Giang Long - Phở Trộn & Miến Trộn

Nhắc tới Hà Nội là bầu trời ẩm thực luôn hút hồn mị, ở đất Sài Gòn cứ quán nào gắn mác Hà Nội là mị phải lựa giờ tốt để phi tới cho bằng được. Mình ăn Phở còn bạn đối diện thì ăn Miến, đều gọi Trộn thập cẩm 45k, nhân đầy đặn có Gà - Lòng - Mề - Trứng Non. Sợi bánh trụng vừa tới, không dính không nát, có chút lá chanh và hành phi đi kèm cho dậy vị. Tổng quần thể thanh đạm và những hương vị tinh tế vẫn ở đó, mình chỉ việc thêm chút giấm tỏi, ớt xắt và chút xíu tương đen tăng độ hấp dẫn là a lê hấp ????????. Điểm buồn 1 chút là mề gà luộc còn hơi khô một tí so với mẹ Mít, còn mình thì nhai vô tư. Ngoài ra còn có phở/miến nước, bún chả cũng ngon lém.