Miến Trộn Riêu Bề Bề Hoàng Cường

Tối có hẹn đi xem film nên đặt miến trộn và bánh đa trộn về cả nhà ăn cho nhanh. Dùng mã giảm giá của Grab food nên rẻ hơn mua tại cửa hàng ???? Miến trộn và bánh đa trộn có 1 chút nước canh riêu bề bề để chan, ăn đậm đà hơn và ko sợ bị khô. Topping gồm có chả cá, chả viên, giò, thịt nạc, đậu phụ... khá đầy đặn. Đánh giá chung của mình là ngon, giá hợp lý, nhưng ăn 1 phần có vẻ ko đủ no cho lắm ????

Ăn Bún Riêu Bề Bề tại quán vào thứ 7 có vẻ vắng khách. Hình như ngày thường khá đông đó. Sau khi tập gym xong, mình đi lượn 2 vòng khu Cốm Vòng và cuối cùng quyết định chọn quán này. Vì sao? - Ấn tượng đầu tiên rất quan trọng: nhìn từ ngoài vào thấy quán sạch sẽ và thoáng mát vô cùng (dù ko có điều hoà, mà hôm đó 37 độ). Chưa biết chất lượng món như thế nào nhưng về không gian là rất ưng với 1 đứa hơi ghê ghê “không gian bẩn” như mình.. Bonus point là bộ đựng đũa thìa siêu sạch ạ huhu, giấm tỏi, măng ngâm hay ớt trưng đều sạch zl... (9/10) - Ấn tượng thứ 2 là về Nhân viên: Bác chủ và các bạn nhân viên thân thiện, vui vẻ và tư vấn nhiệt tình phết (9/10). - Tiếp theo là về chất lượng món. Mình gọi 1 bát Bún Riêu Bề Bề giá 30k (có Bát đầy đủ giá 45k ăn chắc phê lắm nhưng sáng ra ăn thế thì nó quá). Trong bát có Gạch cua (ăn cũng được, ko quá ngậy vị), 5-6 con Bề Bề (ngọt ngon vl ạ), đậu rán, rau cải và hành khô. Quan trọng nhất là nước dùng (ngọt thanh thanh của bề bề, ko hắc mùi gia vị...) nhưng cứ thấy thiếu thiếu gì đó không biết nữa )) . Nhưng ngọt nhẹ nhàng, tự nhiên như này là ok cho mùa hè rồi ???? (8/10) - Giá cả: hầu hết là 30k, trừ bát đặc biệt 45k. Giá khá phù hợp với chất lượng món lẫn chất lượng dịch vụ ha???? Có cả thanh toán qua ví Momo và Grab nữa :o (9/10) P/s: Anw không quá nổi bật về chất lượng đồn ăn nhưng cũng đáng để quay lại phết. Quán này sẽ vào “Quán sạch” list của mình ????????????

mình đã ghé quán ăn mấy lần, thấy nhân viên phục vụ nhiệt tình, nước dùng có sự khác biệt và ngon hơn hẳn so với các quán bún hải sản khác mà mình từng ăn. Đặc biệt quán lúc nào cũng sạch sẽ từ bàn ăn đến ghế và bát đũa cũng vậy! chúc cửa hàng luôn đắt khách, mình sẽ ghé ăn nhiều lần nữa

Bát bún 50k với 2 con tôm bé tẹo bở bở, 2 con mực và 2 con bề bề cùng một tô bún siêu to khổng lồ :))) ăn đc 1/3 bỏ bún.

Quán làm sạch sẽ, mình ăn bún đầy đủ 45k nguyên liệu bề bề, mực, tôn, bò, cá, riêu cua đều rất tươi, chắc thịt. Bò cũng là bò thật. Miếng riêu ăn thơm, vừa miệng. Nước dùng thanh, trong vị dấm bỗng ăn như nước dùng bún riêu. Nhưng vẫn thiêu thiếu cái gì đó kết nối các thành phần lại. Có thể là Hơi ít rau, có thêm cần nước, cải xanh và thì là thì sẽ thơm hơn. Mình nghĩ đến nước dùng ở những quán bánh canh hải phòng dậy mùi nước tôm, nước bề bề đặc trưng sẽ phù hợp hơn là nước lèo vị dấm bỗng này. Tóm lại ăn khá ngon, tươi, sạch nhưng nước dùng cần cải thiện. Mình cho 8/10 giữa ma trận rất nhiều hàng ăn online sờ vài ko nuốt nổi hoặc treo đầu dê bán thịt chó bây giờ