Phố Bùi Xương Trạch này không có món gì gì ngoài món gà à mà quán nào cũng là gà ta xịn rất ngon. Quán gà 73 này có lẽ là đắt khách nhất và ngon nhất ở đây. Gà ở đây ra cực kỳ giòn thịt chắc ngọt cộng thêm cách luộc vừa tới nên lần nào ăn cũng cảm thấy ngon cực kỳ. Món miến gà trộn ở đây còn được ốc nên nếm vừa vặn ăn ăn lúc nào cũng thấy thèm. Giá thì đắt hơn hẳn so với cái khu vực này nhưng nhưng xứng đáng bỏ ra vì chất lượng.