Phở Hồng - Phở Gà

Thịt gà ngon, thịt gà ngon thực sự, dai giòng không hề bở. Tuy nhiên quán cho hơi nhiều xì dầu nên ăn xong bị khát nước. Nước canh cũng hơi mặn nữa, hix. Còn tổng thể phở thì rất ngon nha

Kiểu đang trên đường đi ăn dimsum mà qua Hàng Hòm, bỗng dưng còn thèm phở trộn nó lên thế là tạt ngay vào đây ăn. Cả phố nhiều hàng bán phở lắm, mà mình chỉ trung thành với Phở Hồng thôi. Gọi 1 trộn đùi, và 1 phở nước, ăn kèm quẩy. Ôi hôm rồi ăn quẩy béo múp, chấm cùng nước dùng, ăn ngon vãi. Mà ko thích 1 cái ở đây là hành khô lởm cho vào bát phở trộn í, cứ hôm nào quên dặn ko cho hành khô là y như giảm đi 30% độ ngon luôn. Quán mà có thời gian làm hành phi hẳn hoi thì có phải tuyệt với ko. Giá: 35k/bát nhé

Lần đầu tiên ăn phở trộn là ở đây. Đến bây giờ vẫn chỉ ăn ở đây nên mình chưa so sánh đc vs các quán khác. Nên mình sẽ chỉ review theo cảm nhận của mình thôi nha. Không như các hàng khác, quán cô Hồng mở cả ngày. Ở đây toàn các bác gái làm thôi nhưng mà đồ ra nhanh lắm . Ở đây có cả cánh nữa nhưng mình chỉ gọi 2 bát phở trộn thường. Cảm nhận đầu tiên là bát khá to và nhiều, ăn xong cũng thấy no no bụng rồi. Hơi buồn cho con người k thích ăn rau vs hành khô nên bát mình chỉ có phở, giá, lạc thôi nhưng mà k sao vẫn ngon lắm )))) Lần đầu mình ăn thấy thật sự rất ngon, nhưng lần 2 ăn thì hơi mặn, mà ăn cùng canh nên cũng vừa hơn. Thịt mềm, k bị dai. Nước canh cũng ổn và thanh. Combo 2 bát trộn + 1 rổ quẩy là 70k, phù hợp cho một bữa ăn trong phố cổ ????‍♀️

Tự nhiên đi qua hàng hòm thấy có nhiều quán phở thơm thơm phức, ghé bừa 1 quán, thấy cũng ngon, không gian bé k sạch sẽ lắm vì mọi người ăn uống vứt rác thấy ghê 35k/ bát

????PHỞ HỒNG - 11 HÀNG HÒM Biết đến quán này cách đây hơn 1 năm, và từ bấy đến giờ vẫn hay ăn ở đây hơn các nơi khác. Ngay cả cái phố Hàng Hòm này cũng nhiều hàng phở gà sát sin sít nhau, nhưng mình vẫn thích ăn ở Phở Hồng Quán phở be bé, có chỗ ngồi bên trong nhà nhưng mình thích ngồi ngoài vỉa hè hơn, tuy tối 1 tẹo nhưng thoáng hơn ạ Nay ăn hơi muộn xíu, may là vẫn còn đùi. Mình luôn gọi phở gà trộn, một phần vì mình thích ăn khan ăn trộn, phần vì chs mình luôn thấy phở gà trộn đậm đà hơn :)) Bát phở vẫn đầy đặn như thế, thịt đùi chắc, xen lẫn tí mỡ với da gà giòn giòn, nước trộn vừa vặn, nhiều hành khô và lạc, trộn đều lên là chén thôi. À đấy, nay thử ké phở nước của bà chị đi cùng. Nước phở trong, ngọt thanh, sợi phở mướt, nói chung là cũng ổn đó. Btw, mình vẫn trung thành với phở trộn ???? ????2 phở đùi 1 quẩy 1 trà đá 85k giá rất chi là hợp lý ????????

- Phở gà chỗ này cũng ngon, chuẩn gà ta dai giòn sần sật, nước dùng thơm, đậm đà. Về phở trộn như trong hình thì thật sự đỉnh !! Gia vị được cho vừa phải, ko bị quá mặn hay quá ngọt... ngoài ra mình còn vắt thêm chanh để có thêm vị chua chua. Lần nào đi ăn mình cũng gọi thêm bát tiết, tiết mềm mềm nước nước chấm với muối tiêu chanh ???? - Tiếp đến là dịch vụ, điểm trừ mạnh từ mình. Lần nào mình ra cũng thấy c con bà chủ bị khó ở với mấy bác giúp việc:))) mà ko ngờ có ngày c ý khó ở trực tiếp với mình luôn ???? Hôm trước mình ăn tối, hôm đấy bị đầy bụng mà vẫn muốn ăn trộn nên có gọi bát phở trộn ko hành khô (cơ mà có lẽ bác bê đồ ko nghe hết). Lúc bê bát phở ra, mình có thắc mắc qua, thế mà c con bà chủ (cao cao đeo kính)đang đứng bên ngoài chia bún liền nói rõ to, kiểu muốn gào lên cho mình nghe thấy hay sao : “KHÁCH KO NÓI SỚM THÌ KỆ KHÁCH CHỨ, TẠI SAO MÌNH PHẢI ĐỔI, KỆ KHÁCH”. Bà chủ lúc đó đang ngồi múc múc chan chan nghe thấy, lại cầm lấy bát phở nhặt hành ra giùm mình. Ôi thật ra thì đằng nào mình cũng đã ăn rồi, nhưng thật sự làm mình ăn mất ngon, cảm giác như bị coi thường ý ???? - Vấn đề vệ sinh thì... rỏ đũa nhìn đen đen, mỗi lần ăn mình lại phải lựa kĩ:))) thìa thì mình hay lau bằng chanh vì thìa có những vết vết loang lổ ý ạh ! Quán khá nhỏ, ăn trên vỉa hè và mỗi lần ăn mọi ng lại vứt đầu giấy rác ra nên hơi mất mỹ quan nhưng chỗ nào cũng thế nên ko bất ngờ. - Cuối cùng là giá cả. 40k cho 1 bát phở (trộn hay nước như nhau). 1 bát tiết buổi tối mình hay gọi, được 3 miếng (20k)

Vào quán này tự dưng nhớ câu hát về phố cổ này. Mình gọi phở nước. Phở ok. Quán nhỏ cỡ chục người ngồi thì max. Mỡ màu quanh quanh bàn nên cảm giác k vệ sinh lắm. Mình đi vào ngày mưa nền nhà ướt, k biết ngày nắng thì sao.

Hôm nay, lần đầu ăn phở Hồng thực sự rất ngon. Quán đông khách lắm nhưng nhà phục vụ rất nhiệt tình. Các bạn nên ăn thử 1 lần

Mình ăn ở đây lần đầu tiên là cách đây 3 năm rồi, từ đấy đến giờ cứ độ 1 tháng là phải ăn 1 lần cho thoả nỗi thèm thuồnggg. Mình hay ăn nhất ở đây là phở trộn da vì mê lắm cái béo ngậy của da gà ????, mà da giòn nên ăn k ngán. Quán mới lên giá nhưng so vs chất lượng cũng khá ok nên mình nghĩ 40k cho bát phở trộn da là được ????. Mình đi ăn 3 người 2 phở trộn da 1 phở nước da thêm 1 quẩy hết 140k mà no căng. Không biết có phải do mình ăn nhạt k mà thấy nước phở của quán hơi mặn, sợ hại thận :)))). Nói chung đây là quán phở gà lí tưởng cho mọi ngươi ăn đêm mà giá cả hợp lý ????????????????????????

Lần đầu mình ăn ở quán này qua gợi ý của 1 người bạn. Quán trên vỉa hè nhưng vẫn có quạt nên thoáng mát và thoải mái. Mình gọi phở đùi, cả phở và thịt gà đều rất ngon. Chú nhân viên rất gần gũi và thân thiện. Lần sau mình sẽ dẫn các bạn mình đến đây ăn