Doner Kebab - Nguyễn Thái Học

(Chú thích: Viện Goethe - Trung tâm văn hóa Đức)  Doner từ khi được biết tới ở Việt Nam đến nay thì đến bây giờ có rất nhiều hàng. Chỉ cần mua một cái cây nướng thịt, chút công thức thì ai cũng có thể làm được. Doner Kebab có ở khắp nơi, từ thành thị tới nông thôn. Không rõ hàng bánh tại Viện Goethe này có phải đầu tiên ở Việt Nam không nhưng chắc chắn là đầu tiên ở Hà Nội. Đầu tiên rồi, đắt cũng top 30k/cái, chất lượng vì thế cũng không thể phủ nhận.  Thực ra ngày trước mình không biết đâu, rồi đọc bài báo về Doner Kebab. Mấy hôm sau có sự kiện giúp trẻ em yêu thích môn Toán hơn ở Viện Goethe, thế là đi sự kiện xong ra nhất quyết phải ăn thử. Doner Kebab là món thịt nướng trên cột Thổ Nhĩ Kì ăn như món chính nhưng để trở thành fastfood kẹp bánh mì thì mang dấu ấn của nước Đức. Bên ấy họ dùng thịt bò hoặc thịt cừu, về Việt Nam thì toàn thịt lợn. Háo hức tưởng được ăn thịt bò ở đây ai ngờ vẫn là thịt lợn. Chất lượng thì mình không rõ lắm để phân tích chi tiết tại sao bánh mì ở đây ngon hơn chỗ khác nhưng khi ăn vẫn luôn có cảm giác ngon hơn chỗ khác. Nhưng ấn tượng là còn có bánh Burger như trong hình chứ không chỉ bánh dài và tam giác như chỗ khác. Tuy nhiên, gần đây mình quay lại có vẻ không còn Burger thì phải, lần sau ra thử hỏi lại mới được.  Các bạn chú ý, muốn mua được phải xếp hàng lâu phết đấy, nhất là khung giờ 5h-6h. À, hình như do xếp hàng và trả giá đắt nên chưa ăn đã thấy nó ngon rồi.

Bánh ở đây có thịt ướp khá nhạt, ra bắp cải cũng nhạt, nhưng nước sốt tuyệt ngon đã vực dậy được cả cái bánh, cũng có thể là các thứ khác nhạt nhưng sốt ngon sẽ làm cho bánh ngon hơn ???