Saiko Sushi

Được sếp bự đãi đi ăn đồ Nhật ở quán cực kỳ sang chảnh. Không gian bài trí kiểu Nhật rất ấn tượng. Có khu ăn uống riêng tư rất lịch sự. Nhạc thì nhẹ nhàng mà trên bàn còn có trang trí dễ thương nữa chứ. Đầu tiên là món gỏi dưa leo rong biển với thịt cua, món ăn rất ngon. Sashimi cá hồi rất tươi, thơm mùi Nhật mà còn được trang trí rất đẹp mắt nữa chứ. Cá món cá nướng nhìn hấp dẫn cực kỳ, nhìn không là đã muốn no luôn rồi đấy chứ. Tráng miệng có các loại kem thanh thanh và không ngọt quá. VÌ đây là nhà hàng cao cấp nên có lẽ chỉ ghé lại khi rủng rỉnh thôi.

Quán này mình mới thử 1 lần, decor đẹp, không gian nhẹ nhàng. Về món ăn do mới ăn 1 lần nên chưa bình luận nhiều, cơ bản: Sashimi: tươi, miếng cắt vừa phải Cơm cuộn cá bên dưới: ngon, miếng cắt vuông vức Cơm cuộn lươn: vị lươn rất ngon ngon, nên thử Trứng hấp: ok Giá cả: ngang ngửa hokkaido hoặc thấp hơn 1 xíu Chất lượng chưa phải là best nhất trong các quán mình đã ăn, nhưng nếu bạn cần tiếp khách hàng , hay thử 1 nơi lịch sự nhã nhặn, đồ ăn chất lượng thì saiko là lựa chọn khá okie nhé

Bị ẩm thực Nhật mê hoặc qua những bộ truyện tranh nổi tiếng, từ chiếc bánh rán trong Doraemon, viên tokoyaki, ramen trong Naruto, thần ham ăn Luffy trong One Piece, thánh ăn Toriko, hay quãng đường gian nan của Reiko trong Shota no Sushi, kiến thức pha chế khổng lồ trong Bartender Hay trong những bộ phim hoạt hình nổi tiếng Totoro, Ponyo, From Castle In Sky, Spirited Away... Nhưng sự trải nghiệm thực tế của mình khá gian nan, thất vọng nhiều hơn là bị thuyết phục. Đến khi chuyển vào Sài Gòn thì mình được trải nghiệm rất nhiều về nền ẩm thực này và vô cùng yêu thích luôn. Nếu như những món ăn đường phố, món mì ramen ngon lành, thơm phức trong dãy phố Nhật ở Thái Văn Lung, thì những món sushi, cơm cuộn, lươn nướng, cá nướng tôi hoàn toàn bị Saiko mê hoặc. Bởi tại nơi này, tuy menu không đa dạng như Hokkaido Saichi nhưng mỗi món ăn đều có thể khiến bất kì khách hàng nào gọi đi gọi lại nhiều lần vì hương vị tuyệt vời của nó. Sasimi cá hồi cắt khéo, dày, tươi rói, béo béo và ngọt lịm. Cơm cuộn lươn ngon nhất trong tất cả các quán mình từng ăn. Ngay cả món khai đậu nành Edemame luộc khéo và có tâm nhất. Món saba nướng thịt chắc, béo, đậm đà. Tập hợp với nhiều món nhất nhất trong trải nghiệm của mình thì không gian bên trong lại giống khu vườn bí ẩn và yên tĩnh ngay giữa lòng thành phố. Nhân viên thì vô cùng ngoan ngoãn, lễ phép và nhiệt tình. Trước khi phát hành lệnh cách ly quán đã chủ động đóng cửa và mở lại cách đây không lâu. Hôm nay quay lại thì mình đã hiểu tại sao... Chất lượng từ dịch vụ đến món ăn đều cải thiện nhiều hơn trước. Trước đây Saiko chỉ có một vấn đề về chuyện đợi món ăn ở hơi lâu. Giờ thì đồ lên siêu nhanh, đúng thứ tự từ khai vị đến món chính, và dù trước món ăn đã ngon rồi thì giờ còn ngon hơn, decor chuyên nghiệp hơn và có món ăn kèm lạ miệng nữa. Và điều đặc biệt nhất là để cùng vượt qua giai đoạn khó khăn của đợt dịch vừa rồi Saiko đang có "Chương trình giảm giá 20% cho các hoá đơn check-in ở quán". Vì thế mình đã có thêm động lực viết dài dài một chút về sự quay lại của Saiko, và thay vì không lao vào ăn thì chụp mấy bức hình về các món tủ 10 lần đến 10 lần ăn của mình! ???? Hi vọng qua bài viết này mọi người có thêm lựa chọn mới sáng giá trong list quán ăn Nhật Bản tại Sài Gòn! Tội gì không thử khi đang có khuyến mãi, nhỉ???? ????

I had lunch at Saiko with friends this afternoon. We ordered the unagi lunch set, 2 chawanmushi, California sushi and sushi combination. The foods seemed good (but a little bit sweet to all of us) and the price is not too high for a restaurant in the center. As it was lunch time, there was a lot people who were also waiting for orders and the staff could not handle all. We had to wait for 15 minutes for each dish and 20 minutes more for payment and VAT issuance. However, it was nice to sit in AC away from the hot sun and use the free wifi, so it might be acceptable. The customer service should be improved more, especially in ordering and communication with customers.

Không khí nhà hàng thoÁng, trang trí bắt mắt, các món tempura hơi nguội, nhưng sashimi và cá nướng rất ok. Phục vụ tuỳ người, có người rất nhiệt tình và ok, có người lại mang dép đi bèm bẹp nhìn rất mắc cười

Quán này là điểm đến quen thuộc của nhà mình, ủng hộ từ lúc quán mới khai trương đến giờ nhưng hôm nay thấy thất vọng vô cùng. ???? Mình đội mưa đi đến quán mua cho mẹ 2 soup cá hồi với 1 phần sushi cá hồi cay, bạn nhân viên nhận order dễ thương vui vẻ, thời gian làm đồ ăn cỡ 10-13p nhưng khi đem ra thì KHÔNG CÓ NƯỚC TƯƠNG, mình kiểm tra thì nhắc nên quán có đưa lại cho mình hộp nước tương; không có xin lỗi gì cả, ok ko có cũng ko sao. ???? Nhưng khi về mẹ mình mở ra ăn thì lại phát hiện ra KHÔNG CÓ MÙ TẠT, ăn cá sống mà không có mù tạt thì sao mà ăn đây ạ!? Thật sự là ăn không ra gì luôn đó. Không phải mình khó khăn nhưng trách nhiệm của các bạn nhân viên là phải kiểm tra món ăn trước khi cho khách đem về chứ. Quán lúc đó cũng không đông khách, các bạn đáng lẽ phải có thời gian kiểm tra đúng ko? Hay tại vì là đem về nên quán chuẩn bị đồ ăn sao cũng được trong khi cùng là món đó món đó, cùng giá tiền? Thiết nghĩ xin nhà hàng nhắc nhở các bạn hãy kiểm tra kỹ đồ ăn của khách mang về để tránh những cái đáng tiếc này xảy ra vì khi mang về mà đồ ăn ko dc như ý thì trải nghiệm ăn uống RẤT TỆ đấy ạ.

Mình đã ăn ở đây nhiều lần. Lúc gọi sashimi và roll hoặc soup thì đều ok. Nhưng có hôm ghé giờ ăn trưa và gọi món trong set lunch là Cá hồi sốt trứng thì món này thật sự là quá tệ và lẽ ra không nên có trong menu. Cá hồi thì nhiều mỡ, và tanh. Ăn trộn với trứng không hoà hợp gì luôn. Mình cứ đinh ninh món này sẽ hao hao Oyakodon - thịt gà sốt trứng và nấm nhưng thành phẩm thật sự không nuốt nổi. Không biết vì lí do gì quán lại phục vụ cá hồi tanh và đầy mỡ như vậy. Thiết nghĩ quán nên dẹp món này ra khỏi menu để hạn chế ấn tượng xấu cho khách.

Hay ăn ở quán cũng nhiều rồi, từ lúc bắt đầu sửa sang lại và có bác quản lý người Nhật. Hồi trước thực đơn của quán rất đa dạng: mì, sashimi, yakimono, nabemono, sushi, donburi,... Nhưng dạo gần đây đi lại thì quán đã đổi thực đơn và món ăn cũng không còn nhiều như trước. Nếu nói về quán thì mình ấn tượng nhiều ở view đẹp, cách trang trí từ lối vào đến các vật trang trí trên bàn đều mang đậm phòng cách Nhật Bản. Còn về đồ ăn thì chất lượng rất tốt, sushi của nhà hàng cũng có nhiều biến tấu khác lạ so với các nhà hàng khác. Giá cả thì cao hơn sushi bar và thấp hơn Hokkaido một tí. Quán có đa dạng chỗ người nên đi 2 người hay gia đình đều được.

Sashimi ở đây tươi quá trời nên chắc vì vậy nên cũng đắt hơn các chỗ khác. Nhưng giá vẫn < Nhân, Hokkaido. Phần cá cắt to hơn Sushi bar. Set cơm trưa ko có đậu hũ trứng mà fai kêu thêm nhe. Thức ăn trong set cũng to hơn ngta luôn. Salad to bất ngờ, nhiều cá nữa.

Chu nhật có dịp rãnh đi chung gia đinh và có một bữa trưa tuyệt vời _ không gian rộng có chia phòng riêng phong cách Nhật rất đẹp _ mình vào buổi trua nên ít nhân viên phục vụ hơi chậm nhưng rất nhiệt tình và lễ phép _ Đồ ăn rất ngon tươi giá cả hợp lý nhất là các món đồ sống làm rất ngon Chắc chắn sẽ ghé thường xuyên . thích hợp đi gđ , người yêu và dẫn khách