Phở Dung - Ngõ Hàng Chỉ

Mẹ tôi mê quán phở này lắm các ông ạ -_- nhà nội ở hàng điếu trước cũng hay ra đây ăn cho tiện. Quán đi qua hàng hoa quả dầm nổi tiếng là thấy nhé. Không gian nhỏ nhỏ thôi mà khách cũng khá đông; mưa gió càng thấy người ta chạy qua ăn mới hay. Phở nước thì quen thuộc rồi, nước dùng ngọt, nhiều phở nhiều thịt. Cơ mà ăn thử trộn thì thịt lại ít hơn hẳn, nêm nếm cứ thấy ngang ngang không ngon lắm. Phải gọi thêm ít đùi ít cánh chặt chấn muối ớt ăn chơi. Cô chú bán hàng dễ tính, giá cũng dễ chịu nữa.

Vẫn biết phố Hàng Hòm nổi tiếng với con phố "phở đêm ko ngủ" với sự góp mặt đông vui của phở bún thang, phở Hồng, phở Khánh Béo... Nhưng tui vẫn thích phở Dung hơn. Nước phở trộn đơn giản là magi, mì chính, dấm vs gì nữa chịu, nhưng trộn rất khác miệng so vs các hàng kia. Thêm nữa thịt chắc, bánh phở bé thấm đẫm nước trộn với nhiêu rau sống ăn ko có ngán. Bát đầy ú ụ có 25,30K hoy. Ngoài ra có chân gà ta ngon, chắc, giòn sần sật giá 4K/chiếc, xôi, miến nước trộn các loại và món này nữa. Lần đầu gọi nên mạnh dạn thử bát bé 50K thôi. Tưởng tượng bát bé ít lớm, ai ngờ to bự ngập mặt trong trứng non, tim, mề, tiết và hành với giá trần. Tất cả đều rất tươi, thơm, giòn ngon nóng hổi. Đêm đông lạnh xì xụp vừa bổ vừa ấm lòng và no căng bụng. Mình đi 2 người gọi bát phở trộn, bát trứng 50K và 4 chân hết 100K cho bữa đêm.

Một trong những hàng phở quen và không nghĩ ra ăn ở đâu cả :))) Hàng này mở từ 6h tối đến 2,3h sáng cơ. Thịt gà ở đây ăn khá chất lượng, tô phở là những sợi bánh phở to, trắng phau được trộn với thịt gà, rau sống ăn no căng rốn vì bát đầy ự mà. Giá ở đây là mỗi bát là 30,35k giá vượt tầm chất lượng luôn. Thêm vào đó còn có chân gà cũng ngon, lòng tràng trứng nữa. Mamg tiếng quán vỉa hè mà đi ăn lúc 11h cac bàn ngoài vỉa hè lẫn trong nhà hết sạh chỗ rồi

Tối qua đi ăn đêm mà nhà Thuận Lý hết cháo, Hàng Hòm bị dẹp hết nên ghé bừa vào ngõ Hàng Chỉ ăn ở đây. Ai dè ăn đúng hàng phở đã được lên khá nhiều các trang báo mà mình k biết. ✔️ Vị trí: Quán nằm ngay đầu ngõ Hàng Chỉ, gần đoạn giao với Hàng Hòm, bên tay trái ngõ. Vì phố Hàng Chỉ khá khó tìm lại k có trên bản đồ nên nếu đi thì mọi người nên đi từ Hàng Bông, rẽ vào Hàng Hòm, nhìn sang tay phải sẽ thấy ngõ Hàng chỉ ngay đầu đó. Đầu ngõ là phở Thuận Lý khá to nhé. ✔️ Món ăn: ở đây có thể thưởng thức tất tật các món về gà như phở gà, xôi gà, miến gà, cháo gà, chân gà nữa. Mình qua ăn đêm có gọi 1 phở gà và 1 cháo gà. Thú thực là món phở gà k được ấn tượng cho lắm. Nước phở trong nhưng ăn thấy k được ngọt nước. Bọn mình lấy gà đùi nên ăn thấy khá ngon và ngiit thịt chứ gà trắng như trong bát cháo của mình thì bị khô và bở. Cháo của mình thì đậm vị và vừa miệng hơn nhiều chỗ nhưng lúc ăn cảm thấy hơi khó chịu chút vì hạt cháp vẫn còn nhưng lại bé tí kiểu cơm í mà lại k mềm nhuyễn hẳn. Ngoài ra còn trứng non, tim và mề tuỳ chọn nữa nhé. Mà được điểm cộng là bát nào cũng đầy ắp gà. Ngay cả bát phở nhìn ảnh thế chứ bên dưới nhiều gà cực. Cháo thì ăn hết cháo vẫn thừa gà í. Ngoài ra nghe nói ở đây còn có món xôi khá dẻo và ngon. Đặc biệt nhất là ở đây còn khá nổi với món phở trộn mà mình chưa được thử. ✔️ Giá cả: Giá trung bình và có phần rẻ hơn vài hàng khác ạ. Tầm 30k 1 người thôi nhé. ✔️ Không gian: Bình thường là được ngồi ngoài ngõ mà hôm qua công an dẹp nên phải ngồi trong nhà. Trong nhà thì bị bé và siêu nóng luôn í ạ. ✔️Nhân viên: Cô bán hàng niềm nở, thân thiện và chu đáo cực kì nhé. Có 1 điểm trừ là ăn ở đây để xe dọc theo tường ngõ nhưng k có người trông đâu, phải tự bảo quản xe nha.

Được giới thiệu hàng này tỉ năm trước rồi nhưng gần đây mới đi ăn thành công. Lý do là vì quán mở muộn, từ 6h tối đến 2-3h sáng. Mà lần nào qua đây cũng toàn 4-5h. Quán ngay đầu ngõ hàng Chỉ. Ngồi trong nhà và cả vỉa hè. Để xe dọc ngõ. Nói đơn giản thì mình thấy ăn phở ở đây bình thường. Nhưng xôi gà, giò chả...thì rất nên thử. Cái mà mình nghiện ở đây là 1 bát chần đầy đủ như trong hình. Trứng non, tim, gan, mề, thận, tiết, hành giá các kiểu. Một bát đầy ự là 100k. Nửa bát 50-60k. Ăn tươi, ngon. Nói chung là nhậu thì đã đừng hỏi. Phải ăn đi, không ăn là phí đó !!!

Lâu mới ghé mà lần này hơi bị hụt hẫng. Nửa bát chần vẫn đầy như ngày nào nhưng ăn đến cái gì cũng thấy hôi, là đồ hôm đó có vẻ không tươi lắm. Được cái vớt lại là có ăn thử xôi gà thì thôi rất dẻo và ưng ý. Thêm cái là hai cô bán hàng làm chậm và toàn quên đồ. Phải gọi đi gọi lại mấy bận. Tự dưng cảm thấy không còn nghiện như ngày nào vì thứ mà thèm nhất lại dở đi một cách trông thấy như zậy. Giá cả: 2 nửa bát chần + 1 xôi gà ú ụ + 1 phở có 160k siêu hạt dẻ

Mề trứng non tràng trần - Phở ngõ Hàng Chỉ dành cho các dân chơi có cuộc sống về đêm. Đêm đói bụng vớ đưoecj hàng phở trần lòng mề các kiểu như vớ được phải cứu sinh.

Được bạn giới thiệu nên vượt qua dòng người đông đúc chật chội như nêm cối trong đêm trung thu để đến đây )) Quán ở ngay bên trái của ngõ Hàng Chỉ nhưng phải đi qua 1-2 hàng phở khác. Điều mình không thích nhất là để xe ở phía sâu sát hai bên ngõ nhất là lúc đông khách lại càng phải để sâu hơn vì ngõ khá tối, hun hút chẳng rõ có phải ngõ cụt hay không, dân tình thì nhộn nhạo, không thấy ai trông xe, khóa xe rồi mà cứ nhấp nhổm không yên. Bát nội tạng chần thì ngon, đầy đặn, nhiều hành với giá ở dưới, nước chấm hơi cay pha ngon, chân gà ăn cũng mềm nhưng nhanh nguội nên không thích lắm. Giá cả đã tăng rồi nhé, 150k/bát chần.

Chị chủ quán nhớ mặt rồi. Ăn ở đây cũng khá lâu, toàn ăn đêm thôi. Đồ ăn ngon, phục vụ ok. Xe pháo cứ vào trong ngõ mà để, ngõ cụt nên trộm nào lấy được. Không nói nhiều. Ăn đêm thì cứ đến đấy mà ăn thôi.