Ippudo Ramen - Thái Văn Lung

Quán nằm ngay ngã tư giao***, mặt tiền khá sang trọng Ko rõ có tầng trên không chứ tầng 1 thấy có khá ít bàn có thể vừa ăn vừa ngắm đường phố Nhân viên đông nên gọi là có mặt ngay Menu có khá nhiều món chứ ko chỉ có mì Mì ổn, nước dùng hơi cay, to mì khá sâu lòng, trứng là trứng luộc lòng đào , thịt charsiu tạm được

Ramen ở đây ngon, mình chọn cọng mì mềm và vị cay. Tô nhiều mì quá chừng ăn không hết luôn. Thịt heo mềm ngon. Món ramen mình thấy người Nhật ăn hơi mặn so với vị của mình, mình chọn không có mặn mà ăn vẫn thấy mặn :(( Mùa này đi ăn thích ghê, không có đông người, trên lầu thoải mái ngồi mặc dù quán không có rộng nhưng đâu có ai đâu nên thoải mái tán chuyện. Bàn nào ngồi cũng có sẵn menu, ăn xong bấm tính tiền xong nhắn gọi nhân viên bang may tinh bang luon. Đúng là người Nhật lúc nào cũng nghĩ ra những cái tiện lợi nhất, thật ngưỡng mộ.

2 đứa ăn gần 500k + thuế 10%. Rất ngon luôn, salad và gà ăn cũng hợp vị ????????????????

Ghé Ippudo được vài lần, service ổn, món cũng ổn nhưng chưa xuất sắc lắm, total 2 người tầm ~250k nếu không kèm gyoza với karaage, nước lọc free. Mà phải nói karaage ở đây cực ngon, ăn siêu bánh cuốn, vừa giòn vừa nóng, kèm miếng chanh vắt lên hết xẩyy

Mình ăn thử 2 loại best seller đều rất ngon và đậm đà. Thịt heo mềm thấm vị, trứng lòng đào vừa tái. Perfect!

1 tô khá nhiều, ăn no ứ hự. Sợi mì bình thường, nước dùng standard lúc mới ăn khá vừa vị, về gần cuối hơi mặn. Các món side dish ăn cũng ngon, gyoza giòn bên ngoài, ẩm mềm tròn nhân, mặc dù size hơi nhỏ Giá cả khoảng 95-145k/tô từ cơ bản đến đặc biệt Có điều làm món hơi lâu, chắc do tối thứ 7 khách đông Nhân viên thân thiện, hiếu khách, phục vụ chu đáo, châm nước lọc liên tục

Trước giờ quán ruột ramen của mình là Danbo Ramen nhưng hnay đổi vị qua IPPUDO ăn thử. Mình vào gọi một tô Akamaru Special 160k+ cho buổi trưa. Nhận xét về quán thì nhân viên dễ thương, nhiệt tình. Không gian có 2 lầu, thoáng mát. Vì là liên kết với 4ps nên mọi người vào đây sẽ thấy đc sự tương đồng Tất cả ramen ở đây đều dùng chung một base soup là tonkotsu - được ninh từ xương và đc rây vào thêm vào mỡ. Cá nhân mình thì không hảo tonkonsu lắm vì mình không thích nước súp béo, mình thích các base nước soup vị shoyo hay shio đơn giản mang đến vị thanh hơn. Khi order nhân viên sẽ hỏi bạn tùy chọn mức độ dai của mì và độ mặn. Mọi người nếu có muốn giảm độ mặn thì nhớ dặn là giảm "vừa" thôi đừng giảm "nhiều" vì sẽ rất lạt. Các topping ngon và chất lượng: thịt charsiu cắt dày, mỡ vừa phải. Trứng lòng đào perfect mềm và tan ngay trong miệng. Tuy nhiên để nổi bật hơn thì mong IPPUDO có thể cải thiện thêm về texture của sợi mì vì khi ăn vào mang lại cảm giác bột bột.

Giá hơi cao nhưng đáng tiền. Ăn ngon. Chọn được độ mặn của muối và đọ dai của mì.

Ramen siêu siêu ngonn!!!! Phục vụ dễ thương!!!! Giá phù hợp với chất lượng!!!! Lựa chọn hoàn hảo đối với một đứa nghiện Ramen như mình!!! ❤️❤️❤️

T là tín đồ ăn cay, Ramen ở đây là ramen ngon nhất mình từng thử qua, các món phụ cũng khá hấp dẫn. Đặc biệt là món Salmon Roll và đúng best luôn á, chắc chắn sẽ quay lại !