Hủ Tíu Mì Hoành Thánh

Quán này cũng mở khá lâu rồi, theo kiểu phong cách người hoa, sợi mì ngon, nêm nếm vừa miềng, mình thấy món mì khô khá là ngon nha. Chỗ này sáng và chiều là 2 anh em cùng bán, giá cũng hợp lý

Quán vừa dở vừa đắt 1 tô 4 miếng thịt chút xíu mà hơn 30k . Không bao giờ quay lại

Mình coi review trên foody thấy ok, giá ổn, lại gần nhà nên quyết định ra ăn thử, nhưng mọi thứ khác xa so với hình ảnh và review về quán. Quán dễ tìm, ngay mặt tiền, không gian cũng hẹp, sức chứa tầm 10-12 khách. Quán bán hủ tíu- mì nhưng lại không có hủ tíu dai mà có hủ tíu mềm?! ( sợi phở ), nước dùng là nước củ cải thịt bằm và hành, mình ăn thấy không đúng vị lắm. Giá cả là phần đáng nói nhất: mình gọi 1 tô hủ tíu xá xíu khô, bạn mình tô hủ tíu nước thập cẩm, mỗi tô cũng bé, ăn đc lưng bụng chứ cũng không no. Tô của mình đc 4 lát xá xíu mỏng, của bạn mình có 1 con tôm, miếng gan, mấy lát thịt, nhìn chung là không nhiều Giá cả mỗi tô tới 38k, mình ngạc nhiên còn hỏi lại chủ quán coi có tính lộn không nữa cơ :)) So với quán này thì mình chọn quán hủ tíu trên mặt tiền đường ngô quyền của ông bà bán cạnh quán bún cà ri gà ngon hơn hẳn, mà cũng chỉ 25k/tô. Sẽ không bao giờ ghé lại.

Bán buổi chiều từ 15h, giá 35k/tô. Sợi mì rất ngon, nước dùng thanh ngọt, kiểu mì tàu xưa. Ăn sớm có mì gà, trễ chỉ còn thịt heo. Một trong những quán hương vị Sài Gòn xưa. Sáng cũng anh em trong nhà bán có thêm mì thập cẩm nhưng nước lèo không thơm bằng vì ko có gà.

- Ăn sáng đậm đà gia vị, mỡ màng hơn chiều, sáng 38k/tô chiều 33k/tô. Cùng 1 loại mì, ngon như nhau, hương vị mì tàu Sài Gòn. - Mình thích buổi chiều vì nước lèo thanh hơn, vị ngọt từ xương lần nào cũng húp cạn nườc. - Sáng rất đông, có khi phải đợi bàn, chiều lai rai thảnh thơi thưởng thức. Nhưng dù sáng hay chiều đều rất ngon và giá cả rất hợp lý.

Một trong những quán hủ tiếu mì gia truyền người hoa ăn nghiện nhất Sài Gòn. Tính mình thì kiểu sẽ ưu tiên chất lượng của một món ăn nhiều hơn là giá cả. Quán này cả sáng lẫn tối nước dùng đều dùng cực kì nhiều xương , cả 2 nồi to nước dùng nấu cực kì kĩ , mỗi một ngụm nước dùng đều đầy vị , kiểu đậm đà mùi xương chứ không phải bột nêm . Khách nào ăn quen đều order một tô xương siêu to khổng lồ mà giá chỉ 20k bộ không sợ lỗ ? . Gía cả hoàn toàn xứng đáng , đã vậy thức uống cũng rẻ , đậu nành 6k - lần nào gọi cũng hết. Hơi thất vọng FOODY vì đăng nhầm quán khác làm ảnh hưởng kinh doanh hơn 20 30 năm của nhà người ta. Nói chung là một tuần ăn 4 ngày. NGHIỆN. SUPER RECOMMEND.

Vị nước dùng độc đáo , đỉnh. Sẽ quay lại. Không gian hơi chậ , ngại đến t7 CN vì chắc chắn phải đợi bàn :(

Mình cũng thấy review tốt nên ghé ăn thử, ai ngờ khác xa tưởng tượng, sợi mì ăn bình thường, thậm chí hơi cứng nữa, nước dùng rất lạt luôn nêm thêm nước tương vẫn lạt, 2 tô nhỏ xíu có mấy miếng thịt cứng ngắc mà 70k, làm và chế biến thì không có đeo bao tay. Chỗ để xe thì chật, chỗ ngồi cũng chật luôn, vừa vào hỏi chỗ để xe đã bị chủ quán nạt rồi. Vậy mà cũng có người ăn mà còn review tốt nữa chứ, không bao giờ ghé lại

Khỏi nói sâu xa nhé, thật ra tôi ăn uống cũng kén chọn lắm , mấy chỗ khác tôi ăn mà tôi uống nước lèo mà về nhà vẫn thấy vị ngọt trong họng khát nước là không biết no bỏ gì trong đó, nhưng tôi ghé lại đây ăn thử mà nước lèo thanh trong và đậm đà của xương làm tôi thèm muốn ăn tiếp thêm tô thứ 2, mì sợi của chủ quán tự làm , chủ quán nói mì làm bằng trứng vịt không phải trứng gà nên ăn vào sợi mình dai ngon hơn mấy chỗ bình thường, đúng là tiền nào của nấy thôi à, chất lượng tốt thì nguyên liệu tốt, muốn rẻ thì ăn hủ tiếu gõ 18k, 20k có đầy cả ngoài mà chắc ai cũng biết nguyên liệu như thế nào rồi đó. Nên tôi cảm thấy quán ngon nên tôi từ Quận 1 cũng lết xuống đây ăn cho bằng được là hiểu rồi nhé.

Địa điểm ăn sáng tuyệt vời có tuổi đời hơn 60 năm (không điêu, đã xác minh). Mì nhà làm + chủ quán cute cực.