Phở Cao Vân

Giá khá cao nhưng chất lượng mang đến ko xứng với giá trị phải bỏ ra để thưởng thức cho lắm! 1 tô có thịt cũng nhìu nhưng nước phở ở đây mình ko thích

Bố mẹ mình vào sài gòn chơi, nghe quảng cáo bảo phở ngon lắm nên bảo mình đưa đi ăn. quán phở nhỏ nhỏ, có lò nấu ngay trước cửa. bếp quây kín hết rồi ko nhìn rõ nhưng thấy củi chất đầy phía trước nên chắc vẫn đun bằng củi. 1 phần này là 50k, quá rẻ cho 1 tô bò-phở chứ ko phải phở bò nữa. tô phở thịt đầy ứ hự mà miếng nào miếng nấy dày cui, phở cũng khá nhiều, nước dùng nêm nếm đậm đà. lúc mình ngồi ăn cụ ông đáng kể cho vài khách khác nghe sơ về quán, phục vụ hơi chậm.

Quán phở này cũng là một trong những quán phở nổi tiếng và lâu năm ở Sài Gòn, nghe nhiều nhưng chưa ăn lần nào. Nay mới có dịp + Không gian: bước vô có thể thấy bảng tên cũ, gạch lót, trên tường có bài thơ về Phở, khá là ấn tượng, đọc thấy hay lắm. + Món ăn: một tô nhiều về bánh phở và cả thịt, nước lèo thanh, lạt lạt với mình, rau không tươi lắm. Bò viên bình thường. Có lẽ không hợp khẩu vị nên đối với mình không mấy ấn tượng. + Phục vụ: nhanh nhẹn, chưa nhiệt tình và vui vẻ. + Giá cả: hơi cao chắc vì mặt bằng, tiếng tăm của quán.

Phở xưa, chắc sắp tuyệt chủng Bước vào quán này, có cảm giác như bước vào một trời tuổi thơ vậy, giống như thời gian đã dừng lại ở đây từ chục năm trước. Từ cái nồi nấu phở bằng củi, đến từng viên gạch, cái biển hiệu, đều có cảm giác hoài cổ. Phở ở đây siêu chất lượng, cực ngon và không hề bỏ bột ngọt. Thịt thà đầy đặn, miếng gầu giòn giòn, tái thì ngọt mềm, ăn phê luôn. Mình ăn 1 lần mà về sau mỗi khi nghĩ đến phở chỉ muốn quay về đây ăn.

When I want to eat Hanoi style Pho in HCM, this is one of my choice. Even though soup (beef bone stock) is somehow changed and not deep and not thick flavor as before,,,, well,, still good.

I liked this place but recently, I feel their soup changed a bit,,,, less deep beef flavor... They changed recipe? I better visit there again to make sure,,,,

Một không gian còn giữ được những nét xưa với bếp củi, lối trang trí làm mình rất thích thú. Quán nằm ở Quận 1 nhưng giá cả phải chăng, dao động trong 50k/tô phở ú ụ. Phở Cao Vân pha lẫn giữa vị phở Bắc, không bị ngọt đường, nước dùng đậm vị đồng thời lại đc ăn kèm với rất nhiều rau thơm như kiểu miền Nam. Ở đây phở có thể đc ăn kèm với tương ớt hoặc tương đen. Nên thử.

Sáng sớm ghé vào đây ăn sáng thì gặp ngay lúc cúp điện, nóng dã man. Phở thì nấu kiểu Bắc ăn không ngon lắm. Nước không ngọt, bò viên ăn không dai cũng không ngon luôn. Không gian quán khá cũ và nhìn ẩm thấp. Giá cả thì khá chát luôn, mặc dù thịt thà cũng không đến nỗi tệ, 40k 1 tô nhé. Nói chung là có nhiều sự lựa chọn khác tốt hơn chỗ này.

Hôm bữa đi ngang qua đây, nhân lúc đói bụng lại thấy cũng hoành tráng nên vào ăn thử. Ta nói nó mắc cái gì đâu á, còn chất lượng thì cũng được thôi, so với giá thì không có xứng. Thôi sau này đi ăn chỗ khác, chỗ này đi 1 lần cho biết thôi :)

Thực ra mình thích ăn phở Thanh Bình - NTMK, đó giờ đều ăn ở đấy cơ quán đang tạm nghỉ sửa chữa nên kiếm quán khác ăn thử. Ở cạnh Cao Vân từ bé đến lớn mà giờ mới ăn tô đầu tiên bên này ]]] Phở theo hương vị Bắc. Cao Vân có cả phở gà và phở bò nha. Mình thì thích phở bò nên gọi tô Tái Gàu. Phở tô to, nhiều thịt, nước phở thanh (nhưng mà hơi cứng vị so với mình nên nhét vô thêm 2 muỗng đầy tương đen) Gàu ở đây ko phải miếng mỡ nguyên mà có cả nạm kiểu ba rọi nên ăn khá được, ko bị ngán. Nhân viên nhanh nhẹn, khách tính tiền đứng dậy rời đi là ngay lập tức dọn bàn đón khách mới. Nấu phở bằng than củi nha. Mị like... Có điều mình ăn dc 1/3 tô mấy bé mới chợt nhớ mang giá trụng ra cho mình ]]] Chung là 45k/ tô với lượng thịt vầy thì khá ổn...

Một quán phở khá nổi tiếng và được lên tivi phỏng vấn. Gần nhà nên mình đi ngang qua hoài mà chưa có dịp đến ăn. Nay đến quán nhìn gần quầy bếp thấy khá ấn tượng bởi cái lò nấu phở bằng củi. Quán nhìn cũng khá xưa và lạ bởi cách bày trí nên thấy cũng hay hay. Quán thoáng mát chứ ko bị hầm mặc dù ngồi sau lò lửa. Quán có phở gà nữa ngoài các loại phở bò. Tô phở bưng ra trông rất hấp dẫn, nhiều thịt. NHƯNG!!! Đến phần rau! Rau là 1 thứ ko thể thiếu trong tô phở của người Sài Gòn. Cần sự tươi ngon và quan trọng nhất là phải thật sạch sẽ. Mình rất hay cho nhiều rau vào phở, nên khi đang nhặt rau bỏ vào tô thì vừa cầm 1 cành rau thơm lên mình suýt té xỉu vì có... Nguyên 1 con rít trên cọng rau đang bò quằn quại ??? Mình sợ rít nhất trên đời. Vì thế mà mình thấy ăn bớt ngon đi. Hic Khách quan mà nói thì vị phở hơi nhạt, ko đậm đà nên cũng ko đặc biệt như sự nổi tiếng của quán. Rất tiếc, nhưng mình sẽ ko quay lại quán vì vấn đề vệ sinh này.

Phở ngon, vị đậm đà, chất lượng. Thịt bò tái mềm, thịt gầu giòn béo và ko ngấy. Quán có không gian hơi nhỏ nên khách đông sẽ hơi ngợp. Giá cả ở mức hợp lý so với Q1.

Lâu lắm rồi mới đi ăn phở Bò, nghe tên cũng lâu rồi mà nay mới được đi. Phở ngon, có gì đó đặc biệt lắm, mình gọi tô bthg là 40k, ăn no lăn về luôn, ko biết tô 60k thì nó bự như thế nào nữa. Rau cũng đầy đủ, đúng chất phở Hanoi. Nói chung nếu muốn ăn phở thì cứ qua đây, ko chê được gì hết, vừa túi tiền mà đáng ăn nữa :). Chưa kể nằm ngay trung tâm quận 1, quá lý tưởng :) phocaovan yummy

Ăn ở đây cũng được 1 thời gian rồi. Ko biết người khác như thế nào, mình thấy hình như sáng trưa chiều nước phở cũng khác khác sao ak @@ bữa gần nhất đi ăn, tự nhiên lần này ăn thấy vị lạ lắm, kêu ít bánh mà ăn cũng ko hết.

không gian: cũ, bình thường nhân viên: nhanh, làm đồ ăn không sạch lắm món: phở tái và tái gân: tái thì mềm, gân có mềm có dai , cái nhiều mà phở còn nhiều hơn, ăn ngán quá . Nước lèo không có gì đặc biệt, cảm thấy không thích không ngon thấy quán đông không hiểu lắm giá: 40-45

Sáng cuối tuần, mình với bạn đi kiếm chỗ ăn, dậy trễ quá nên mấy quán quen bán hết rồi, đói quá nên ghé đại chỗ này làm bát phở tại thấy cũng đông khách. Nhìn quán cũng có vẻ lâu đời nữa. Không gian quán cũng nhỏ và hơi chật, không được sáng sủa lắm mà khách vẫn đông, chắc phần lớn là khách quen. Mình và bạn gọi 1 tô tái, 1 tô tái nạm. Tô phở khá bự, phở và thịt nhiều, lát thịt cắt mỏng, thịt tái vừa, nước lèo đậm, ngọt vị bò. Tô 40k mà ăn no căng bụng luôn. Mình và bạn không phải dân thích phở mà cũng phải công nhận quán này ăn được hơn nhiều.

Quán mình đã ăn nhiều lần. Phở ngon đúng vị mình thích. Hôm nay trời mưa bỗng dưng nổi cơn thèm nên lại ghé ăn. Phở vẫn rất ngon như mọi lần. Giá 55k tương xứng chất lượng. Có điều nhìn quán cũ kỹ xập xệ quá, khách nước ngoài ghé cũng nhiều mà sao quán ko chịu nâng cấp sửa sang để nhìn cho tươm tất hơn.

Mình kêu 1 tô tái nạm + Chén trứng + chai coca + khăn 60k Đồ ăn nhiều, nêm nếm cũng được cảm thấy tạm chấp nhận được

2 vợ chồng mới ăn sáng ở đây, phở ăn được, bánh mềm ngon, nước dùng hơi mặn với người không ăn giá như mình, thịt xắt mỏng quá nên vụn. Ở khu q1 mà phở 55k/tô là được lắm luôn.

Giá hơi chát nhưng phù hợp với chất lượng Không gian hơi hẹp và nhìn k sạch sẽ lắm Sẽ quay lại

Ai thích phở Bắc vì sự thanh tao, nhẹ nhàng hay phở Nam nhờ hương vị đậm đà và dĩa rau hấp dẫn thì đã tìm đến đúng chỗ rồi nhé. Phở Cao Vân "du nhập" từ Hà Nội vào Sài Gòn năm 1952 trên chiếc xe đẩy thô sơ và tuy đã hơi lai lai khẩu vị miền Nam, vị thanh ngọt của nước dùng kiểu Bắc thật ko lẫn vào đâu được. Mình có thể húp đến miếng nước cuối cùng mà vẫn ko ngán vì gia vị rất vừa đủ và nước phở ko béo. Ko cần đi đâu xa tìm kiếm nữa, phở ngon nhất Sài Gòn chính là đây!! ????

Phở Cao Vân đã có từ lâu rồi,đây là lần đầu mình đến đây ăn.Phở có nước lèo khá trong,có rất nhiều bò(chắc vò nhiều hơn phở quá) Nói chung ăn được.Giá 1 tô tạm được 45k/tô.

Chỗ này gần nhà với thấy review cũng cao nên mình vô ăn thử. Ấn tượng ban đầu là không gian nhỏ và có vẻ không sạch sẽ, hơi có mùi ấy ? sàn thì loang lổ, mọi thứ rất cũ kĩ. Phở ra nhanh, mỗi bàn được 1 thao rau thơm bự sấp mặt và 1 chén giá trụng. Phở bò lẫn gà đều rất bình thường, nước lèo không đậm đà, thịt cũng chẳng để lại dấu ấn gì luôn ấy. Thường thường mình ăn phở là húp hết nước mà ở đây chả ngon gì nên cũng bỏ lại. Mỗi tô là 50k, giá rẻ so với mặt bằng q1 nhưng mà với chất lượng thì mình sẽ không quay lại đâu huhu ?

Quán này theo mình biết thì có từ lâu rồi, ông chủ rất khó tính nên chọn nguyên liệu rất kĩ. Một tô 45.000. Nước dùng trong, rất ngon, bò tái mềm, bò viên ăn rất thích. Tô tái không 40.000 rất nhiều bò, thích nhất là húp nước tái không, siêuu ngonnn. Quán hơi nhỏ và nóng, nhưng có quạt, mấy chị phục vụ cũng nhanh lắm. Nhìn mấy cô cắt bò mà thèm. Nói chung thì lần đầu ăn thì cảm thấy rất tuyệt vời ❤️

Mới ăn về 1 tô đặc biệt, 1 tô tái 1 tiết trứng 160k Nước phở mặn và không có vị

Mình tới đây ăn phở tái mà mở ra thịt sống luôn. Thịt bó lại một cục. Chắc không dám ăn nữa luôn.

Hôm nay đặt Baemin giao về ăn thì bị như sau: - Nước lèo đổ ngập ngụa trong cái hộp đựng vậy còn chỗ đâu cho khách bỏ bánh phở với thịt vô??? - Order phở tái, mở hộp ra đúng hết hồn vì thịt sống nhăn, chưa trụng !!! Làm như vậy nhỡ mình mở trễ chừng 5ph là mình phải kiếm nồi nấu nước lèo cho sôi lại rồi trụng thịt hay gì ??? - Nước lèo toàn là bột ngọt! Ăn tô phở, húp 1 ít nước xong mà người râm ran, nóng lên hết cả, khó chịu vô cùng. Nói chung ko bao giờ order ở đây nữa!

First impressions were very bad. Dirty tables with old bowls still left behind. Dirty floors and chairs as well. Teenage girls serving were quite rude and abrupt. I ordered the beef combination special and my partner the chicken. Both soup bases tasted the sand and I find out they cane from the same pot. Bad tasting stock and the herbs on the table were wilted and brown. Would never return and I would not recommend to anyone. Pho Hung on Nguyen Trai much better quality.

Mình thường đi ăn tiệm này với nhà mình, tiệm này nhà mình ăn từ rất lâu rồi (từ cái thời mà ba mẹ mình còn hẹn hò ấy). Cho nên với mình thì tiệm phở này rất ngon, giá cả thì vừa phải, xứng với chất lượng của tô phở. Điều duy nhất về tiệm này là nấu theo gu Nam, nếu bạn nào thích ăn phở kiểu Bắc thì tiệm này ko phải lựa chọn cho bạn.

Nghe đâu quán này lâu năm lắm rồi, vào quán sẽ thấy ngay điều này. Tô phở nhìu dã man, thịt quá trời. giá 40k cho 1 tô, có thể có nhìu lựa chọn ở các quán khác với giá này mà ngon hơn một chút. Nói chung lâu lâu ghé ăn một lần thì ok với mình, tại giá cho 1 tô phở như vậy cũng hơi cao, đi ăn 2 người nếu uống nước dùng khăn luôn này nọ cũng hơn cả trăm ngàn, được cái ăn no chứ nêm nếm hơi lạt chút, chắc để khách tự thêm tương này nọ cho vừa ăn mỗi người luôn

Ăn tô phở giá 40k thấy đáng tiền, nước phở ngon và nhiều thịt lắm lắm. Quán trang trí trên tường những bài viết dễ thương và hữu ích, đặc biệt là bài thơ của Tú Mỡ. Thèm quá!!!

Phở không có ngon, mắc quá. Mà còn nói là " Phở Bắc" thì quá là vớ vẩn. Nước phở nhạt lắm luôn.