Soul Burger - Phan Bội Châu

The best burger in Saigon so far!!! Mình order phan Soul burger phải nói 3 người ăn mới hết! Lớp vỏ bánh brioche khác với vỏ bánh thông thường vì có nhiều bơ hơn khi nương sẽ thơm hơn nhiều. Lớp thịt bò dày (soul burger meal có đến 2 miếng) được băm và xay bằng tay và ko nêm gia vị. 1 cai trung chiên và bacon chiên giòn, 1 lớp pho mai chedda béo ngậy kết hợp với rau ăn kèm và dưa chuột ngâm chua, mứt hành tây. Sự kết hợp hoàn hảo cho 1 cai burger!!! 8 out 10 Nhược điểm: quá to và hơi khô. Ăn ko hết nhanh thi vỏ bánh khô lai ko còn ngon nữa! Bacon chiên quá giòn và khô!!!

Yes, their burger is very tasry, juicy patty, fresh veggies and avocado, crisp bacon, made to order fries... but I wanted more blue cheese since the name was “The Blue Brothers”!!

Quán mặc dù phải đi vào trong ngõ rồi lên cầu thang, nhưng rất dễ tìm, nằm ké bên chợ Bến Thành. Nhân viên rất nhiệt tình đón mình từ cửa. Mình ngồi ở bên ngoài nhìn ra đường cảm thấy rất vui và relax. Có rất nhiều loại Burger để lựa chọn, có nhiều loại nghe rất lạ và hấp dẫn. Mình order The Little Richard, có trứng và bacon, rất ngon và vừa miệng. Chồng mình order The Al Green, có vị hơi cay cay ăn rất lạ và hấp dẫn Lần sau mình đến đây sẽ order The Diana Ross vì Có Cognac Cream Sauce và horseradish ,nghe rất hấp dẫn. Size Burger ở đây làm đúng kiểu Mỹ, rất khủng , nên các bạn chuẩn bị sẵn bụng đói hẵng ăn nhé :))

Quán trang trí tông màu ấm , ban công ngồi ngoài có view đẹp . 1 phần ăn khá bự, 3 người ăn còn có thể no ứ hự . Lối đi lên khá thú vị , ý kiến cá nhân của mình thôi . Không có chỗ gửi xe nên phải gửi xe ở quán khác . Giá khá chát so với mức sống của người Việt Nam , nhất là sinh viên . Nhưng do quán phục vụ người nước ngoài là chủ yếu nên cũng hợp lý với cái giá tiền đó . Mà biển tên nhỏ lại trên cao , phải chú ý địa chỉ không là đi lố

Quán dành cho khách Tây. Giá cả rất cao. Menu toàn bộ là tiếng Anh. Hương vị món không phù hợp lắm với người Việt. Thịt trong bánh không thơm mà mùi hôi bò còn nhiều, cảm giác là xử lý chưa tốt. Cánh gà ít, mà cũng không ngon gì hết. Quán được cái trang trí hoài cổ, đẹp. Vậy thôi.

Hôm qua mình cùng 3 người bạn đến đây, gọi 1 burger đặc biệt của quán 375k, 1 burger bình thường, 1 salad và còn 2 món nữa mình ko nhớ tên. Không quá nhiều món nhưng chờ rất lâu khoảng 45 phút mới được phục vụ dù quán ko quá đông khách. Chất lượng burger thì mình thấy ngon, salad bình thường ko đặc sắc lắm. Vì quán nằm trên lầu 1, đường đi lên quán hơi bẩn, tường đóng rêu, ố, bẩn làm tâm lý những người mới đến lần đầu như mình cũng hơi e ngại

Ngon nhưng hơi mắc ????

Mỗi phần ăn cỡ 220-270k, nên về giá mình thấy có cao hơn trung bình một xíu? Không gian mát và khá lãng mạn nhưng không có gì đặc sắc mấy, cũng hơi nhỏ và gần khi chợ Bến Thành nên đi bộ ra cũng không hài lòng mấy. Burger mình thấy cũng khá ngon thôi tại nhân hơi mặn, nhưng vỏ bánh ngon và phần khoai tây chiên bơ tỏi ăn kèm thì siêu siêu ngon.

Soul Burger is fantastic! 10 years ago i didn't really care for burgers but thanks to this place and other many great options we have in the city... that's definitely changed. The out n out burger and the cho lon burgers were INSANELY good! Great location and concept. Well done, Soul Burger team!

Phải nói là burger ngon nhất ở sài gòn, tuy nhiên khách phải tự tìm chỗ gửi xe và giá cả quá cao nên khó mà ăn thường xuyên.