Gỏi Khô Bò - Hẻm 38 Đinh Tiên Hoàng

Mình tìm ra quán cách đây cũng 1 năm, gỏi khô bò ăn rất ngon. Có bánh phồng tôm giòn rụm để bên trên. Rau thơm là rau quế thái, ăn vừa miệng, không giống như ở chỗ khác thường cho rau răm vô, ăn rất ngái và dở. Khô bò ướt được nêm nếm vừa phải, mềm vừa, không quá dai, và cũng không có mùi tanh như chỗ khác. Nước mắm thì rất thơm, mặn ngọt vừa phải, không bị khắm mùi đặc trưng của nước mắm. Đu đủ được bào ra ở kích thước vừa phải, nên dễ thấm nước mắm. Tương ớt tự làm nên ăn rất thơm và cay, không hột, mình rất thích. Khi cho tương ớt vô, bẻ nhỏ phồng tôm ra, trộn đều đu đủ lên với rau thơm, đậu phộng lên thì một sự kết hợp hoàn hảo. Sẽ luôn ghé lại...

Quán nay mình cũng biết hơn năm rồi nhưng hôm nay quởn mới có tgian chia sẻ. Cá nhân thấy chất lượng không thua kém gì quán gỏi khô bò khá nổi tiếng gần đó nhưng mình thích vị bên này hơn, với do tiện đường làm về nên mình chủ yếu ăn ở đây. Quán nhỏ đầu hẻm nên thích hợp đi nhóm ít người và mua đem đi. Quán chỉ có cô và con nhỏ phụ bán nên cũng thoải mái dễ chịu.