Huyền - Bánh Cuốn Cao Bằng

Đây là chỗ mình và bạn hay ăn bánh cuốn, đặc biệt là bánh cuốn Cao Bằng. Bánh cuốn Cao Bằng khác ở chỗ là sẽ có nước dùng, gia vị, rau thơm. Ăn có hương vị đặc trưng và sẽ nhớ mãi. Quán khÁ đông vào buổi sáng. Gần khu vực Hồ Đền Lừ.

Đại khái bạn cứ cảm tưởng là giờ món phở nước người ta không cho bánh phở và thịt bò mà thay vào đó là 2 miếng bánh cuốn trứng và vài khoanh giò. Nước dùng có vẻ hơi bị nhạt, cho ít nước mắm là vừa ngon. Mấy khoanh giò thì ngon và thuộc loại tốt. Một ít thịt băm vụn vụn làm món ăn không bị trơn tuột. Quán này có cái nồi làm bánh to nhất mà mình từng gặp. Nên chỉ 2 nháy là làm xong được một đĩa. Thích bánh cuốn ở đây vì vấn đề nhân bánh cực nhiều luôn í. Tuy nhiên chả thì không phải là chả cốm mà là chả rán. Nên không có vị thơm. Hành phi củ quán chắc là tự làm nên ko giòn giòn và thơm mùi hóa chất như các hàng khác

Trước 9h quán siêu đông, không có chỗ ngồi, phải để xe bên đường, ngồi ghép, không có quạt ! :)) tóm lại cứ ngủ nướng đến 9h ra ăn thì không phải tranh với ai. Đối diện mầm non wonderland màu da cam. Quán có bánh cuốn chấm và bánh cuốn canh. Bánh cuốn chấm thì như bình thường thôi. Bánh ở đây nhiều nhân, nhưng không có gì đặc sắc. Chả ăn nhiều bị ngán. Bánh cuốn canh là bánh cuốn trứng trần cho vào nước phở :)) trứng ăn lòng đào khá ngon. Nếu thích ăn trứng có thể gọi bánh canh 2 trứng, chín hay đào tuỳ chọn. Mà cảm giác ăn không bõ, ít quá ấy. Ăn thử cho biết món lạ ở gần nhà :)) 2 người ăn 2 bánh cuốn canh 1 trứng, 1 đĩa bánh cuốn, 2 nước mắm chả là 55k. Hôm đấy được cho rõ nhiều chả ^^ chú phục vụ dễ tính.

Mình lần đầu tiên đặt trên goviet va thật sự cảm thấy thất vọng. Bánh toàn mộc nhĩ ít thịt. Treo hình là bánh cuốn canh mà lại làm nước mắm cho mình về mình tức điên lên.

Mình đi ăn khá nhiều quán Bánh cuốn CB dưới HN rồi, mình thấy ở đây không có vị của Bánh cuốn CB. mình ăn ở đây 1 lần và không có ý định quay lại Mình chưa thấy ở Cb ai ăn bánh cuốn cho hành khô cả, mà ở đây mình cũng chỉ thấy có chả rán ý, nhưng CB người ta chỉ ăn giò mà cuốn trong lá chuối thôi, đấy mới là vị người CB ăn