Phở Gia Truyền Minh - Đường Số 43

Được đúng bữa mình order thì quán đổi từ phở sang bò kho )))))) Bò kho ăn cũng tạm được, bánh mì, rau đầy đặn.

Chỗ này nằm ở quận 7, tuy có hơi xa so với khu vực mà mình ở nhưng mà mỗi khi có dịp đi ngang qua nơi này đều ghé sang ăn một tô. Phở ở đây được làm theo dạng gia truyền, thành ra thành phẩm nó cũng khác so với nhiều chỗ. Ở đây, chủ yếu bò là loại bắp bò, có độ mềm dai vừa phải chứ không phải như nhiều nơi dùng nạm. Bản thân mình thì thường ăn tô cỡ trung hoặc cỡ bự, tính ra giá từ 30k là vừa phải. Sợi bánh phở mềm mềm, nhưng để lâu trong nước không có bị bở rục ra như nhiều chỗ, vẫn giữ nguyên được phần hình dáng ban đầu nên ăn khá ổn. Tương và rau dùng chung tươi. Bị cái xa quá với địa điểm nằm hơi khuất nên quán khá vắng. Nhưng nói chung là giá tốt.  Phục vụ khá vui vẻ, quán kiểu nhà nên khá sạch sẽ.

Mình gọi mang về. Giá đc tổng đài gọi là đã tăng rồi shipper gọi lại kiu giá thật tăng nữa. Ăn mà ko thấy ngon vì sơi phở cũ quăn pheo khô, nước nhiều bột ngọt, bắp hoa chỉ được vài miếng là thật. Hứa với lòng sẽ ko ăn món j ở đây nữa

Bánh phở tự làm nên tươi và sạch, ăn rất thích. Nước phở thanh, thịt ngon. Nên gọi tô đặc biệt đầy đủ. Chắc chắn sẽ quay lại dài dài.

Came in the afternoon when no one was around. She had to reheat the broth and it was too hot overcooking the noodles. Later I found some sort of scrap aluminum in the broth. Just not the quality I'd expect considering the high price. Maybe it's better in the morning. It was edible but I won't be back.

Thật tình mà nói tôi cũng là FAN của dân hay đi ăn phở. Ăn rất nhiều nơi từ quận 1, quận 3, quận 5, tân bình cho đến quận 7 v.v...Nhưng thật tình ở đâu cũng có hương vị riêng của phở, hương vị đặc trưng khác nhau nhưng...Ở đây có hương vị rất riêng và ngon. Không đông đúc, chen chúc, xô bồ như những quán khác nhưng quán rất đông về cuối tuần. Quán là nhà nên rất sạch, mát mẻ, đẹp và đặc biệt phở ngon. Vị của nó không quá béo, tôi cũng là tín đồ của phở nước béo nhưng phở ở đây không quá béo ngạy làm cho bạn ngán và mỡ dính trên môi sau khi uống 1 ly trà đá (bí quyết thiệt tình luôn). Vị rất vừa ăn, rất thơm của tô phở. Tôi thì thích ăn bắp nên thịt bắp hoa ở đây ok. Lâu lâu cũng ăn tái gầu nạm, thị cũng chuẩn như những quán khác nhưng tôi vẫn thích cái vị phở và nước dùng ở đây là số 1. Quán có thêm tương ớt Lạng Sơn do nhà làm (Nghe ông chủ giới thiệu là thế), nói thiệt nha : Rất rất đặc trưng, cũng tương ớt bắc từng ăn nhiều nơi nhưng tương ớt bắc ở đây rất khác và ngon lắm, ai không tin thì cừ thử đi nhá. Quán có hơi xa chổ ở và đường ở đây đều thấy giống giống nhau nên tôi đã bị lạc đường khi đến quán lần 2. Cuối tuần là ngày đẹp trời để tôi dẫn vợ con gia đình đến đây thưởng thức phở ngon và xứng đáng đồng tiền.