Ebisu - Udon & Món Nhật

Có voucher ở đây nên dẫn cả nhà đi ăn thử. Cái không khí bên trong quán y chang như bên Nhật luôn. Nhân viên nói tiếng Nhật với nhau, chắc tại đa phần là khách Nhật, mình ngồi ăn mà xung quanh người Nhật cũng khá đông. Cả nhà mình ăn theo set lunch: _Salad cá hồi và ngò rí - 148k mình cứ tưởng sẽ ít lắm như mấy quán Nhật nào giờ mình hay ăn mà ai ngờ đem ra là 1 đĩa cá hồi siêu đẹp siêu hoành tráng! Ko những thế cá hồi lại cho nhiều nữa chứ. Mà ăn cùng ngò rí hơi lạ ko quen cho lắm. _Yaki Samon Set - 178k là set cơm cá hồi với rau củ, salad, trứng hấp và canh miso. Ngon tuyệt vời! Ăn rất là no. _Udon Set H - 175k gồm 1 udon thịt heo khô, 1 tô cơm trứng chiên, 1 ly gì đó hấp lạ lắm và 1 ly pudding. Chưa bao giờ thấy quán Nhật nào có cái set chất lượng như vậy luôn. Mọi thứ đều ngon nha chỉ có pudding là dở thôi :)) Thường mấy nhà hàng Nhật giá vừa mắc mà đồ ăn lại ít nữa nhưng ở đây thì nhiều quá trời thích lắm luôn. Nếu biết nhà hàng tuyệt vời thế này đã tranh thủ lúc có voucher đi ăn sớm hơn để được thử nhiều món hơn.

Nghe các bạn giới thiệu quán này bán mì Nhật ngon mình đi thử. Đi lúc gần 9h quán sắp đóng cửa nhưng vẫn phục vụ nhiệt tình chu đáo. Ấn tượng với chú bảo vệ ở đây, dễ thương nhiệt tình lắm. Còn về các món ăn thấy hơi thất vọng một tẹo:( Mình gọi 1 phần Tempura thập cẩm . Phần này 250k thì thât là quá đắt và ít. Chiên cũng k chuẩn lắm,vẫn bị dầu chứ k giòn và vị k thanh. Gọi thêm bát mì Udon cheese, 130k bát mì to ok. Món này khá ngấy và mặn:( Khách nước ngoài nhiều, không gian tương đối giống Nhật.

It used to be good, but nowadays apparently quality of food & service is worse than before.

Quán nằm ngay trên đường lớn rất dễ tìm, nhìn bề ngoài có phần hơi tĩnh mịch nhưng ngay khi bước vào trong bạn sẽ cảm thấy khác hẳn. Lần đầu đến đây ăn, mình bị choáng ngợp vì một không khí rất "Nhật" trong quán. Đầu bếp người Nhật, các bạn phục vụ đều có bảng tên Nhật, khách Nhật cực kỳ nhiều, chắc phải chiếm tới 60-70%. Cách bài trí trong quán rất đẹp và giống Nhật, từ các ngóc ngách, góc tường, tranh treo, cửa trượt, cho tới bàn ghế, đệm ngồi,...Ánh đèn vàng hơi tối tạo cảm giác ấm cúng và thân mật. Nhà vs cũng cực kỳ đẹp, mỗi tội thiết kế hơi lắt léo làm mình đi mãi mới tìm được. Mình gọi kitsune udon, là mì udon với 2 miếng toufu chiên, thêm ít hành lá tươi và gừng bào, đơn giản vậy thôi nhưng ăn rất ngon. Nước dùng cũng vừa miệng, sợi mì dẻo nhưng vẫn có độ dai vừa phải. Chỉ một tô mà ăn no kinh khủng. Bạn mình ăn set cơm cà ri và nó cũng khen ngon, mình nhìn thấy set có một đĩa cơm to với cà ri, một bát rau salad trộn và một bát canh miso. Cảm giác thấy lạ lạ vì giống như kết hợp nửa Ấn, nửa Nhật, lại có nửa Âu Mỹ nữa. Mình có gọi thêm một đĩa tempura thịt gà, ăn cũng rất ngon. Trà đá cũng rất đặc biệt, không hề nhạt nhẽo như trà đá ở các quán ăn bình thường mà rất thơm vị trà, uống một ngụm là thấy thích ngay, mình đoán quán dùng một loại trà nào đó của Nhật để pha nhưng không biết là trà gì. Sẽ còn ghé lại!

Hôm trước mình và bạn ghé đây ăn trưa. Quán dễ tìm, không gian rộng rãi nhiều chỗ ngồi, mang phong cách Nhật. Nhân viên phục vụ nhiều, lên món nhanh, châm nước và dọn bát đĩa liên tục. Mình và bạn mình gọi sashimi lườn cá hồi, salad cá hồi và bơ (avocado), đầu cá hồi nướng, thịt bò nướng tái ngâm sốt gì đó, mì udon với special sauce, cơm cà ri. Sashimi tươi, béo ngậy. Đầu cá hồi nướng thì đc nửa cái nhe, lớp da hơi mặn do rắc muối. Salad cá hồi và bơ gói bằng lá rong biển, ăn cũng vui, nếu thêm nhiều bơ chắc ngon hơn. thịt bò nướng tái thì tái thiệt, chỉ có cái viền là chín, sốt ngâm thịt bò vị hơi nồng và thịt bò cắt quá mỏng nên ăn ko cảm nhận rõ vị thịt bò. Cơm cà ri khá nồng so với các quán nhật khác mình đã từng ăn và cũng hơi mặn. Mì udon mình thích, sốt chấm udon hơi dầu mỡ, nhân viên bảo có cay nhưng mình ăn thấy bình thường. Tổng kết lại thì mình thích các món trừ món cơm cà ri. Menu của quán siêu dài, nhìn hoa mắt chóng mặt luôn nên bạn mình gọi vài món rồi mình lựa thêm trong mấy tờ lunch set hay món đặc biệt được in rời bên ngoài. Mình thấy trưa quán có nhiều set lunch khá hấp dẫn, đa dạng và giá cả cũng khá hợp lý so với loại hình và khu vực. Trưa mình thấy cũng nhiều người ghé ăn lắm. À, quán cũng thu thuế VAT 10% như các nhà hàng Nhật khác, tuy nhiên, điều này lại không được ghi trên menu của nhà hàng. Giá trên menu là giá chưa VAT nhé, mọi người nhớ lưu ý.

Vào đây không nên bỏ lỡ mì Udon nha cả nhà, món ruột của quán mà???? Mình gọi set mini lunch gồm 1 Udon, 1 cơm bò. Total là 150k, tô mì của set mini mà to lắm, mạnh ăn như mình mà còn căng cả bụng í. Sẽ ghé lại khi thèm ăn Udon.

Nhà hàng Nhật nhưng nhân viên kém chuyên nghiệp, quàng tay qua eo khách hàng xoa lưng như người nhà. Vừa từ WC rửa mặt xong đi ra thì có 1 cô lớn tuổi hình như làm trong bếp ra quàng tay qua eo mình lên tới sườn sau tỉnh queo như mình là con cháu. Đã complain với quản lí về chuyện nhân viên đụng chạm khách nhưng có vẻ gật gật cho qua. Trước đó thì nhân viên tư vấn hời hợt về WC làm mình rất bực bội rồi. Chi nhánh ở q2 rất ok mình ăn nhiều lần rồi còn ở đây quá tệ khi có hành động harass đó. Khách hàng ko phải con cháu của nhân viên hay người nhà, nên giữ phép lịch sự, vì việc đụng chạm vào những chỗ nhạy cảm của bất kì ai cũng là quấy rối người ta rồi. Giá không có thấp vì kèm luôn cả việc khách được đối xử đàng hoàng rồi.

Có mùi thuốc la. Chúng tôi đã trỏ nên rất khó chịu nên không ăn và đi ra ngoài. Hạnh phục là khi đó dù ai cũng không hút thuốc la nhưng có mùi thuốc la vì bức tường và nội thất có mùi đó rồi. Trước đây tôi đã cũng đặt mốn ăn bằng DeliveryNow. Khi đó cần sốt nhưng không có sốt nên tôi đã ăn chỉ mí.

Carry udon cực ngon, nhà hàng rộng đẹp. Bị cái nhân viên hơi thờ ơ xíu, gọi mãi mới được.

To be honest, it came to me as a surprise to see so many scathing review of this place despite having been here for more than 2 years. In my opinion, this place deserves more than an 8. I’ve been to Japan as well as many fancy restaurants so I know what’s good and what’s not. In terms of the food quality, this place ticks all the boxes. Come on, the color of the sashimi looks vibrant and they have this very addictive green tea tofu dessert. On the top of that, there is this killer tofu salad that is guaranteed to get you hooked. And their lunch sets are very filling. It goes without saying that you get what you paid for. That’s true in Ebisu’s case. Admittedly, you are to pay a lot but still, quality comes first. So if you are to pay thr minimal in a Japanese restaurants, chances are it’s not authentic. And I’ve had my fair share of that experience myself a number of times. I don’t really understand how people come here and say that the waiters do not know manners and were turned a blind eye. As I’ve said before, I have been a regular for more than 2 years; hence, I have eaten here on almost every day of the week. I am certainly not a foreigner myself and am served by different waitresses every time I come here. Still food arrives very quickly and the waitresses are very responsive to our orders, even if the place is crowded. The waitresses do not look at me as if I were the biggest annoyance to walk the Earth so the bad things people say about this place is a bit exaggerated. The overall ambience is very similar to that of restaurants in Japanese. Everything is a bit dark, you can expect the place to be dimly lit and they allow smokers. You can request to be in the nonsmoking region of you wish. A lot of Japanese come and dine here so that’s the sign of a good Japanese restaurant. P.S: The owner is Japanese