Phở Mặn - Gầm Cầu

Quán phở này có tiếng ở Hà Nội rồi mà tìm chẳng thấy địa điểm để review ???? Bạn đi đường Hàng Giấy xong đến Gầm cầu rẽ trái là thấy.Quán chỉ bán vào buổi sáng,lúc nào cũng bị đông ý nên bà chủ khó tính hay quát nhân viên thỉng thoảng quát cả khách ???????????? Phở có vị mặn đặc trưng mặn lè lưỡi cho lần đầu tiên ăn,lúc nào m cũng gọi sẵn 2 cốc trà đá cho đỡ mặn,phở dai,nc phở lúc nào cũng nóng húp xì xụp đến hết bát luôn.Hôm m gọi tô đb hết 75k +5k quẩy+ trà đá gần 100k cho 1 bát phở sáng ????

Đây là 1 quán phở có tuổi đời khá lâu đời. Từ lúc mẹ mình chửa mình ngày nào cũng ăn ở đây. Nghĩa là h mình 25t thì quán phở cũng ít nhất trên 26 năm rùi nhá ???????? ❤️ Quán nằm trên phố Gầm Cầu nên ngta hay gọi Phở Gầm Cầu. Và đặc tính của phở ở đây là Rất mặn, nên cái tên “Phở Mặn” ra đời. Mẹ mình nói, họ cố ý làm mặn để đi đâu ngta cx nhớ hương vị phở này, k quên đc, hihii ???? Phở fai nói là siêu to, đựng bát oto ấy chứ kfai cỡ như các quán phở khác đâu. Bánh phở cũng nhiều lắm! Mình ăn mấy lần: 1 lần ăn phở chín thì miếng thịt chín thái to cỡ 1-2cm cơ, mà chín dừ,... Kfai kiểu thái mỏng như các nơi khác. Những lần khác ăn thịt tái, bố thì ăn thịt lõi, thịt bắp,... Cơ mà nói chung mình thấy mình k hợp với phở ở đây. Vì quá nhiều về lượng. Và miếng thịt cũng kfai gu mình thíc ???? ❤️ Mỗi laafn mình ăn đều 80k/1 bát. Có hôm ăn cùng vs bố là 90-100k ấy. Chưa kể tiền nước, tiền quẩy nhé!

Quán phở ngày xưa có tên là Phở Hà vì bà chủ tên Hà, bây giờ con gái cô ấy bán thế là mất thương hiệu Phở Hà. Quán ra đời từ rất lâu rồi, bán rất có tiếng đầy đặn, không sử dụng hoá chất Trung Quốc, chả vậy mà duy trì lượng khách đông khủng khiếp đến tận giờ. Vị phở đậm đà, nhiều bánh nhiều thịt. Mua bát phở giá 60k về mà chia được thành 2 bát ô tô, 2 người ăn Quán có nhiều loại phở như tái, chín, nạm, gầu, sốt vang. Ngoài ra còn có phở nhừ, để cả miếng thịt to tướng :)

Quán nằm ở phố Gầm Cầu, ngay đầu ngõ đi vào là thấy ngay. Để xe ngay cạnh quán, có người xếp xe. Ngồi ăn ngoài vỉa hè hoặc trong nhà, có tầng 2. Phục vụ nhanh, ngồi gọi phở là có ngay. Có phở tái/ chín/ gân/ dừ/ lõi tầm 80k/ bát. Bát nhiều thịt dã man luôn ý, đầy đặn, mỗi tội là rất mặn, càng ăn cuối càng thấy mặn ý. Nên là quán này hay gọi là Phở Mặn hoặc quán Phở Hà Méo Mồm :)) Quán có từ lâu lắm rồi ý, từ hồi mình còn bé còn ở gần đấy đã ăn rồi ý, bao nhiều năm mùi vị vẫn không hề thay đổi tẹo nào.

Phở mặn nổi tiếng bao năm nay rồi ý, từ hồi mình còn bé tí ở ngay gần đó đã bán rồi. Đến bây giờ chị gái mình vẫn rất thích ăn phở ở đây vì 1 phần chị mình là người ăn mặn và ở đây cực kỳ nhiều thịt. Nhưng đi kèm với đó là 80k/ bát thịt lõi. Cũng chat nhưng mà công nhận ngon thật đó, thịt lõi mềm, ngon, nước dùng mặn nhưng rất đậm đà, ngọt từ xương ninh ý. Dù bây giờ xa nhà mình rồi nhưng mà nhà mình thỉnh thoảng vẫn hay lên đây ăn lắm.

Hôm nay mình với lũ bạn đi qua phố Gầm Cầu ăn nướng . Vừa đến đầu phố đã bị nhân viên quán chặn đầu xe ko cho đi tiếp. Lúc trước bọn mình đã tìm đc 1 quán nướng trong phố và định vào đó ăn nhưng vì bị chặn ngay đầu phố còn nhiều xe ở đằng sau cần đi nên bọn mình đành phải vào quán . Vào ngồi thì quán còn ko cho cả menu gọi món, gọi cốc trà đá mà ăn gần xong r mới mang ra , nhân viên thì bơ luôn lời khách gọi . Còn về phần đồ ăn thì hơi đắt và ko đc ngon lắm. Có thể do quán tập trung vào món phở mà đồ nướng ko ok cho lắm. Nhưng mà kể cả đồ ăn có ngon thì thái độ nhân viên quán như thế thì mình cũng ko bao h quay lại.

Hôm nay có ăn quán nướng nhớ tên ko nhầm là "Phở Mặn" vào tầm tối. Nằm ở hàng đầu tiên của Gầm Cầu từ phố Hàng Giấy rẽ ra. Nhân viên đưa menu gọi 1 lẩu nướng ba chỉ j đó. Đợi mãi ko thấy mang ra kiểu bơ mình :) sau đó chủ quán qua đưa menu lại gọi 1 lần nữa sau đó mang ra 1 đĩa đầy. 5 người ăn rồi tính 550k :) Ăn xong ko hiểu chuyện j xảy ra khi chỉ gọi 1 nướng là 110k mà lấy 5 mà mình ko biết. Ăn xong thấy phí tiền quá mà ít lắm nhé, dăm ba cái miếng thịt. Chắc thấy mình hs nên chém :v Có 1 cửa hàng lẩu ngon ơi là ngon rẻ ơi là rẻ ở phố Thái Phiên ăn no vc mà có khoảng 200k 4 người .-.