Lê Thịnh - Xôi Chè Phố Cổ

Đi lên phố tiện rẽ vào đây mua chiếc xôi chè mang về nhâm nhi. Vị trí đoạn giữa phố thoáng mát, khá yên tĩnh tầm tan chợ nên ăn uống cũng thoải mái. Không gian cũng tạm tạm, có chỗ ngồi trong nhà cho khách ăn lại. Mình ngó 1 lượt ngoài chè thì có nào xôi vò, xôi gấc, xôi chè rồi cả cốm xào, chè kho đủ cả. Cảm quan không quá bắt mắt, như mình hay mua gần nhà họ làm chè kho màu nâu đậm hơn nhiều í. Ăn cũng không dẻo lắm, hạt xôi khá cứng, mùi vị thì thơm ngon, ngọt vừa phải dễ ăn. Cốm xào có 2 loại bé 25k to 40k thì cũng ngon đấy mỗi tội bề mặt hơi bị khô và cán mỏng quá không kiểu nén tròn cao như các chỗ khác ăn chả bõ gì, thành ra thấy cứ bị đắt ???? Còn chè thập cẩm thì lại ngon hơn kì vọng, có nào bưởi, đậu xanh, bánh trôi nhân đỗ, rồi thạch, trân châu, đỗ các thứ các thứ.

???? Chả biết tả thế nào về vị trí nữa. Quán nằm cùng dãy với Xing Cha, nếu đi từ ngõ Trung Yên ra thì rẽ phải. ???? Hồi 1 - 2 năm trước mình ăn là một bác lớn tuổi bán giờ lại không phải. Bán hàng là một chị con gái hay con dâu gì đó. Nói chuyện cũng nhẹ nhàng, dễ nghe. Bán hàng nhanh nhẹn và thân thiện. ???? Ngày trước hay mua chè ở đây, hôm nọ đi qua tự nhiên thèm chè sen nhãn nên vào ăn. Nhưng mà món mình thèm lại không có nên gọi sen trôi. Viên trôi mềm dẻo, nhân đỗ xanh bùi bùi. Chè sen hạt ninh nhừ nhưng ngọt quá. Mình cho bao nhiêu đá mà vẫn không hết ngọt được. Viên trôi này ăn nóng với chè hoa cau cũng được nhé. Nói chung chất lượng không còn được như ngày xưa nữa. Chắc khó để quay lại khi mà chè mười sáu, chè bà thìn, … ngon rẻ hơn. ???? Chè sen trôi: 25k

Đi bộ qua gia ngư thì thấy quán khá bắt mắt với cái bàn trải dài các loại xôi-chè nên k thể k dừng chân mua 1 cốc chè mát mát giải toả cơn nóng ???? Và m đã sai lầm khi mua chè sen mà k XIN THẬT NHIỀU ĐÁ ???? vì mua mang đi nên chỉ đến khi thử m mới bị shock vì vị ngọt của chè ???? m là đứa ăn ngọt kém, món gì nhiều đường thế nào cũng bị rùng mình, nên đã phải từ bỏ sau 2 thìa nhỏ :))) Mặc dù k ăn đc chè sen của quán nhg m ngó thấy có cả xôi chè cốm khá hấp dẫn nên hôm nào đó sẽ ghé lại mua thử ???? lâu lắm k ăn quên mất vị xôi chè rồi, thèm quá ???? À quên giá 1 cốc ntn là 20k nhé.

????mặt đường gia ngư trầm lặng. mặc dù nằm trên mạn phố cổ vẫn yên tĩnh và thanh bình 1 cách lạ thường☺️☺️ trong buổi chiều nắng nhẹ hôm đó, khi đi ngang qua đây t đã bắt gặp quán chè mang cảm giác vừa giản dị lại vừa bắt mắt nt. tất cả các loại xôi, chè, nước hàng, đậu đỗ, sen, nhài,... đều đc bày ra trên mặt bàn vs đủ loại màu sắc khiến khung cảnh ảm đạm trở nên tươi mới hơn. kgian bao gồm 1 góc nhỏ trong nhà 1 khoảng vỉa hè be bé trc cửa. con đg khá vắng vẻ, thỉnh thoảng ngồi ăn t lại bắt gặp vài vị khách nc ngoài đi ngang qua nhìn vào vs con mắt hiếu kì :)) ????ở đây tập hợp tất cả các tinh tuý của ẩm thực chè hà nội. như mn thấy đấy, khá ít các quán chè kiêm bán cả chè kho hay cốm xào, xôi dừa, gấc, đậu xanh... lại càng hiếm những nơi có bán xôi cốm ăn cùng vs chè hay nước hoa nhài, ấy vậy mà ở đây lại hội tụ đủ cả những nhân tố đó :3 có quá nhiều loại chè đa dạng mà phải mất 1 lúc lâu t mới chọn đc cho mình 2 vị ưng í. 1 là chè thập cẩm vs trân châu, thạch, bưởi, 3 loại đậu, hạt sen, xôi cốm, 1 viên trôi tàu to tròn,... và 2 bông hoa nhài bé xinh phía trên ???????? xôi ngon cựcc, hạt mẩy và dày, đậm vị cốm, trôi tàu nhân đậu xanh đến là đầy đặn, cùi bưởi dày và mềm, hạt sen thơm và nhai bùi bùi, rưới lên ít cốt dừa ngậy thơm vs màu trắng trong vắt xong là trang trí 2 bông nhài iu quá đi thui, làm mình k nỡ ăn huhu???????? 2 là trân châu thạch nước hoa nhài :)) nghe lạ vãii í. đơn giản chỉ là trân châu và thạch chan cùng nước hoa nhài đặc biệt chỉ có quán làm nhaa :> vs đặc trưng mùi nc hoa rất thơm đc làm nguyên chất từ tự nhiên :3 nc nhài ngọt mát tinh khôi cứ phải húp trọn tất cả í :3 công nhân thạch đen ở đây ngon thật, khác hẳn vs những chỗ khác, giòn giòn man mát, kèm theo vài viên trân châu nhỏ mềm chứ k dai như bt. huhu thích nhài vc???????? vừa thơm ngon bổ dưỡng lại vừa xinh đẹp mỏng manh, bảo sao làm trà sữa ngta cũng cho vào nữa ????2 cốc của mình: thập cẩm - 25k trân châu thạch hoa nhài - 15k ngoài ra còn có chè sen 25k nè, các loại chè bt kiểu đỗ đen/xanh/đỏ... đồng giá 15k nhá. trên phố cổ mà vs cái giá nt thì quá hợp lí đi chứ ⏰8am - 7pm nháaa ????đây là cửa hàng gia truyền từ đời mẹ sang đời con, 2 mẹ con chị thay nhau bán đến nay đã đc hơn 40 r đó :3 chị con thân thiện và dễ gần lắm nha :3 đây cũng chính là nơi bán xôi cốm hạt sen đầu tiên ở HN. quán có nglieu nguồn gốc rõ ràng chứ k làm ăn bừa bãi đâu nên mn yên tâm đi ha, bởi vậy ngta mới trụ lại đc ngần ấy năm cơ mà. tiếng lành đồn xa nên quán tiếp đón vs đa dạng mọi loại khách: khách nc ngoài, vãng lai, hàng xóm hay thậm chí là cả nhg vị khách đi từ Nam ra Bắc or Việt kiều xa xứ đến để thưởng thức trọn vẹn 1 cốc chè tại nơi đây. mà khỏi phải hỏi độ khó tính của ng HN gốc, ng dân sống trên phố cổ lâu năm bởi họ đã quá rõ cái vị thật của chè hà thành xa xưa. kể có chuyển đi nơi xa, họ vẫn chịu khó về lại đây, qua đây vui vẻ cầm cốc chè trên tay mà nhâm nhi. vào ngày lễ tết, đám cưới quán nhận k xuể đơn đặt hàng lun íi

Mùa hè thì hoa nhài thạch đen, còn mùa thu nhất định phải là chè hoa cau xôi cốm hạt sen rồi ???? Mê xôi vò, mê cả ăn cốm nên cực thích ăn món này, ăn hết bát xôi chè còn phải gọi thêm bát xôi riêng nhâm nhi chút. Hạt tơi, mềm, mẩy, tuy khi ăn không quá ngọt nhưng hậu vị để lại khá sắc, thế nên hôm đấy chỉ ăn được bát rưỡi, chứ không thì đã đả hết 2 bát một cách dễ dàng rồi ???????? Ăn kèm có cả dừa tươi ngào đường bùi bui thơm thơm nữa nha. Mà nhé, thích bát xôi chè là thế nhưng điều mình ấn tượng hơn nữa chính là phần trân châu nhà làm trong cốc chè thạch kia. Trân châu mini, dẻo dai, mềm mướt rất đều không sượng hạt nào. Hoa nhài thơm nức, ngọt thanh, thêm chút đá mát lạnh, đỉnk lun ????‍♀️ Quán bán Thịnh bán đã 50 năm rồi, ngoài 2 món mình giới thiệu thì còn có đến chục vị chè truyền thống khác nữa. Đỗ đen, đỗ xanh, con ong, chè bưởi, bánh trôi, cốm xào v..v. rất đa dạng và đều là nhà làm hết đó nha

Đi lang thang chơi phố nắng quá nên ghé mua cốc chè sen ăn cho mát. Quán chè nhỏ nằm trên con phố Gia Ngư cũng bé nhỏ. Vì đang vội nên chỉ mua cốc chè rồi đi luôn chứ không ngồi lại. Chè sen cũng khá dưng mà ngọt quá hiuhiu, ngọt lắm ý. Điểm cộng là sen ninh nhừ, mềm dễ ăn. 20k/cốc này cũng hơi đắt vì không nhiều lắm. Sau quay lại chắc phải xin nhiều đá cho dễ ăn. Ở đây còn có chè cốm, xôi chè, chè kho, đặc biệt có cả chè con ong v..v. nhìn cũng bắt mắt ghê cơ.

Cái tính bận rộn vội vàng nhưng vẫn muốn ăn ngon nên mình toàn mua về nhà ăn thui ạ ???? Tất nhiên mua về sẽ không ngon bằng ăn chè nóng nhưng thích thì vẫn nhích Mình gọi chè đường đỗ xanh chứ không gọi chè đỗ đãi hay bà cốt vì thích ăn cái vị ngọt thanh của đỗ xanh hơn tuy nhiên vẫn thấy hơi nhạt, bạn mình lại bảo vừa cơ chắc do khẩu vị mỗi người ???? Xôi mềm, tơi dẻo nhưng muốn thêm nhiều mùi đỗ hơn xíu cho bùi cho thơm. Nói chung chỗ này vốn nổi nhưng mình vẫn yêu quá bà Thìn hơn 1 nấc ạ ????

Nghe bạn nói đây là cửa hàng chè gia truyền có từ khá lâu rồi . Hàng chè tự nấu nên khá yên tâm về chất lượng . Hầu như các hàng chè hiện nay đều mua lại rồi bán Hàng chè nằm trên con phố gia ngư . Cửa hàng bày bán đa dạng các loại chè . Mình mua cốc chè sen . Chè thơm , sen được ninh nhừ rất dễ ăn . Tuy nhiên nhóm mình lại không xin nhiều đá nên chè rất ngọt . Mình phải từ bỏ sau khi ăn được một thìa chè . Cốc chè giá 20k khá cao

Chè xôi cốm nhà cô ngon thực sự! Thu tới rồi thì chẳng gì bằng tìm những món có liên quan tới cốm. Mình nghiện cốm, mê cốm thơm trong lá sen, cả xôi cốm ăn với chè hoa cau và cùi dừa, vừa ngon ngọt nhẹ nhàng, lại thanh mát và nức hương thoảng hấp dẫn vô cùng. Nghe nói quán cô cũng tầm 50 năm rồi chứ ít đâu, bán từ thời mẹ cô Thịnh cho tới cô Thịnh. Ở đây có nhiều món, cả chè con ong, xôi gấc, cùng các loại thạch chè mát ruột và thơm hương hoa nhài. Thi thoảng sẽ quay lại ăn lúc thèm zị!

Quán nằm ngay trên mặt đường con phố Gia Ngư tấp nập. Mình ghé quán mua chè sau khi đã đi bộ được kha khá. Thời tiết khá nóng nên muốn ăn một thứ gì đó thanh thanh, man mát vì thế quyết định order chè sen. Đi ngược lại với sự mong đợi là hoàn toàn thất vọng với cốc chè của quán. Phải nói thế nào nhỉ... ừm... ngoài vị ngọt ra thì mình không thể nếm được vị nào khác, ngọt khé cổ, ngọt đến buốt óc, chính vì cái ngọt đó nên không thể ăn được đến miếng thứ hai để nêu cảm nhận về những thành phần khác. Thiết nghĩ trong những ngày nắng nóng cực điểm thì ăn cốc chè này đúng như một cực hình????????????