Pasta Fresca - Thảo Điền

Mì rất ngon, giá rẻ, thơm, không gian đẹp, phục vụ rất nhanh nhẹn. Ăn 3 lần rùi và sẽ quay lại

Mình order 1 Penne rigate (nui ống) + 1 Spaghetti chung topping Creamy carbonara + Basil strawberry panna cotta. Nui ống sần sật, phô mai sợi với bacon hơi mặn một chút nên nếu dùng món này không cần rắc thêm gì vào nữa. Cream vừa vặn không quá khô hay quá béo. Sợi mì ý dẹt dẹt, cream vẫn béo vừa vặn, món này không mặn như nui nên có thể rắc thêm phô mai bột + tiêu ăn kèm. 2 dĩa nui mì trông hơi ít nhưng ăn no phết :)) Panna cotta thơm, béo, húng quế trộn chung chứ không để riêng trang trí như các quán khác, phần dâu thái hạt lựu ngọt , ăn gần hết thì phần sirup có hơi gắt. Không gian đẹp, khá nhỏ so với mình nghĩ, phù hợp các cặp đôi hẹn hò buổi tối. Tổng thể là món ăn, bày trí, không gian đẹp, giá cả hơi đắt nhưng so với khu Thảo Điền thì phù hợp.

Có chị hỏi mình “Minh ơi, e biết quán nào bán mì ý chuẩn kiểu Ý không?”. Mình chỉ lại quán này. Xong chị tiếp tục hỏi mình “Sao em biết nó chuẩn Ý?” Mình biết rõ câu trả lời mình như con nhảm nhí và vớ vẩn lắm nhưng mình phải nói “Đơn giản là em không ăn được meatballs chuẩn Ý vì nó có vị chua lợ và ở đây làm như vậy ấy” )). Nếu Spaghetti Carbonara là sự lựa chọn an toàn, dễ ăn thì spaghetti meatballs lại là “thước đo” để mình phân biệt được nhà hàng đó chuẩn Ý hay không trong lòng mình????????Mình không muốn phải cố tỏ ra mình là 1 đứa sành ăn để người khác không chê cười “Ồ, đúng là không biết cách ăn” mà phải dối khẩu vị của mình. Lúc order, bạn chọn mì trước sau đó tới chọn sốt. Mình chọn Spaghetti (59k) + Meatballs Sauce (95k) cọng mì nấu chín vừa tới. Thịt viên mềm, chắc, được cho hẳn tới 3 cục. Nhưng vấn đề là nó làm theo kiểu Ý nên chua lợ, mình vs bạn mình ăn không quen nên không thấy ngon. Black Ink Linguine (65k) + Gorgonzola Sauce (89k) mình lỡ chọn sốt này nên ăn dĩa mì to òanh không có tí “đạm”????Nhưng sốt phô mai Gorgonzola béo xỉu, ngon xỉu. Sợi mì được làm thủ công, màu đen đẹp nhưng yên tâm ăn không dính răng đen thui đâu )). Arancini with Capsicum in Wasabi Mayonnaise (79k) nên ăn nên ăn thật sự. Dù mình rất no sau khi ăn cái dĩa mì to oành kia nhưng vẫn không cưỡng lại được vị ngon của món này sau khi thử 1 miếng. Dù món này là cơm chiên vs ớt chuông nhưng KHÔNG HỀ có tí mùi ớt chuông khó chịu vs 1 đứa ghét cay ghét đắng ớt chuông như mình. Lớp vỏ chiên ngoài giòn rụm ráo dầu, xắn vào trong là cơm mềm dẻo quánh phô mai Parmesan cực thơm. Nhưng điểm nhấn khiến cho cả món này ngon chính là sốt wasabi mayonnaise cay nồng nhẹ ấy. Nếu thiếu nó sẽ thật sự rất ngán. Classic Tiramisu (80k) thật sự ngon thần thánh. Bánh ít, kem nhiều lại không quá ngọt, choco đắng cực hợp vs 1 đứa ăn 70% cacao như mình nên nó ngon xỉu. Chi nhánh bên này có mấy cái bàn gỗ xanh xanh ngồi ngoài trời đẹp, sáng sủa nữa. Có anh người Ý không biết là chủ hay quản lý nhưng rất dễ thương????Mở từ 11:30 - 14:30, 18:30 - 22:30.

Minh book bàn trên table now nên được giảm 10%, quán dạng sân vườn, có quạt mát mẻ chứ ko hề nóng nha. Anh chủ ngừoi Ý và các bạn nhân viên rất nhiệt tình nè. Đây là lần đầu mình đến đây ăn nên con mắt to hơn cái bụng gọi 1 pizza, 2 mì ý, 2 món ăn vặt và 1 tiramisu rốt cuộc ăn ko hết nên phải gói nửa cái pizza mang về. Món ăn ở đây rất ngon, nhiều nữa, ăn no ứ hự luôn. Tiramisu thì ôi thôi ngon tuyệt cú mèo (nên thử). Nếu có dịp sẽ ghé lại. À menu hoàn toàn bằng tiếng anh nha.

Nhà mình đến Pasta Fresca vì nghe giới thiệu có quán pasta ngon ở đường Thảo Điền. Thật sự hài lòng với trải nghiệm tại Pasta Fresca Thảo Điền. Gnocchi vơi creamy carbonara ngon và thoả mãn khẩu vị thích béo như mình. Quán nhỏ nhưng khung cảnh sân vườn thoáng, dễ chịu. Các bạn nhân viên nhiệt tình và chuyên nghiệp. Quán có chỗ đậu xe miễn phí luôn.

Quán Ý, chuẩn vị Ý vì có đầu bếp Ý, chủ quán là hai anh người Ý đứng sau nhe anh chị em ơi. Trước tiên là không gian quán, khá nhỏ thiết kế theo kiểu nhà vườn đáng yêu lắm. Do không gian mở, khá nhiều cây xanh nên có nhiều muỗi. Ai đi ăn buổi trưa còn đỡ, đi buổi tối mà mặc đồ ngắn là xác định luôn. Nhưng anh chị em cũng đừng lo vì quán có trang bị sẵn chai xịt muỗi trên mỗi bàn. Đến phần đồ ăn, mình kêu ba dĩa mỳ gồm sốt kem cacbonara, xốt thịt bằm truyền thống và sốt cá ngừ cay. Ngoài ra còn có hai món khai vị mình khoing nhoé tên nhưng thành phần thì: viên tròn là cơm Ý trộn với ớt chuông và các loại gia vị chiên giòn, còn thanh dài là bí đỏ. Lỡ ăn đồ Ý nên chơi ly capuchino cho hợp rơ luôn. Đồ ăn vị nhạt nhạt theo phong cách của Tây, anh chị em ăn mặn như mình thì thêm muối vào nhe và đuèng thắc mắc sao nó lạc lạc lợ lợ vậy vì vị người của nước người ta nó thế rồi hehe. Nhiệt liệt gợi ý cho mấy bạn là quán có hai loại sợi mỳ tự tay làm là sợi mỳ đen như cái dĩa trong ảnh á là sợi mỳ làm từ mực đen của con mực. Và còn một loại có màu xanh lá làm từ rau spinach nhưng mình khoing gọi. Các bạn nên thử hai loại này vì lạ và cái quan trọng là hoàn toàn được làm thủ công.

Mình đến hồi trưa thứ 6 tuần trước. Bạn mình chọn món chef's recommend hôm đó là Green ravioli, mình chọn món gì đó quên tên rồi, hình như là pumpkin lasagna. Green ravioli thì 1 dĩa có 4 miếng. Mình ăn ké nửa miếng thì thấy ngon lắm. Vừa mềm vừa thơm. Dễ ăn lắm. Pumpkin lasagna thì được đựng trong tô 2 quai khá xinh. Bí đỏ xen giữa các lá mì, ăn bùi bùi béo béo. Ăn một hồi mình mới nhận ra là ko có miếng thịt nào T.T Mà mì giữ nóng được lâu lắm. Ăn mà cứ phải thổi phù phù hoài. Nhân viên rất lịch sự. Anh đầu bếp (mình đoán vậy) cũng rất ga lăng. Giá hơi cao. Giá mì và giá sốt là chọn riêng. Giữ xe thì nhớ đóng dấu để được miễn phí.

Thực đơn các món phong cách Ý khá ngon, pasta làm bột rất thơm, nhiều vị ngon miệng và cách chế biến cũng lạ mắt. Quán trưa có buffet ăn khá tiệng, không có máy lạnh nhưng tận hưởng không gian ngoài trời với quạt cũng quá ổn.

Nhân viên dễ thương Không gian quán tươi mát Thức ăn thì miễn bàn ???????????? Nhất định sẽ quay lại

Thức ăn ngon, giá ổn, phục vụ tốt, khung cảnh đẹp, đường vào xung quanh như vô khu resort vậy, kế bên có khu ẩm thực như phố Nhật nữa. Khi từ đường lớn rẽ vào phải để ý chút chứ không dễ bị chạy lố. Nhưng mọi người nhớ book bàn trước để có chỗ ngồi thoải mái. Không thì ngồi bàn cao ghế cao hơn bất tiện chút.