Dung Anh - Phở Hà Nội

Hôm trước đi chơi khuya về thèm ăn phở, mà cũng không thích ăn mấy chỗ phở mọi người hay ăn đầy bột ngọt, nên cuối cùng phải lặn lội xuống sân bay. Lúc đó mình đến là khoảng 1-2h sáng, nhưng quán vẫn còn mở cửa, khách ngồi ăn rải rác. Mình gọi một tô phở tái ít bánh, đồ ăn bưng ra khá nhanh. Ở đây cũng có cả quẩy nữa, nhưng khá cứng mà không giòn, khó ăn nhai đau cả miệng. Nước lèo ăn ổn, không bị bột ngọt. Mở cũng khuya nữa, nhưng nhược điểm là khá xa.

Quán rộng rãi, có chỗ ngồi ngoài vỉa hè, bên trong cũng rộng. Chỉ bán phở Hà Nội kèm theo một số nước uống nhẹ khác. Tô phở to, nhiều phở và không có vị ngọt của phở miền Nam. Tuy nhiên bánh phở có vẻ như chưa được trụng kỹ nên bị cứng, thịt tái cũng hơi cứng. Phần thịt gầu thái to và dai. Được chén trứng trần ngon. Nước uống ngon. Nhân viên thân thiện và đồ ăn ra nhanh. Rau ở đây nhìn cũng sạch sẽ lắm. Thấy quán chủ yếu là các khách vãng lai từ sân bay đi về.