Nhà Hàng Chum - Gà Tần Sâm

Mới đọc đc vài review khen quán nên m với 2 đứa bạn cũng đến test thử luôn mặc dù k đam mê gà tần kiểu hàn lắm ( vì nhạt hơn gà tần VN ) :)) Ấn tượng đầu về quán là rất đẹp, kiểu biệt thự mini, có bàn ghê ngoài sân cho khách ăn xong có thể ra ngồi uống nước, bên trong ko gian ấm cúng, kê bàn hợp lý k bị san sát nên vẫn tạo cảm giác riêng tư. Quán chuyên gà tần sâm nhưng bất ngờ là menu rất đa dạng, nhiều món thuần Hàn như cơm lá sen, canh bánh gạo, bánh lá vừng... Bọn mình gọi gà tần sâm đậu xanh, ngô cheese, mỳ tương đen và bánh hành hải sản. Thời gian chờ món lên cũng khá lâu. Panchan có 7 loại, đều ngon! Nhưng chỉ đc refill mỗi kimchi cải thảo và củ cải nên hơi buồn :)) Món đầu tiên đc mang ra là mỳ tương đen, trông khá đẹp mắt và nhiều thịt, rau củ. Tuy nhiên ăn ko rõ mùi tương lắm, thiên về vị ngọt, mình ăn thấy hợp mồm vì mình k thích vị tương quá nồng của nhiều quán Hàn. Tiếp theo là gà tần sâm, cứ nghĩ con bé bé thôi mà cũng khá nhiều thịt, hầm với táo đỏ, hạt sen, hạt dẻ và rất rất nhiều đậu xanh ( cảm giác như đang ăn như cháo gà đậu xanh ý ). Món này hơi nhạt, vì đúng là nó phải nhạt như thế mới bổ và chuẩn Hàn :))) Nhớ xin gia vị chấm nha! thịt gà ninh nhừ ngọt, ăn đến mấy miếng mới phát hiện trong bụng gà nhồi đầy xôi và 1 củ sâm khá to ???? Nói chung trừ việc quá nhạt thì gà tần sâm ăn ổn, phải 2 người mới ăn hết 1 nồi này đấy. Tiếp đến là ngô cheese, ở đây xài cheese chất lượng nên ăn thơm mà kéo đc cả mét ý :)) nhưng lại cho quá ít, đĩa >100k mà chỉ nửa số ngô đc phủ cheese, nửa còn lại trông vừa vô duyên vừa vô vị )) Bọn mình ăn 3 món kia khá no rồi và quên hẳn bánh hành thì nhân viên mới mang ra, thành ra ăn cố đc có nửa đĩa ???? bánh ít hành nhiều hải sản, bạn nào ghét ăn hành như đứa bạn mình vẫn ăn đc nhé :)) bánh tráng 1 mặt bột 1 mặt trứng, ăn thiên về vị trứng rán hơn, mình thích trứng nên thấy ngon :)))) Tổng bill: 645k/3 đứa. Với 1 bữa ăn khá chất lượng ntn thì cũng hợp lý ????????

Nhà hàng Hàn ra đời từ năm 1996, thấy bảo chủ cũng là người Hàn làm trong ĐSQ (?) . Vị trí cũng rất xinh, như 1 căn biệt thự nhỏ trong phố Nguyễn Thị Định yên tĩnh . Mình khá thích nhà hàng này, nó phục vụ những món rất đặc trưng Hàn và hướng đến việc quảng bá văn hoá ẩm thực Hàn, như canh kimchi, bánh hành (to oạch và nhân rất xịn sò), bánh lá vừng, kimbap, thịt nướng, và một-số món ăn “bản địa” người Hàn yêu thích ????,... và món chính nhất là gà tần. Món mình có thử là gà tần sâm và kimbap. Gà mang ra còn sôi ùng ục, thịt siêu siêu mềm, vị thanh, không nêm nếm gia vị nên cần cho thêm muối bên ngoài vì nhạt. Tuy nhiên theo mình thì vị sâm chưa được rõ. Kimbap thì ngon, to, cơm dẻo, nhân đúng kiểu quy chuẩn, cả màu sắc lẫn vị và không bị hăng mùi dầu mè. Panchan lại rất chất lượng, đầy một bàn luôn ???? Mà ăn như kiểu Thạch Sanh, ăn hết nhân viên tự động đi lấy thêm cho mình ????, phưỡn ! Với cả nhân viên ở đây tốt và phong cách dễ chịu lắm. Hơn hết ở đây các món không dùng gia vị để nêm mà chỉ dựa vào muối và vị ngon tự nhiên của thực phẩm. Mình sẽ quay lại đây để ăn thử bánh hành nữa. Chắc chắn !!!! .

Hôm nay ghé quán mình gọi xuất Gà cay rất ưng vị đậm đà, cay cay, dễ ăn ???????? nhân viên nhanh nhẹn, gọi đồ lên nhanh, vị trí quán khá dễ tìm đi bộ từ đầu ngõ vào 1 đoạn ^^

Nhà hàng Chum (Insam Garden) - 34B ngõ 70*** Quán này chủ yếu làm các món có thành phần nhân sâm, menu chính là món Gà hầm sâm (Samgyetang) truyền thống của Hàn Quốc. Gà hầm sâm có khá nhiều loại (cơ bản, đỗ xanh, vừng đen,...), mình mới ăn thử gà hầm xâm đỗ xanh và thấy khá là vừa miệng. Thịt gà rất là mềm, lấy đũa tách thịt hoặc lấy thìa xắn thịt cũng được luôn. Nước dùng thanh, thoang thoảng vị sâm nhưng không hề đắng, còn có vị bùi bùi của đỗ xanh. Tuy nhiên ai ăn mặn quen sẽ cảm thấy hơi nhạt, nhưng mỗi suất đều có kèm một đĩa muối nên có thể tự điều chỉnh theo khẩu vị của từng người. Trong niêu gà còn có cơm dẻo ở phía dưới để ăn kèm nữa, nên chỉ ăn một niêu này thôi là no lắm rồi, có khi còn không ăn hết được ???? Giá cho một niêu này khoảng hơn 200k (1 con) và khoảng 150k (nửa con) nha. Mình ăn một con vừa vặn, nhưng cũng không ăn hết được cả phần nước vì quá no. Trời lạnh mà làm một niêu này cảm giác khỏe hẳn ra ấy, vừa bổ vừa ngon vừa no. Sẽ còn quay lại để thử các món khác ????

Siêu siêu siêu ngon... Ngon khủng khiếp... tuần nào cũng phải ghé ăn 1 lần P/s: ảnh mình chụp ko được đẹp lắm nhưng thực sự ăn rất ngon

Ăn ổn âp nhé! Suất này phải 3 người ăn mới hết

Bị nghiện món cháo gà tầm sâm ở đây ????

Mình gọi 1 phần nửa con gà tần sâm thôi, nhưng nhà hàng rất chu đáo, chuẩn bị kèm theo 8 loại gia vị và đồ ăn kèm. Thanks ????

How? 66k/ cuộn kimbab , nhưng nhân là xúc xích ???? mình đã mong mỏi được ăn nhân thịt như hình ???? điểm cộng là nhiều đồ ăn kèm. Còn lại cũng bình thường !

Lẩu hải sản gà tần sâm ngon tuyệt! Nhà hàng Chum ngõ 70. B34. Nguyễn Thị Định có món gà tần sâm , lẩu gà tần sâm ngon tuyệt vời .Lần sau lại ghé ăn tiếp ^ ^