Hoa Béo - Bún, Miến Ngan - An Dương

Quán gần nhà, thỉnh thoảng đói đêm chạy ra ăn cũng ổn. Không gian quán có phần hơi sập sệ. Nền đất bẩn đầy giấy rác & bàn ghế thì cứ dính nhớp nhớp. Cô chủ quán đúng kiểu dân buôn bán nói chuyện nhiều khi khó nghe lắm. Mà nhà mình là hàng xóm nên cũng ậm ừ cho qua. Giá cả chấp nhận được, trung bình 45k/ người. Mình hay gọi bún lòng mề hoặc bún ngan cắt thêm 1 cái gan. Nước dùng ổn, nhưng có bỏ mì chính. Sợi bún trần rối nên hơi cứng. Được cái lòng mề, thịt ngan làm sạch không bị hôi.

Hôm qua lần mò đi tìm quán ăn đêm và tìm được quán này. Đói suốt từ chiều chưa có gì bỏ bụng nên gọi một loạt, bún ngan, miến ngan xào thập cẩm và phở rán. Thấy ntn: 1. Bún: ngon nhất là nuoTừ giờ đến 5h, e sẽ đợi kết quả từ a. Đêm nay về, e sẽ biết xem a chọn cái gì. Sc dung ngọt đậm đà, chỉ cần thêm chút chanh, giấm là vừa vặn, ăn ngon. Tuy nhiên lần sau phải dặn là chan nước trong, ko chan nước béo để dễ ăn hơn. Thịt ngan được nhiều, măng ngấm vị, ăn ổn, 30k/ bát 2. Miến xào: điểm cộng là được nhiều, đĩa miến khá đầy đặn, thịt cũng nhiều, tuy nhiên nen xào cho ngấm vị hơn, vì thấy miến vẫn hơi nhạt, các vị chưa quyện vào nhau. 40k suất này. 3. Phở rán: một đĩa cũng nhiều, phở sợi được ng ta cán với làm kiểu gì thành tưng miếng nhỏ nhỏ dễ ăn, rán giòn lên, vẫn thấy nguyên sợi phở. Phở giòn rụm, nhưng hơi cháy và nhanh ngấy, đĩa bò xào cải ăn kèm sốt hơi loãng, nếu dánh hơn chút sẽ ngon hơn. 40k đĩa này luôn. Có hàng trà đá ngay cạnh, tiện gọi đồ uống luôn. Giá cả được, còn nhiều món chưa thử như cnah óc heo, trứng vịt lộn, hoặc gọi bát ngan ngồi gặm nhấm nữa.