Hay ăn chân gà rút xương ở đây lúc shop còn dùng hộp và chuyển sang túi chân không. Cá nhân mình thấy đóng túi hút chân không khá vệ sinh và dễ bảo quản lẫn vận chuyển vì thực phẩm được hút lượng lớn không khí bên trong. Đa số thực phẩm khô hay nước hiện nay cũng được bảo quản trong túi chân không khá nhiều như chả lụa, kim chi. Về khẩu vị thì thì tùy người cảm nhận thôi, mình ăn nhạt nên thấy vừa miệng, vị chua chua cay cay dễ ăn, muối chấm mặn mặn thơm vị chanh.
Chắc fan pew pew vô rv nhìu cho lên sao hay sao á. Bỏ bịch là thấy ko sạch rồi, ăn chả thấm tí mùi vị nào, nc chấm thì như bỏ đi. May là ăn ké con bạn để biết có đặt hay ko á chứ ????????
Cho mình hỏi hạn sử dụng của chân gà là bao nhiêu ngày ạ. Mình mở túi ăn nhưng không hết nên cho vào hộp để vào tủ lạnh thì khoảng hai hôm sau chân gà bị nhớt và có mùi hôi
Ng cứu đọc rì viu mãi rồi mới mua. Mua rồi mình có nhận xét như sau :
- Chân gà : trắng, to, giòn. Ok nè 7/10 điểm
- Vị : chua và mặn thể hiện rõ. Vị chưa cân đối lắm. Chua chắc do ngâm dấm. Còn mặn theo kiểu hơi mặn chát chát. Vị ko hài hoà. 5/10 điểm
- Nước chấm : Điểm trừ là nc chấm dỡ, ko hợp, mình ko dùng nc chấm này. Nên mình phải tự thay muối tiêu để chấm. Nếu thay bằng muối ớt xanh sẽ ngon hơn. 3/10 điểm
- Góp ý : đổi nước chấm và kèm thêm rau răm hoặc dưa leo như mấy shop khác. Chứ ko ăn ngán lắm. Ko ăn đc nhiều.
Cám ơn 2 bạn Nhi Bình và Phạm Duy đã góp ý kiến.
- Trước tiên mình nói đến khẩu vị, mỗi người mỗi ý kiến, ngon dở tùy người, bạn ăn thấy dở nhưng người khác lại khen ngon, đó là lý do tại sao bạn thắc mắc sao mình thấy dở sao quán vẫn có khách.
- Thứ 2 là về bao bì, trước đây quán sử dụng hộp chữ nhật và khách có phàn nàn giao đến bị nghiêng, chảy nước là do hộp đậy ko kín và shiper giao hàng có phần ẩu tả. Vì vậy quán đã cải tiến bằng cách sử dụng túi hút chân không. Lý do bạn nói túi hút chân không quán làm ko sạch sẽ là bất hợp lý, bản thân túi hút chân không được sử dụng ngành thực phẩm đang được cty lớn sử dụng rộng rãi vì lợi ít bảo quản thực phẩm tăng 3-4 lần so với truyền thống ( tránh bị oxy hoá và vi khuẩn)
Ngành thực phẩm khen chê đủ kiểu, mỗi người mỗi ý, quán vẫn có khách quen đặt mua lần 3 lần 4 là vì khách cảm thấy ăn được, như vậy chất lượng quán làm ko quá xuất sắc nhưng cũng gọi là tạm chấp nhận thì khách mới quay lại.