Gochipan Tiệm Bánh Nhật Bản - Tô Hiệu

Mình lòng vòng khu Nghĩa Tân một hồi rồi ra đến*** đi qua vô tình nhìn thấy hàng bánh này nên rẽ vào mua thử xem sao. Cửa hàng khá nhỏ, không để ý là sẽ phòng vèo qua luôn, mặt tiền cũng không bắt mắt nữa. Lúc mình tới thì có ba nhân viên đang làm bánh trong bếp, một người chạy ra bán hàng cho mình. Các loại bánh ở đây không có nhiều, và hình như cũng không có bánh ngọt bánh kem gì đâu, chỉ toàn bánh mì mặn ngọt các kiểu thôi. Mình chọn một bánh quẩy xoắn 10k, một bánh chocolate donut 15k và một bánh trà xanh 20k, mua mang về cất tủ lạnh đến hôm sau mới ăn. Bánh quẩy xoắn thì bình thường, hết giòn rồi, phủ một lớp đường trắng bên ngoài nhưng khi để tủ lạnh thì đường tan ra ngấm vào bánh hết rồi, nhìn chung cũng dễ ăn. Bánh trà xanh thì mình thấy giống kiểu bánh King Roti vị trà xanh ấy, lớp nhân kem trà xanh bên trong đã đông lại, ăn cũng ngon kiểu riêng và không bị ngấy, nhưng phần trà xanh phủ bên ngoài bánh thì không ngon bằng King Roti được. Bánh chocolate donut có lẽ ngon nhất, lớp chocolate phủ hạt cốm để trong tủ lạnh nên cứng lại ăn giòn giòn bùi bùi, bột bánh thì vẫn còn mềm dai nên ăn rất vào! Chắc riêng chocolate donut ăn lạnh là ngon, chứ hai cái bánh kia phải ăn nóng mới được. Mình chưa thử loại bánh mặn nào, ở đó còn có cả bánh mì gối hạt điều và nho nữa thì phải, chắc dịp nào đó mình sẽ lại qua ăn. Với giá cả như vậy thì chất lượng bánh xem như cũng xứng đáng lắm rồi.

Lần này mình gọi Bánh mì nhân đậu đỏ và Bánh mì phô mai. Bánh đậu đỏ có nhân ăn cũng ngon mà bị ngọt như dự đoán của mình. Còn bánh phô mai ăn như kiểu bánh mì quệt bơ mặn bình thường ấy. Ăn nhanh ngán. Mình ko thích. Nói chung là quán này mình thích ở cái là làm phần bột bánh dai dai ngon thôi. Còn lại cũng bình thường ko đặc sắc lắm.

Bánh khoai tây thịt xay Koroke có nhân vị khoai tây thịt xay cũng ngon nhưng hơi lạt Bánh nhân cari Nhật Bản có nhân vị cà ri cà rốt hơi mặn rất ngon. Lớp vỏ được chiên giòn giòn ăn rất thích. Phần bột của cả 2 loại bánh ăn hơi dai theo kiểu Nhật khác kiểu bánh ngọt ăn bông bông của Việt Nam mình. Ăn rất ưng bụng luôn. Mỗi tội bánh bé so với giá 20k nhưng cũng phải vì ngon mà :) Nếu bạn nào thích thử thì m recommend bánh Cari đậm vị nhá.

Bột bánh gối hạt điều ăn bình thường. Không có gì đặc sắc. Hạt điều không giòn. Như điều ỉu.

Hôm nay mình định đặt bánh gối hạt điều mà shop hết nên đặt sang hamburger gà. Hamburger gà ăn khá ngon thôi, Gà rán giòn nạc nhiều, nhưng mà hơi bị mặn quá. Donut chocolate ăn giòn ngon nhưng hơi ngọt xíu vì có cốm, nếu không cốm bên trên chắc ngon hơn. Sau vài thứ mình ăn ở quán này thì thích mỗi Donut chocolate và bánh cà ri thôi. Còn lại chưa vừa miệng lắm. Còn phần cốt bột bánh thì y như nhau à. Có cái Donut và Bánh cà ri thì phần ngoài cốt người ta làm khác đi, ăn giòn hơn nên ngon thôi. Chắc là chiên phần ngoài. ???? Sau đó có thể sẽ thử tiếp thoy ????

Bánh trà xanh ăn ngon mà bị ngọt, phần trên lớp bánh như kiểu trà xanh với đường nhiều. Phần nhân trà xanh ăn ngọt như kiểu phần nhân bánh tart trứng ở KFC, có trứng sữa đặc trà xanh thì phải. Ăn lạ ngon. Nên thử Bánh xoắn thì bình thường, phần ngoài vỏ có 1 lớp bột đường và có mỡ. Chắc họ hơi chiên 1 chút cho giòn ngoài 1 chút. Lớp bánh vẫn dai dai ăn ngon hơn hẳn bánh ngọt của***

Bánh thơm, mềm, ngọt. Mình rất thích. Giá cả vừa phải. Bánh gối mình để 4 ngày ăn vẫn mềm và thơm mùi bơ

Thật sự công bằng mà nói: bánh vừa ngon vừa đầy đặn mà giá cả phải chăng. Đặc biệt rất hợp khẩu vị của mình