Phở Hà - Phở Gà Ta

Hà Nội lạnh 1 chút có ngay bát phở chiều lòng thì còn gì bằng. Quán chỉ có chỗ ngồi vỉa hè mà khách cứ nườm nượp ấy. Đi ngang qua nghe mùi thơm là không đành được phải dừng xe làm bát mới chịu. Bát phở đầy đặn không dặn cũng cho đủ hành củ hành lá rõ nhiều rõ thích. Nước dùng ngọt xương không có mì chính lại nhiều thịt, ăn lườn hay đùi nhớ dặn cô làm nha. Làm thêm chú đùi chặt vàng óng giòn dai chấm gia vị chanh ớt cho combo hoàn hảo luôn. Giá không rẻ không quá cao, phù hợp với chất lượng.

Trong cả dãy phở ở Hàng Hòm này mà cứ thèm phở nước thì mình thì vào hàng phở Hà này thôi. Hàng này nằm ngay đầu phố. Cạnh phở Hồng, đối diện Khánh béo í mà. Bát phở có 25k thôi. Hợp lý và cũng đầy đặn lắm. Nước phở ở đây pha siêu ngon luôn. Đậm đà vừa miệng. Thịt gà cũng ngon nữa chứ. Mình còn hay gọi thêm cổ gà chấm muối chanh ớt ăn ngon cực. Nhân viên phục vụ bình thường, k thân thiện với chỗ ngồi hơi chật chội. Nhà này chiếm được ít vỉa hè hơn so với mấy nhà kia. À ở đây k có cháo nhé.

Mình có ăn thử phở nước và phở trộn. Cả 2 loại đều khá đầy đặn. Phở trộn ở đây lạ hơn chỗ khác vì có đu đủ, cà rốt nạo. Vị thì ăn cũng vừa nhưng không quá ấn tượng. Nước phở gà hơi mặn. Có 2 chỗ ngồi, 1 là bên 15 hàng hòm chỗ chính, 2 là ngồi bên phía đối diện. Giá cả tầm 30-40k/ bát.

Một tối mát zời là lại nhớ ngay đến bát phở Hàng Hòm. Nhóm có 3 đứa mà 2 đứa nghiện nặng luôn. Quán 6h mới mở mà chỉ cần đến muộn quá là cũng chả có gì để gặm đâu nhé. Cơ mà gặm cổ cánh chân còn đỡ chứ ai ham gặm đùi là đắt bất đắc kì tử luôn đó. Nói chung làm một bát tiết thêm mấy thứ gặm nhấm rồi oánh chén một bát phở, thêm ít quẩy thơm ngon (ở đây giòn và không ngấy) thì chỉ hết độ 80k là thấy cuộc sống lên hương rồi :)))

Hôm đấy làm tối mà trời mưa mãi tranh thủ lúc tạnh ráo đi làm bữa tối. Quyết định ra Hàng Hòm ăn Miến trộn gà theo lời anh chị đồng nghiệp * Vị trí Là quán vỉa hè nên dễ tìm thôi đi hết hàng Trống là đến hàng hòm rồi. Có chỗ để xe nhé. * Miến trộn ngon nước dùng kèm ngọt lắm thơm mùi gà Quán có cả phở cháo nha * GIÁ cả dao động tùy theo nhu cầu nhưng thấp nhất là 25vnđ. Mọi nngười có thể gọi thêm trứng non thịt đùi quẩy,.... nha

Đọc đc 1 bạn khen quán này ngon nên hnay chạy qua ăn thử Thật sự là nghĩ ăn phở gà trộn mà cũng kiểu chụp ảnh ngại vãi nhưng ăn thử 1 gắp thì thật sự phải chụp lại review cho mng vì nó đầy đặn và ngon ghê cơ Giá cả phải chăng Mình gọi 2 trộn nhiều da + 1 quẩy hết 80k thôi ý, dự là 10k quẩy, 35k/bát Pvu nhanh May hnay mát trời chứ mùa hè nóng thì chịu:)) ko ngồi nổi mà ăn.. Rất ngon, mng ra Hàng Hòm thì thử quán này nha, phở Hà số 15, nhớ đỗ lại hỏi ngta xem đỗ xe và ngồi ở đâu vì Hàng Hòm nhìu quán phở lắm

Đi phượt về mệt đúng lúc tối trời bảo qua Hàng Hòm làm bát phở, ai dè quán phở chưa mở cửa )) Chưa mở mà bao nhiêu người đã ngồi gần hết bàn rồi mình cũng phải bon chen ngồi luôn, vừa chờ đợi đỡ mỏi chân, vừa không lo hết chỗ )) Chờ một lúc thì khoảng 18h15 hàng phở mới bắt đầu bán, ôi cứ bắt đầu là thấy cô chủ luôn tay luôn chân, từ chặt gà, tách thịt cho đến tính tiền. Bát phở nóng hổi, rút kinh nghiệm lần trước cay quá lần này mình cho ít ớt thôi và thêm nhiều dấm, nói chung ăn phở ở đây ưng nhất là nước dùng ngon, tiếp đến là thịt gà ngon thôi rồi, mềm lắm chứ không khô hay dai như những nơi khác. Phố này còn mấy quán phở nhưng mình ưng hàng này nên toàn vào, cũng không có ý định thử hàng phở khác ))

Sau 1 ngày hộ tống cô ny đi chụp ảnh kỉ yếu thì lúc về đi theo nhóm bạn cô ý đi ăn tối ở đây. Dãy Hàng Hòm này thì khá nổi tiếng với các món ăn về gà. Chúng mình cũng đã ăn ở đây gần như đủ hết các quán rồi và rút ra nhận xét chung về các quán ở đây là mỗi quán ngon về 1 món. Như nếu muốn ăn phở nước thì nhất định là hàng Phở Hà ở số 15 này là ngon nhất nhé. Dẫn bạn bè đông đến mười mấy đứa đến qnw mà ai cũng ưng cũng thích. Nước phở đậm đà, thịt gà thơm ngon, quẩy là quẩy mềm, nước phở ngon nhúng quẩy vào siêu hợp. Ăn hết bát phở vẫn có thể đả thêm bát nữa với sức mình :)) Xôi gà ở đây thì cũng dẻo ngon nhưng phải cho xì dầu vào. K ngon như xôi gà ở hàng đối diện bên đường nhưng ăn cũng ổn :)). Giá cả thì khá rẻ. Có 25k mỗi suất như này thôi nha. Bất tiện mỗi cái là nhà này k có chỗ để xe gần. Phải để xe ở đoạn ngã ba giao với Hàng Nón đó. Nhưng có người trông và phát vé mà k mất tiền gửi xe đâu.

Phở trộn ngon, đầy đặn, nhiều hành phi, thịt gà chắc, đóng gói cẩn thận đầy đủ quất, tương ớt, mỗi tội mình không thích dùng bát xốp

Ăn cả 2 quán Hà và quán Hồng sát bên nhưng mình đánh giá phở Hà ok hơn. Dù quán lề đường & nhỏ hơn :)) Gà thì dai, huyết thì cực kì mềm (họ gọi là tiết). Phở trộn rất ngon. Sài gòn ko có :)) (chỉ có phở 2 tô gia lai nhưng thua xa).