Kubara - Lẩu Nhật - Japanese Hotpot - Saigon Centre

Really nice Japanese restaurant. Authentic Jap foods and hotpot soup is imported from Japan so really delicious and prices I think quite reasonable! You pay the price for quality foods, services and atmosphere!!!

Team mình an ở đây lần đầu, dùng set an trưa. Salad ít, hành nhìu wá, k thik lắm. Set cơm an no, có đầy đủ rau, đồ an kèm, soup và món chính vừa đủ no, gạo an rất ngon, thịt heo chiên mềm mại, tuy chbi hơi lâu nhg ok vì team mình đi cũng đông, bù lại pvu ân cần. Món sushi rất tươi, hơi ít cho bữa trưa. Món lẩu 1 người. Nuớc lẩu là nước dùng bthg k phải nc miso nhg khá thanh và ngọt nước, mì ngon,dai, thịt gà vừa chín tới ngon. Đến món tráng miệng thì mn bảo mochi an ngon nhg hơi ít, mình an chè đậu đỏ nhg hơi bị ngọt mặc dù vị ngon mềm mại, bingsu ok kem ngon. Nhìn chung thì đúng vị Nhật, pvu tốt, chuyên nghiệp, giá cả so vs mặt bằng thì ok nhg k rẻ so với dân văn phòng.

I always appreciate their careful preparation and presentation of each dish. This time, it was my first time trying Spicy Hotpot. Spiciness and Umami from dried fish were well blended,,, enjoyed until Udon noodke at the end.

Quán nằm ở lầu 5 saigon center nhưng ở vị trí khá khuất. Không gian thoáng rộng, vì ở tầng 5 lại góc cửa sổ nên view khá đẹp. Menu khá đa dạng, món đặc biệt ở đây là lẩu nhật, ngoài ra còn có sushi nữa. Vì món ăn chỉ bắt đầu làm sau khi khách order nên ra món hơi lâu, nhưng bù lại đồ ăn đảm bảo chất lượng. Phần lẩu nhật cho 2 người khá nhiều, nước lẩu ngọt tự nhiên, châm nước thêm thoải mái nhé. Nhân viên thân thiện nhiệt tình.

Trang trí đẹp ,thức ăn thì cũng ổn nhưng so với giá tiền chưa tương xứng Ko thích cách ghi giá trong menu, đặc biệt là lẩu nhiều chi tiết rất dễ gây hiểu lầm.mình thích đơn giản ko thích ăn uống mà phải ngồi suy nghĩ.Hại não Chỉ ghé ăn cho biết chứ ko gây ấn tượng nhiều

Đồ ăn bình thường mà giá quá đắt, người bình thường có lẽ k ăn dc, chỉ có ng thu nhập chục triệu mới có tiền ăn

Bảng giá để hình 1 nổi lẩu 350k. Vào quán xem kỹ menu mới phát hiện dòng chữ be bé "chỉ nhận tối thiểu 2 phần". Nghĩa là 1 nồi lẩu 700k (chưa thuế). Khá chát nhưng ừ thì cũng ăn xem thế nào. Nồi lẩu 700k nhưng nếu không gọi thêm thì 1 người ăn cũng không no (thua luôn). - 1 nồi mang tiếng là 2 phần nhưng được đúng 1 vắt mì chỉ đủ 1 người ăn, ai ăn khỏe thì 1 vắt cũng chỉ đủ lót dạ. - Thịt được khoảng chục miếng mỏng, gắp 2 đũa là nhìn nhau. - Rau thì có "hào phóng" hơn 1 chút, mà chủ yếu là cải thảo, hành hẹ @_@ (chắc rau trồng trên đất trộn vàng mới đắt vậy). - Một nồi lẩu 700k mà phải gọi thêm mì, thêm thịt, không thì chả có gì ăn :(((((( Gọi sushi và sashimi thì đắt thôi rồi mà chất lượng không đảm bảo. Giá đắt gấp đôi nhưng miếng thịt chỉ bằng 1/3 đi mấy nhà hàng khác (vậy là đắt gấp 6 trời ơi). Để so sánh thì 1 miếng cá hình vuông 2 đốt ngón tay ghép lại vậy đó. Trong khi mấy nhà hàng khác người ta cắt miếng dài bằng nguyên 2 ngón tay (là 6 đốt nha huhu). Hy vọng vào độ tươi ngon nhưng nhìn trong khay 3 miếng cá ngừ be bé màu thâm xì, hỏi nhân viên thì nói là màu vậy đó. Mình đắn đo gắp 1 miếng lên nhìn thì thấy viền thâm nhưng chính giữa miếng cá thì đỏ. 1 miếng cá mà 2 màu vậy ai dám ăn. Tính lấy điện thoại ra chụp lại thì nhân viên bảo để đem vào hỏi nhà bếp. Sau đó lấy ra 3 miếng khác (cũng be bé) thì màu đỏ đều bình thường :((((( Thế 3 cái miếng lúc nãy là của con cá rồng phượng 2 màu gì mà lúc nãy lại đem ra định cho người ta ăn hả giờiiiii?????? Nước lẩu đem ra lúc mới ăn thì vừa, nhưng được 1 lúc thì cạn và mặn chát, thấy nồi lẩu cạn nước nhưng không thấy nhân viên hỏi khách hay chủ động châm. Chắc cũng phải mua thêm nước lẩu quá, nhưng bọn mình cũng thôi luôn không hỏi nữa vì đã quá chán ngán -_- Kết thúc 1 bữa ăn thất vọng toàn tập. Một người tốn gần nửa triệu nhưng vẫn thấy đói và không ngon, thà đi ăn tô phở 50k còn no và ngon hơn :( Hoặc mức giá tương đương thì đi ăn Kichi đó mấy bạn, mỗi người được riêng 1 nồi lẩu mà còn ăn thịt bò ăn hải sản tẹt ga. Hay Pizza 4P thì ngon tuyệt rồi mỗi tội đặt bàn trc mấy ngày. Hoặc Sushi World hay Tokyo Deli cũng được. Nói chung là đừng có dại dột ăn cái nhà hàng Kubara này, giá cao ngất ngưởng mà chất lượng không tương xứng, ăn xong bụng thì đói mà dạ thì tức ahuhu!!!!

I am never coming back to this restaurant just because of a dishonest restaurant manager. I made a reservation one day before a dinner function where I have also requested for a baby chair. 2 hours before the appointment, the restaurant called to inform that their baby chairs were broken and were not able to provide the chair for my toddler. I said it was fine and I would continue to come to the restaurant and my 20 month toddler can sit on my legs if that’s the case. When I arrived at the restaurant, I saw a table of customers with a baby sitting on a baby chair. As I walked further into the restaurant, I saw another empty table under reservation with another empty baby chair. At this point, I asked the Restaurant Manager why she had told me that the baby chairs were broken while there are available baby chairs around? Her response was.. “OH the customers brought the baby chairs themselves!” I couldnt believe that she is expecting me to believe her explanation. I told her that It’s not my first time visiting the restaurant and I can recognise the baby chairs in the restaurant. If you had just been honest to say that you do not have enough baby chairs, I would be understanding. BUT, if you chose to lie through your teeth to give preferential treatment for a slightly bigger crowd instead of a first come first serve basis, you would continue to lose loyal customers in this competitive industry. Good luck to you guys.

Mình đi ăn lần đầu nhân viên bắt buộc chọn món, ko linh hoạt gì hết. Sau đó mình còn nghe nhân viên nói xấu 2 bàn khách kế bên mới ăn xong trong lúc dọn dẹp bàn. Quá thất vọng. Quán này còn tồn tại được mới hay đó.

Nhà hàng lẩu Nhật yêu thích nhất của nàng! Nàng thuộc tuýp không thích ăn lẩu cho lắm (vì sợ ám mùi) nhưng lẩu Kubara thì ngoại lệ. Nàng yêu từ lần đầu tiên và bây giờ đã thành khách quen. Nhà hàng đặc trưng các món lẩu vùng Hakura Nhật Bản. Nghe lẩu cũng ko có gì lạ nhưng ở đây là lẩu miso, lẩu gà hầm, lẩu hành tây (được tỉa như hoa sen nở trong hồ) và lẩu lòng bò! Các nguyên liệu được chọn lọc khá kỹ lưỡng và mới lạ so với các nhà hàng nhật khác. Và cách phục vụ nữa, các nguyên liệu lẩu được để vào hộp gỗ 2 ngăn tươm tất, lịch sự. Hương vị thì không phải comment nhiều, nước trong và ngọt thanh. Mình thích những gia vị cay phụ thêm bạn có thể tự cho thêm vào tuỳ khẩu vị khi ăn, tê tê đầu lưỡi. Được anh í bảo là đấy là hạt "má-la" (nghe ko dám ăn nhưng mà ngon! :D) Nhân viên thì rất lịch thiệp, nhẹ nhàng, từ tốn và nhanh nhạy biết khách hàng cần gì. Nhà hàng luôn có khách ra vào nhưng ko xô bồ, ồn ào. Đây là điểm làm mình thích. Mình cũng được biết nhà hàng Kubara cũng thuộc tập đoàn cùng tên sản xuất thực phẩm lớn tại Nhật và có lịch sử lâu đời. Không uổng phí bao năm gầy dựng, chất lượng sản phẩm và dịch vụ nói lên tất cả. Àh cái cuối làm mình bất ngờ từ lần đầu là cách chào của nhân viên khi khách ra về... mình đi tận ra xa tít vẫn thấy bạn nhân viên phục vụ mình cuối chào 45 độ ngay cửa nhà hàng! Văn hoá kính trọng, hiếu khách của người Nhật cũng được thể hiện! Cuối cùng mọi người hay quan tâm là giá cả. Hihi "tiền nào của nấy" ... một người ăn lẩu không thôi khoảng 320,000/ng (chưa thuế) nhưng mình thấy hợp lý vì chất lượng nói kên tất cả. :)