Phở Phan Bội Châu

Bạn mình hay ăn phở ở đây và khen cũng nhiều nên mình đi ăn thử, giá 1 tô là 40k free đậu ở đối diện quán phở, free giữ xe phở ngon, chất lượng, bánh phở nhiều, nước dùng không quá ngọt phục vụ nhanh, quán toàn phụ nữ bán không gian vửa phải, cũng đông khách ở đây lau miệng bằng tờ giấy xé nhỏ hình vuông, chứ không phải bằng khăn giấy bình thương nha lạ nhưng mà khó lau quá

Giá hiện tại là 40k 1 tô Bạn mình ăn ở đây khen nức nở nên mình cũng hăm hở đi theo, nhưng nói thật là chắc do không hợp vị nên mình thấy cũng bình thường à. Quán nhỏ, sạch sẽ, xe để đối diện bên kia đường. Cola chai 10k

???????????? Quán phở lâu đời được nhiều người dân Sài Gòn yêu thích. Tuy nhiên mình ăn lại không thấy hợp tí nào. Thịt dày không được mềm. Gầu nhìu mỡ cơ mà dai quá trời. Nước dùng thì có mùi như mùi sắt??? ???????????? Quán bình dân thôi, Nhưng cũng khá rộng rãi. Để xe bên đường rất giận nhưng không ai trông. Điểm trừ là khăn giấy dùng loại rất ráp, như từ những năm bao cấp vậy. Thích nhất là ở quầy làm phở, bầy thịt thà đầy đặn nhìn rất thích mắt. ???????????????????????? Phục vụ kiểu gia đình, bác chủ quán rất thân thiện, dễ thương.

40k 1 tô. Tô bò viên 30k nhé mọi người. Nhìn thấy ngon rồj heng. Mà sao ăn cứ như thịt heo ấy :( khuyên mọi ngườj nên ăn gầu gân nhé. 1 tô rất nhiều ăn no cành hông mọi ngườj ạ. Giá thế này là ok rồi . Không phải lèo tèo đâu.

Quán này bạn mình dắt đi, nghe nói lâu đời rồi, giá một tô tầm 40 -50k, tô bự lắm, trên bàn có rổ rau to muốn ăn bao nhiêu cũng được. Bò ở đây mềm, làm kiểu tái đúng ý mình, nước dùng thanh, mấy cô mấy bác phụ bán phở dễ thương cực kì. Gửi xe bên đối diện đường.

Quán nằm trên đường Phan Bội Châu, gần góc giao với Bạch Đằng, thuộc quận Bình Thạnh. Quán mang lại cho mình một cảm giác cổ, từ các kiểu bàn ghế đến cách sắp xếp khu bếp, kiểu giống các quán phở hồi nhỏ mình hay ăn. Mùi vị phở ở đây cũng rất đặc trưng theo phong cách thuở xưa, nước lèo ngọt thanh, vẫn còn vương chút mùi bò từ xương hầm, mùi vị này đã lâu lắm rồi mình mới gặp lại bởi vì các quán bây giờ nấu nước dùng từ xương rất ít, nên mùi này khá nhạt. Tuy nhiên các bạn trẻ nếu lần đầu ăn thì có lẽ sẽ không quen với mùi này, đôi khi còn cảm thấy khó chịu nữa.

Mình là người thích phở. Và sau khi thử rất nhiều quán thì mình chọn Phở Phan Bội Châu, còn ngon hơn cả Phở Hòa. Thịt khá nhiều, vị đậm, bưng tô phở ra là ghiền rồi. Sáng trưa chiều tối gì cũng ghé ăn đươc. Một tô bự lắm. Ăn ná thở luôn.

Bán rất mắc, nước lỏng bỏng có vài miếng thịt. Có mùi hôi của mở bò. Không nghe mùi thơm của gia vị phở. Vô tình hôm kia mình ăn lúc trưa. Thấy đổ vào nồi mấy miếng mở bự. Ăn xong về đau bụng luôn. Không bao giờ ghé lại.

Trưa tầm 11g mình có ghé chỗ này ăn, lần đầu tiên luôn nhưng chắc không quay laij. Ấn tượng đầu là tô phở rất to, nhiều thịt, bánh, nước dùng ngọt, đậm đà. Giá + hành để riêng sạch sẽ. Tuy nhiên, sau khi ăn hết 1 tô phở, mình và gia đình về nhà thì có cảm giác khó chịu, lâng lâng, như kiểu ăn trúng bột ngọt nhiều quá á. Lúc tại quán nếm nước dùng thấy ngọt ngọt nhưng lạ lạ là mình hơi nghi nghi rồi, ăn xong về mình bị lâng lâng, tê tê suốt buổi. Nói chung mình thấy với tầm giá này nhiều chỗ ngon hơn vậy nữa, nên mình sẽ ko quay lại.

Phở số 17B Phan Bội Châu, gần ngã ba với đường Bạch Đằng cũng dễ tìm. Quán có khoảng 10 bàn, buổi trưa thì hơi nóng. Quán chỉ bán phở các loại: tái, nạm, gầu gân. Quán đông do giá cả phải chăng mà phở ngon. Giá là 40k/tô lớn, 35k/tô nhỏ. Sợi phở mềm, nước ngọt vị xương hầm; có đầy đủ chanh và ớt để thêm vào tô phở cho đậm đà. Tuy nhiên, quán sử dụng tương ớt không ngon, giống mấy chai tương được đựng trong can ở chợ. Quán có trà nóng để uống.