SOBA LBC 072 - Mì Soba

✔️Cứ đi dọc hồ là sẽ thấy quán nha, từ ngoài nhìn vào thấy quán khá tối, chỉ có 2 nhân viên, được cái nhân viên tận tình và niềm nở. ✔️Menu khá ít món, bọn mình gọi một set mỳ gồm 5 loại nhân và 1 phần mỳ to. -set mỳ gồm 5 bát mỳ nhỏ, mỗi bát sẽ có một loại nhân khác nhau ở trên, khi ăn thì sẽ chan nước từ bình ngoài vào, nước chan là xì dầu pha loãng với gì đấy mình không nhận ra, hơi chua chua, cũng khá dễ ăn. mình thích là bát có chanh và bát có nấm ở trên, bát có chanh thì thêm vị chua từ chanh nên thơm và dễ ăn nhất, nấm thì thơm và ngọt. ngoài ra còn có nhân là rau củ chiên, gừng băm và trứng cút sống. trứng cút sống mình ko ăn nổi vì ko chịu được vị tanh. -suất mỳ to hơn được để ra khay trông xinh lắm nè, ăn giống như kia thôi chỉ là nhiều hơn và ăn kèm rau củ chiên:)) sợi mỳ soba mình thấy cũng dễ ăn, không bị mùi như nghe miêu tả, ăn nó ko dai bằng phở vs bún của bên mình thôi mà:)) ✔️59k/suất

Ấn tượng đầu tiên khi đến là mình tưởng quán đang sửa chữa vì quán được trang trí các bàn thành các khu giàn giáo như kiểu đang xây dựng, với cả không có khách nào cả. Các món ăn thì rất ít, chủ yếu có mỳ soba ăn kèm với các loại và các món nướng xiên que như hình. Mình có gọi 1 set gồm 5 bát nhỏ 5 vị khác nhau, và 1 set to ăn với rau củ chiên. Mì khá dễ ăn, mềm, mình thấy thơm, nước dùng đi kèm thanh thanh, ngọt ngọt, có thể thấy vị hơi hắc. Hai que nướng thì ăn cũng ngon, nhiều sốt, lạ lạ, khác với xiên nướng kiểu VN. Nói chung là của lạ ăn thử cho biết, cũng thanh cảnh, không sợ béo vì là mỳ kiều mạch, giá cũng rẻ khoảng 60k 1 suất, nhân viên nhiệt tịnh, giải thích kĩ lưỡng.