Gỏi Bò Khô Gan Rim Cô Hoa

Gỏi bò khô bán chắc gần 2 chục năm. Bán lâu lec từ thời ĐN mới thịnh hành cái món gỏi này đó. Gan rim kiểu cứng cứng cũng từ đây mà ra. Cô Hoa cũng lớn tuổi rồi nhưng đẹp lão và rất dễ mến, hiếu khách. Gỏi đu đủ làm sạch sẽ sẵn để ở tủ, bò khô gan rim đều tự làm. Đặc biệt là bò miếng to chứ không phải bò xé sợ cam cam như bò mua sẵn nhé. Ăn khá ngon nhưng mình thấy hơi đậm chút, ai không ăn mặn đc nhớ dặn cô chan ít nước thôi. quán bé bé tầm 3 bàn ngồi, có sẵn dấm để chan thêm nếu muốn. Bán mỗi gỏi bò khô mix gan rim 1 dĩa 20k, có sữa chua hũ 10k nữa, ăn béo béo.

Ngon nhưng bò và gan khá cứng