Sa Kê - Ẩm Thực Huế

Thực ra cứ sang nhà pama ko ăn phở Quý thì qua Sake này. Quán bán chủ yếu là bún bò. Bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc, chả Huế nhà làm. Mắm ruốc bán theo số lượng. Mình gọi Bún bò tô thường 30k với bánh nậm 5 cái/đĩa 20k. Tính ra bún bò bên này ko gọi là ngon đặc sắc, nhưng mình thích chén mắm đi kèm. Khi chấm bò hay chấm giò heo ăn đều ngon miệng vì nước mắm vốn mặn ngọt. Ăn vào có nước mắm đậm đà vô cùng. Bún bò gồm topping thịt nạm bò, giò gân, chả cây và chả tròn chắc chả chiên. Các loại chả đều là quán làm hand made ăn rất thích nha. Giò gân cũng ko quá to. Chung là khẩu phần đủ no. Nước dùng thanh kiểu nấu ít người nên là nước xương với bò thật nên húp cạn đáy thoải mái ko sợ bột ngọt. Thường tô đem ra ít nước béo lắm nên mình gọi thêm. Dòm màu mè vậy ăn ngon mắt hơn. Rau trụng sẵn. Còn bánh nậm tùy mình order là tháo lá ra luôn hay tự tháo. Bánh nậm với bột bánh giò còn nhân là tép với thịt xay mịn quết lên khá lạ miệng Bánh hấp luôn nóng. Kèm nước mắm thanh thanh rất hợp vị. Quán bán tới trưa thì nghỉ a. Với trà đá 1k/ly mà thơm vậy cũng not bad. Trước quán có cây Sake to to nên quán mới tên vầy hehe