân mình thì nó k có gì đặc.

- Giá cả: Sủi cảo hấp 30k, mỳ bò 60k, bánh bao rán 7k/c, sữa đậu 5k/c Dạo này thấy có hàng sủi cảo Đài Loan mới mở xinh xẻo mà rẻ ghê giờ mới đi thử được. Bình thường bánh bao rán bán theo đĩa 3c nhưng chắc do mình ăn muộn sắp dọn hàng nên ưu tiên bán 2c. Vỏ bánh bao kiểu keo keo một chút, lại giòn giòn một chút, nhân thịt đầy đặn, thơm mùi hành, tẩm ướp không quá đậm để chấm thêm xì dầu. Sủi cảo hấp ăn ngay lúc mới ra thì mềm ngon nhưng để một lúc là cứng lại ngay, vốn vỏ cũng khá dày đặc nữa nên để nguội ăn thì hơi bứ. Mỳ bò bát siêu siêu to, chắc một mình một bát thì không hết nổi. Sợi mỳ to tròn, ăn ít thì cũng là lạ, giòn giòn dai dai nhưng ăn nhiều thì ngán. Có thịt bò, khoai tây thái hạt lựu, trứng và rau nữa nhưng nước dùng bình thường, hơi nhạt chứ không có gì ấn tượng lắm. Lần sau có qua đây sẽ lại gọi sủi cảo với thử bánh bao hấp thôi chứ không gọi mỳ nữaa