Phở Đường Tăng - Khương Hạ

1 phần cơm dưa bò 40k gồm 4 món, cơm rang, bò xào, dưa, canh. Ăn khá no, bò nhiều, cơm rang khô, giòn, canh hơi mặn.

Mình đi qua quán này nhiều lần nên cũng ấn tượng tên quán khá đặc biệt. Vậy là sau biết bao lần đi ngang qua đã quyết định rẽ vào ăn thử xem sao. Cảm quan đầu tiên là thìa trông không sạch sẽ lắm, có lẽ nhiều người ăn nên nhân viên quán rửa qua thôi. Nhìn khá chán nhưng vì gọi 2 bát phở rồi nên cũng thử ngồi ăn xem sao. Đánh gia là sợi phở to, mình khá thích sợ kiểu như này. Nước dùng thì bình thường, không thơm hay rõ vị lắm. Nói chung ăn để qua bữa thì được nhưng để ngon và quay lại thì không. Bát măng thì mình nghĩ có khách gọi thì mang ra chứ cứ để tơ hơ trên bàn với bát không có gì đậy thì cũng không được vệ sinh cho lắm.

Dạo này ăn phở không ngon như trước. Hnay lần đầu đặt cơm rang của quán về nhà. Cơm rang mặn quá, còn dưa bò màu bợt bạt chả ngon mắt tý nào hết. Hay quán chuyển nhượng rồi? Chất lượng đi xuống thấy rõ. Một suất cơm rang dưa bò 40k mà được một bát con con dưa, lèo tèo miếng bò. Haizz

Thực sự thì không có ý định ăn ở đây. Không biết có phải do thương hiệu không nhưng thấy ở đâu cũng có quán tên "phở đường tăng". 9 giờ tối mà vẫn đông khách, một bát phở bò chín là một lựa chọn sáng suốt để cảm nhận được nguyên vị nước dùng. Ấn tượng đầu là tốc độ phục vụ. Mình gọi 2 bát (cho cả bố), quán vẫn đông, mình ngó nghiêng một lúc rồi rút khăn giấy lau 2 đôi đũa, quay đi quay lại thì đã ngay ngắn 2 tô phở trước mặt. Sau đó là bánh phở, bánh phở ở đây to hơn chỗ khác một chút nhưng vẫn giữ được độ mềm nhất định. Nước phở không có gì đặc biệt cho lắm. Thịt khá mềm và ngon. Bonus: đặc biệt nhất là măng ngâm ớt ở đây rất đỉnh. Chỉ cần 2 miếng măng có thể mang tô phở của bạn lên thiên đàng