Phở Ngọc Thể

Hihi lâu rồi mới ăn lại tiệm phở tuổi thơ của mình. Kêu 1 tô phở tái như thường lệ còn bạn mình thì ăn phở tái bò viên. Tô nào cũng chỉ 30k mà nhiều. Ăn thử nước béo thì thấy cũng thơm ngon lắm. Bò viên nhiều, miếng cũng to, nay thịt bò hơi dai. Nước lèo vẫn ngon y như xưa mặc dù đã đổi chủ. Nay rau để trong hộp nhựa cho khỏi bụi luôn. Ngoài phở ra có thêm phở xào, cơm xào rồi mốt sẽ thử.

Phở này gần nhà mình nên mình là mối ruột luôn của cô chú chủ quán. Ăn từ nhỏ đến lớn mà :D cứ thấy mặt mình là cô chú biết mình ăn gì luôn. Nước phở ngon, đậm đà. Tiệm mới thay đũa mới to quá gắp giá ko hết là lát sau khỏi gắp luôn nha. Quán bị cái nhược điểm là dơ!!! Có thùng rác ở mỗi bàn mà ko hiểu sao khách ko chịu vứt vô đó mà cứ vứt lung tung dưới sàn?? Tô thập cẩm 35k. Tô bình thường 30k.

Gần nhà nên mình ăn rất rất nhiều lần rồi. Hương vị qua mấy chục năm vẫn ko hề thay đổi. Mình toàn ăn phở bò tái chỉ có 30k / tô thôi. Tương ớt kiểu Bắc nhé. 2 cô chú chủ quán giờ mở thêm chi nhánh ở Q2 nên qua bên đó sống luôn rồi. Để lại quán cho em thì phải. Nhưng yên tâm là chất lượng vẫn vậy ko hề thay đổi đâu nha. Biển hiệu mới làm lại, quán cũng sạch sẽ hơn.

Đây là quán phở ruột của chị mình. Nghe khen mãi nên mình đòi dẫn đi ăn thử. Quán nằm gần karaoke Nice, nhìn bàn ghế inox bình dân như mấy quán phở gần sân bay thôi nhưng sạch sẽ. Giá rẻ, chỉ 30k-35k /1 tô. Tuy k phải vị đặc biệt xuất sắc nhưng vị rất đậm đà , dễ ăn. Nước trong, thanh. Thịt mềm, dù chưa béo lắm. Ngoài ra quán còn bán mấy món đặc trưng Hà Nội như cơm rang, phở xào. Khi thèm phở mà túi tiền eo hẹp k đi được mấy quán phở đắt tiền như phở Hùng, phở Phú Vương ,vv thì đây là sự lựa chọn tốt????