Quán Phương Như - Bún Bò & Bún Riêu

Bún bò 28k bún riêu 20k, giá cũng khá rẻ cho một tô vừa, nhiều bún. Nước dùng ít ngọt kiểu miền trung, bò gân hầm mềm, chả ăn ổn. Sa tế cay thơm sả. Buổi sáng cũng đông khách dù quán chỉ có khoảng 7 bàn trong nhà. Chủ yếu dân quanh khu biết mà tìm tới.

Lâu lắm lắm rồi mới thèm quả gọi là giò thịt ninh mềm nhừ, cắn phát nào đã phát nấy. Nước bún bò trong thanh cũng đậm đà, bún bò ở đây có thịt mà có miếng gân đục đục trong trong, nhai mềm mềm dai dai dẻo dẻo đã lắm. Bún bò huế 25k Bún giò 25k Bún bò giò 30k (như hình, có 2 loại giò là giò thịt và giò gân nhé, cũng bằng giá thôi)

Ăn 4 năm rồi nay mới nghĩ tới việc review quán này trên foody. Mấy lần vô ăn nhìn thấy tô bún là muốn xớt ngay nên quên mất việc chụp choẹt ????. Quán bình dân mà chất lượng quá hời ????, quán ko có menu vì chỉ có 2 món bún đặc trưng: Bún bò Huế và Bún riêu, và loại bún khác là bún mình tự biến tấu theo sở thích: giò heo, bò tái, bò nạm, chả lụa, đậu phụ, cục riêu trứng, cục xíu mại, thịt luộc cắt lát, huyết. Điều đặc biệt mình thích là nước bún riêu và bún bò ở đây đều rất ngon, vị nào ta vị đấy????, nước dùng ngọt thanh đặc trưng của ẩm thực miền Trung, thật, bún đây ngon lắm các bác ạ. Bún riêu 1tô như hình là 17k (người lớn ăn no ứ hự nhé) (hình là do mình ăn bún riêu nhưng thích cọng bún to nên gọi thế, chứ bún riêu là cọng nhỏ truyền thống cơ), bún bò 25k/tô, đợt sau ăn bún bò sẽ chụp up lên. Vừa mới quất 1tô mà về review vẫn còn thòm thèm.???? Bà chủ ở quán hiền và nhìn phúc hậu lắm. Quán tuy ko to nhưng cũng cỡ được 7 bàn và sạch sẽ gọn gàng. Quán có 2 khung giờ mở cửa từ 6h30-10h30 và 17h-20h30. Đã - đang - và sẽ ăn ở đây hoài nếu không đổi chủ. ????