Lòng Lợn Tiết Canh - Thụy Khuê

Nói về xứ lòng lợn tiết canh thì một người Đà Nẵng như mình không còn gì để bàn. lòng non mềm, thơm, béo quá ngon. Dồi nóng. Tiết canh mát. Tô cháo nóng hôi hổi bỏ đầy lòng non, bao tử, dồi.Tuy nhiên, mình không thích nước chấm của người Bắc lắm vì khá nhạt nhẽo so với khẩu vị của mình. Người Đà Nẵng hay ăn lòng lợn với mắm gừng  hoặc mắm nêm.

Nói về xứ lòng lợn tiết canh thì một người Đà Nẵng như mình không còn gì để bàn. lòng non mềm, thơm, béo quá ngon. Dồi nóng. Tiết canh mát. Tô cháo nóng hôi hổi bỏ đầy lòng non, bao tử, dồi.Tuy nhiên, mình không thích nước chấm của người Bắc lắm vì khá nhạt nhẽo so với khẩu vị của mình. Người Đà Nẵng hay ăn lòng lợn với mắm gừng  hoặc mắm nêm.