Phở Gà & Bún Thang - Phạm Hồng Thái

Phở ngon xuất sắc luôn. Bánh phở dai mượt, nước dùng thơm ngọt. Thịt gà ta không bị bở, chắc thịt nhai đã miệng. Một bát còn được thêm đôi ba miếng giò sống. Bún thang mình đánh giá là ngon nhất nhì hà nội. Đầu tiên là choáng vì độ nhiều của bát bún. Một bát ú ụ nào thịt gà, trứng tráng, giò,... Nước dùng trong, không cho mì chính, sợi bún mềm mướt. Ai ăn được mắm tôm thì thêm tý vào cho đậm đà hơn. Gọi thêm rổ quẩy và cốc trà đá là có bữa sáng ấm bụng rồi. Quẩy giòn vừa phải, nhúng vào nước dùng rồi vớt lên ăn. Ôi chao ôi, ngon!

Rice noodles in chicken broth 40.000 VND/ bowl. Quán chỉ bán buổi sáng còn chiều tối thì chuyển sang phục vụ lẩu. Quán bán bún thang ngon nhất mình từng ăn. Bát bún to, không phải theo kiểu nhiều bún ít thịt đâu mà cũng nhiều thịt ra phết ấy. Gà ta ngọt thịt, không bị bở như gà công nghiệp. Sợi bún màu trắng đục của gạo, chứ không trắng trong cứng đơ như bún tẩy bún hàn the. Nước dùng trong ngọt, không tìm thấy dấu hiệu của mì chính. Rồi có giò thái chỉ, trứng tráng mỏng, củ cải & hành răm.

Quán nằm ở ngã tư Hàng Bún- Phạm Hồng Thái nhé Ngoài điểm trừ chủ với nhân viên lộn xộn, không có cà cuống ra thì hàng này công nhận là ngon ^^ Mình gọi bún thang. Bát bún đẹp mắt,nước dùng hài hoà, điểm qua thì nước dùng ưng nhất mình từng ăn, nhất là khi kêu thêm mắm tôm thì nước dùng dậy mùi đậm đà chứ không như 1 vài phốt mình từng ăn. Đặc điểm nước dùng sẽ hơi béo nên ai không thích béo thì dặn trước Thịt gà mềm, thơm, tô đẫm thịt kèm theo củ cải khô giòn sật, giò thái chỉ Khách có yêu cầu thêm trứng non, tràng... Thì quán cũng có Giá thành cũng không cao so với chất lượng

Nhờ admin set lại địa điểm 2 hàng: Hàng này vs hàng 13 Phạm Hồng Thái là 1 ạ, chỉ là 1 quán có mặt tiền nằm trên 2 con phố thôi màaa??? ???????????? ❤️ Quán ăn khá sạch sẽ, có cả ngồi trong nhà lẫn ngoài vỉa hè nhaaa! ❤️ Zai nhà mình gọi Bún thang, mình thì gọi Miến gà thịt đùi. Có cả mọc ăn cùng, ăn khá là ngon. 1 bát siêu nhiềuu, mình fai xẻ nửa cho lão kia :))) ❤️ 2 suất là 100k tròn. Hixx, tại ny mình cứ thíc ăn mấy hàng đắt đắt này í, chứ mình thấy có nhiều hàng chất lượng cx ổn tnay, mà giá rẻ hơn nhìuu ????

???? 13 Phạm Hồng Thái (đi Hàng Bún rẽ phải là thấy luôn) ???? 6h - 14h ???? Bún thang 35k/b Phở 40k/b Còn có mỳ, miến hoặc ăn tim mề cật riêng... ???? Trưa dậy muộn đói ngấu, phi xe đi loanh quanh kiếm hàng ăn. Đặc điểm của khu Quán Thánh, Hoè Nhai, Phạm Hồng Thái... này là hàng nào nhiều dân công sở ngồi thì chắc chắn ngon! Lâu không ăn bún thang nên tạt vào đây. Quán bé thôi, ngồi trong nhà và vỉa hè, ngoài hơi nóng nhưng có quạt. Khách ra vào nhộn nhịp. Có khi ngồi bên này ăn còn gọi thêm bún chả bên đối diện ăn thêm. - Bát bún thang ra, hơi giật mình vì cực nhiều, bát ô tô to ự xong bún với nhân ngập tràn miệng luôn ý. Nào là thịt gà, giò, trứng thái sợi, giò sống, củ cải khô, nấm hương, hành... Đầy đủ vị bún thang đặc trưng và thịt gà nhiều ăn mãi không hết. Húp thìa nước dùng đầu tiên mà tỉnh cả người, mình còn "ưmmm" trong cổ họng vì thơm ngon đậm đà lắm luôn. Nước trong, thơm ngọt không vị mì chính nhé. Thêm chanh, tí ớt là tròn vị, nhưng để món này ngon hơn hẳn một bậc nữa thì nhớ thêm mắm tôm nha. Ai ăn sang hơn chút có thể thay bằng gà đùi thì thịt sẽ ngon hơn. Ở đây lần đầu mình ăn có củ cải khô, ăn giòn giòn lạ lạ hay phết. Bát đã nhiều, thêm rổ quẩy nữa là no không thở được luôn đấy :(( So với giá là rẻ và chất lượng.

Khó khăn lắm mới dậy được sớm qua đây ăn sáng đó :(((( Nghe danh đã lâu tới giờ mới được thử. Quán bán từ 6h sáng, cô chú bắt đầu dọn từ 5h30. Sidenote thì đây là bún thang chứ không phải phở gà nha )), thịt gà xé to, ngon, trứng thang mỏng, các thang không được thái chuẩn bún thang, mắm tôm không rõ vị, nước ngon. Điểm trừ duy nhất và cũng to đùng là quá nhiều hành, hành everywhere quơ đũa một cái bún với gà chả thấy đâu chỉ thấy hành ???? mà bún thang ở đây còn có mọc ????

Quán bún thang cô lan ngã tư phạm hồng thái và hàng bún nhé. Giá rổ bình dân 35k cho 1 bát bún đầy đặn thịt ntn mà lại còn ngon í. Nước dùng thanh và thơm lắm ???? Quán còn có phở gà nhưng mình chưa thử ???? sau có dịp lại ghé!!

* Khá là đầy đủ * Quán đông khách, nằm ở ngã tư Phạm Hồng Thái, Hàng Bún * Hợp lí cho bữa sáng ấm bụng

Quán nằm ở góc ngã 2 mặt phố nhé. Không gian rộng, phục vụ nhanh. Bún thang ngon. Nước dùng thơm, ngọt thanh, không phải kiểu do mì chính đâu. Bát bún đầy đặn với nhiều thành phần, đặc biệt có 2 miếng mọc ăn khá ngon. Thịt gà không bị bã hay bở quá. Quán bán đến tầm đầu giờ chiều nên ăn trưa khá ổn. Giá 35k. Không cao quá, xứng đáng với chất lượng.

Nghe quảng cáo tìm đến ăn buổi trưa thì thấy ra bún chả :((