Hủ Tiếu Triều Châu - Dương Đình Nghệ

Có lần đi ăn khổ qua cà ớt ở đường Dương Đình Nghệ , sực nhớ trên đường này có quán hủ tiếu người Hoa đặc biệt nổi tiếng với món hủ tiếu hồ và hủ tiếu sa tế nai. Mình gọi hủ tiếu hồ giá  32k. Không phải cọng hủ tiếu thường ăn mà hủ tiếu hồ là những lá bánh hình vuông , dày hơn bánh ướt . Nước dùng trông tối màu vị đậm đà, trong tô có lòng heo, cải chua nên ăn đỡ ngán. Có nhiều người Hoa đến ăn lắm, ngồi ăn mà nghe xí xô xí xào không hiểu chi hết . Ngoài ra quán cũng có mì sợi nhỏ như các quán mì Hoa khác.

Hủ tiếu triều châu ăn ngon quá, tuyệt vời, mùi vị phá lấu cải chua thanh đậm và miếng hủ tiếu hồ trơn trơn dai dai tất cả hòa nguyện vào đầu lưỡí, một sự kết hợp độc đáo cuốn hút từ miếng đầu tiên tới miếng cuối cùng, chắc chắn sẽ ghé ăn hoài vào những lần sau.